Рецепт Омлет со шпинатом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Омлет со шпинатом

Шпинат (Пассерование) 28 г
Яйцо куриное (Запекание) 2 С0
Молоко 2,5% жирности, стерилизованное (Запекание) 180 г
Соль поваренная пищевая 4 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Омлет со шпинатом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 98.7 ккал 1684 ккал 5.9% 6% 1706 г
Белки 7.3 г 76 г 9.6% 9.7% 1041 г
Жиры 6.1 г 56 г 10.9% 11% 918 г
Углеводы 3.5 г 219 г 1.6% 1.6% 6257 г
Углеводы (общие) 3.7 г ~
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.5% 20000 г
Вода 76 г 2273 г 3.3% 3.3% 2991 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 2.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 175.1 мкг 900 мкг 19.5% 19.8% 514 г
Ретинол 0.114 мг ~
бета Каротин 0.431 мг 5 мг 8.6% 8.7% 1160 г
Витамин В1, тиамин 0.047 мг 1.5 мг 3.1% 3.1% 3191 г
Витамин В2, рибофлавин 0.285 мг 1.8 мг 15.8% 16% 632 г
Витамин В4, холин 111.02 мг 500 мг 22.2% 22.5% 450 г
Витамин В5, пантотеновая 0.7 мг 5 мг 14% 14.2% 714 г
Витамин В6, пиридоксин 0.076 мг 2 мг 3.8% 3.9% 2632 г
Витамин В9, фолаты 10.029 мкг 400 мкг 2.5% 2.5% 3988 г
Витамин В12, кобаламин 0.339 мкг 3 мкг 11.3% 11.4% 885 г
Витамин C, аскорбиновая 2.96 мг 90 мг 3.3% 3.3% 3041 г
Витамин D, кальциферол 0.892 мкг 10 мкг 8.9% 9% 1121 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.465 мг 15 мг 3.1% 3.1% 3226 г
Витамин Н, биотин 10.348 мкг 50 мкг 20.7% 21% 483 г
Витамин К, филлохинон 44 мкг 120 мкг 36.7% 37.2% 273 г
Витамин РР, НЭ 1.9796 мг 20 мг 9.9% 10% 1010 г
Ниацин 0.204 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 221.26 мг 2500 мг 8.9% 9% 1130 г
Кальций, Ca 109.43 мг 1000 мг 10.9% 11% 914 г
Кремний, Si 4.744 мг 30 мг 15.8% 16% 632 г
Магний, Mg 21.67 мг 400 мг 5.4% 5.5% 1846 г
Натрий, Na 646.23 мг 1300 мг 49.7% 50.4% 201 г
Сера, S 96.2 мг 1000 мг 9.6% 9.7% 1040 г
Фосфор, P 144.6 мг 800 мг 18.1% 18.3% 553 г
Хлор, Cl 988.58 мг 2300 мг 43% 43.6% 233 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 40.1 мкг ~
Бор, B 3.4 мкг ~
Ванадий, V 0.73 мкг ~
Железо, Fe 2.513 мг 18 мг 14% 14.2% 716 г
Йод, I 11.42 мкг 150 мкг 7.6% 7.7% 1313 г
Кобальт, Co 5.215 мкг 10 мкг 52.2% 52.9% 192 г
Литий, Li 0.065 мкг ~
Марганец, Mn 0.1023 мг 2 мг 5.1% 5.2% 1955 г
Медь, Cu 48.24 мкг 1000 мкг 4.8% 4.9% 2073 г
Молибден, Mo 7.698 мкг 70 мкг 11% 11.1% 909 г
Никель, Ni 0.13 мкг ~
Олово, Sn 9.13 мкг ~
Рубидий, Rb 1.7 мкг ~
Селен, Se 13.066 мкг 55 мкг 23.8% 24.1% 421 г
Стронций, Sr 16.56 мкг ~
Фтор, F 40.07 мкг 4000 мкг 1% 1% 9983 г
Хром, Cr 3.2 мкг 50 мкг 6.4% 6.5% 1563 г
Цинк, Zn 0.7813 мг 12 мг 6.5% 6.6% 1536 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.01 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.086 г ~
Аргинин* 0.354 г ~
Валин 0.346 г ~
Гистидин* 0.152 г ~
Изолейцин 0.27 г ~
Лейцин 0.481 г ~
Лизин 0.404 г ~
Метионин 0.185 г ~
Метионин + Цистеин 0.317 г ~
Треонин 0.275 г ~
Триптофан 0.09 г ~
Фенилаланин 0.293 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.509 г ~
Заменимые аминокислоты 0.127 г ~
Аланин 0.319 г ~
Аспарагиновая кислота 0.554 г ~
Глицин 0.192 г ~
Глутаминовая кислота 0.796 г ~
Пролин 0.182 г ~
Серин 0.411 г ~
Тирозин 0.217 г ~
Цистеин 0.127 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.057 г от 0.9 до 3.7 г 6.3% 6.4%
Омега-6 жирные кислоты 0.746 г от 4.7 до 16.8 г 15.9% 16.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 230.67 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.123 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.017 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.885 г ~
17:0 Маргариновая 0.013 г ~
18:0 Стеариновая 0.38 г ~
20:0 Арахиновая 0.013 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.447 г min 16.8 г 14.6% 14.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.168 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.765 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.017 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.54 г от 11.2 до 20.6 г 4.8% 4.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.475 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.026 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.043 г ~

Энергетическая ценность Омлет со шпинатом составляет 98,7 кКал.

  • Порция = 139 гр (137.2 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 98.7 кКал -%
Белки 7.3 г -%
Жиры 6.1 г -%
Углеводы 3.5 г -%
Пищевые волокна 0.1 г -%
Вода 76 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОМЛЕТ СО ШПИНАТОМ

Омлет со шпинатом богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 19,5 %, витамином B2 - 15,8 %, холином - 22,2 %, витамином B5 - 14 %, витамином B12 - 11,3 %, витамином H - 20,7 %, витамином K - 36,7 %, кремнием - 15,8 %, фосфором - 18,1 %, хлором - 43 %, железом - 14 %, кобальтом - 52,2 %, молибденом - 11 %, селеном - 23,8 %

Чем полезен Омлет со шпинатом

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Омлет со шпинатом, калорийность 98,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Омлет со шпинатом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги