Рецепт Салат 2024.06.28. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат 2024.06.28

Капуста белокочанная, квашеная 237 г
Морская капуста (ламинария) свежая (Мытьё, нарезка) 62 г
Салат Листовой в Горшочке [Лидер Фреш] 105 г
Помидор (томат), парниковый (Мытьё, нарезка) 92 г
Петрушка свежая (Мытьё, нарезка) 74 г
Шпинат (Мытьё, нарезка) 87 г
Уксус яблочный 15 г
Масло авокадо 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат 2024.06.28".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 48.2 ккал 1684 ккал 2.9% 6% 3494 г
Белки 1.7 г 76 г 2.2% 4.6% 4471 г
Жиры 3.1 г 56 г 5.5% 11.4% 1806 г
Углеводы 3.2 г 219 г 1.5% 3.1% 6844 г
Углеводы (общие) 4.1 г ~
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 12.4% 1667 г
Вода 88.1 г 2273 г 3.9% 8.1% 2580 г
Органические кислоты 0.7 г ~
Зола 1.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 207.5 мкг 900 мкг 23.1% 47.9% 434 г
бета Каротин 1.258 мг 5 мг 25.2% 52.3% 397 г
Витамин В1, тиамин 0.032 мг 1.5 мг 2.1% 4.4% 4688 г
Витамин В2, рибофлавин 0.049 мг 1.8 мг 2.7% 5.6% 3673 г
Витамин В4, холин 8.34 мг 500 мг 1.7% 3.5% 5995 г
Витамин В5, пантотеновая 0.122 мг 5 мг 2.4% 5% 4098 г
Витамин В6, пиридоксин 0.075 мг 2 мг 3.8% 7.9% 2667 г
Витамин В9, фолаты 25.841 мкг 400 мкг 6.5% 13.5% 1548 г
Витамин В12, кобаламин 0.09 мкг 3 мкг 3% 6.2% 3333 г
Витамин C, аскорбиновая 30.02 мг 90 мг 33.4% 69.3% 300 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.619 мг 15 мг 4.1% 8.5% 2423 г
Витамин Н, биотин 0.324 мкг 50 мкг 0.6% 1.2% 15432 г
Витамин К, филлохинон 247.5 мкг 120 мкг 206.3% 428% 48 г
Витамин РР, НЭ 0.594 мг 20 мг 3% 6.2% 3367 г
Ниацин 0.371 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 406.4 мг 2500 мг 16.3% 33.8% 615 г
Кальций, Ca 60.76 мг 1000 мг 6.1% 12.7% 1646 г
Кремний, Si 13.408 мг 30 мг 44.7% 92.7% 224 г
Магний, Mg 40.22 мг 400 мг 10.1% 21% 995 г
Натрий, Na 373.86 мг 1300 мг 28.8% 59.8% 348 г
Сера, S 23.49 мг 1000 мг 2.3% 4.8% 4257 г
Фосфор, P 41 мг 800 мг 5.1% 10.6% 1951 г
Хлор, Cl 124.77 мг 2300 мг 5.4% 11.2% 1843 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 128.4 мкг ~
Бор, B 48.1 мкг ~
Ванадий, V 11.3 мкг ~
Железо, Fe 3.612 мг 18 мг 20.1% 41.7% 498 г
Йод, I 226.71 мкг 150 мкг 151.1% 313.5% 66 г
Кобальт, Co 2.781 мкг 10 мкг 27.8% 57.7% 360 г
Литий, Li 6.879 мкг ~
Марганец, Mn 0.2235 мг 2 мг 11.2% 23.2% 895 г
Медь, Cu 76.89 мкг 1000 мкг 7.7% 16% 1301 г
Молибден, Mo 2.327 мкг 70 мкг 3.3% 6.8% 3008 г
Никель, Ni 2.992 мкг ~
Рубидий, Rb 27.7 мкг ~
Селен, Se 0.46 мкг 55 мкг 0.8% 1.7% 11957 г
Стронций, Sr 28.72 мкг ~
Титан, Ti 4.84 мкг ~
Фтор, F 65.72 мкг 4000 мкг 1.6% 3.3% 6086 г
Хром, Cr 1.7 мкг 50 мкг 3.4% 7.1% 2941 г
Цинк, Zn 0.3838 мг 12 мг 3.2% 6.6% 3127 г
Цирконий, Zr 0.64 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.178 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.107 г ~
Аргинин* 0.016 г ~
Валин 0.017 г ~
Гистидин* 0.006 г ~
Изолейцин 0.013 г ~
Лейцин 0.019 г ~
Лизин 0.02 г ~
Метионин 0.004 г ~
Метионин + Цистеин 0.008 г ~
Треонин 0.014 г ~
Триптофан 0.005 г ~
Фенилаланин 0.015 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.026 г ~
Заменимые аминокислоты 0.159 г ~
Аланин 0.016 г ~
Аспарагиновая кислота 0.029 г ~
Глицин 0.013 г ~
Глутаминовая кислота 0.04 г ~
Пролин 0.012 г ~
Серин 0.012 г ~
Тирозин 0.012 г ~
Цистеин 0.003 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.058 г от 0.9 до 3.7 г 6.4% 13.3%
Омега-6 жирные кислоты 0.403 г от 4.7 до 16.8 г 8.6% 17.8%
Насыщенные жирные кислоты 0.395 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.315 г ~
18:0 Стеариновая 0.019 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.039 г min 16.8 г 12.1% 25.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.077 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.962 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.39 г от 11.2 до 20.6 г 3.5% 7.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.362 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.028 г ~

Энергетическая ценность Салат 2024.06.28 составляет 48,2 кКал.

  • Порция = 692 гр (333.5 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 48.2 кКал -%
Белки 1.7 г -%
Жиры 3.1 г -%
Углеводы 3.2 г -%
Пищевые волокна 1.2 г -%
Вода 88.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ 2024.06.28

Салат 2024.06.28 богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 23,1 %, бэта-каротином - 25,2 %, витамином C - 33,4 %, витамином K - 206,3 %, калием - 16,3 %, кремнием - 44,7 %, железом - 20,1 %, йодом - 151,1 %, кобальтом - 27,8 %, марганцем - 11,2 %

Чем полезен Салат 2024.06.28

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат 2024.06.28, калорийность 48,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат 2024.06.28, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги