Рецепт Украинский борщ. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Украинский борщ

Куриная грудка (филе) (Варка) 920 г
Вода 2810 г
Подсолнечное масло 25 г
Лук репчатый (Припускание) 188 г
Морковь (Припускание) 166 г
Перец сладкий красный (Припускание) 92 г
Чеснок (Припускание) 23 г
Помидор (томат), грунтовый (Припускание) 57 г
Аджика острая 497 г
Сахар песок 60 г
Куриный Бульон [Галина Бланка] 20 г
Картофель (Варка без слива) 986 г
Укроп (Варка без слива) 44 г
Петрушка свежая (Варка без слива) 44 г
Свекла маринованная, консервированная 1046 г
Соль поваренная пищевая 25 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Украинский борщ".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 52 ккал 1684 ккал 3.1% 6% 3238 г
Белки 3.8 г 76 г 5% 9.6% 2000 г
Жиры 0.7 г 56 г 1.3% 2.5% 8000 г
Углеводы 7.6 г 219 г 3.5% 6.7% 2882 г
Углеводы (общие) 6.5 г ~
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 6.7% 2857 г
Вода 86.3 г 2273 г 3.8% 7.3% 2634 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 78.8 мкг 900 мкг 8.8% 16.9% 1142 г
бета Каротин 0.48 мг 5 мг 9.6% 18.5% 1042 г
Витамин В1, тиамин 0.032 мг 1.5 мг 2.1% 4% 4688 г
Витамин В2, рибофлавин 0.032 мг 1.8 мг 1.8% 3.5% 5625 г
Витамин В4, холин 13.46 мг 500 мг 2.7% 5.2% 3715 г
Витамин В5, пантотеновая 0.236 мг 5 мг 4.7% 9% 2119 г
Витамин В6, пиридоксин 0.123 мг 2 мг 6.2% 11.9% 1626 г
Витамин В9, фолаты 7.386 мкг 400 мкг 1.8% 3.5% 5416 г
Витамин В12, кобаламин 0.027 мкг 3 мкг 0.9% 1.7% 11111 г
Витамин C, аскорбиновая 5.46 мг 90 мг 6.1% 11.7% 1648 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.37 мг 15 мг 2.5% 4.8% 4054 г
Витамин Н, биотин 0.176 мкг 50 мкг 0.4% 0.8% 28409 г
Витамин К, филлохинон 13.1 мкг 120 мкг 10.9% 21% 916 г
Витамин РР, НЭ 1.0466 мг 20 мг 5.2% 10% 1911 г
Ниацин 1.158 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 183.53 мг 2500 мг 7.3% 14% 1362 г
Кальций, Ca 15.32 мг 1000 мг 1.5% 2.9% 6527 г
Кремний, Si 6.388 мг 30 мг 21.3% 41% 470 г
Магний, Mg 19.93 мг 400 мг 5% 9.6% 2007 г
Натрий, Na 218.87 мг 1300 мг 16.8% 32.3% 594 г
Сера, S 40.64 мг 1000 мг 4.1% 7.9% 2461 г
Фосфор, P 35.6 мг 800 мг 4.5% 8.7% 2247 г
Хлор, Cl 313.9 мг 2300 мг 13.6% 26.2% 733 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 111.7 мкг ~
Бор, B 29.3 мкг ~
Ванадий, V 16.57 мкг ~
Железо, Fe 0.544 мг 18 мг 3% 5.8% 3309 г
Йод, I 1.39 мкг 150 мкг 0.9% 1.7% 10791 г
Кобальт, Co 2.659 мкг 10 мкг 26.6% 51.2% 376 г
Литий, Li 10.66 мкг ~
Марганец, Mn 0.0871 мг 2 мг 4.4% 8.5% 2296 г
Медь, Cu 71.35 мкг 1000 мкг 7.1% 13.7% 1402 г
Молибден, Mo 3.647 мкг 70 мкг 5.2% 10% 1919 г
Никель, Ni 1.73 мкг ~
Рубидий, Rb 69.8 мкг ~
Селен, Se 3.01 мкг 55 мкг 5.5% 10.6% 1827 г
Стронций, Sr 1.51 мкг ~
Фтор, F 57.5 мкг 4000 мкг 1.4% 2.7% 6957 г
Хром, Cr 2.87 мкг 50 мкг 5.7% 11% 1742 г
Цинк, Zn 0.3343 мг 12 мг 2.8% 5.4% 3590 г
Цирконий, Zr 0.57 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.384 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.153 г ~
Аргинин* 0.291 г ~
Валин 0.217 г ~
Гистидин* 0.2 г ~
Изолейцин 0.187 г ~
Лейцин 0.32 г ~
Лизин 0.416 г ~
Метионин 0.072 г ~
Метионин + Цистеин 0.136 г ~
Треонин 0.186 г ~
Триптофан 0.063 г ~
Фенилаланин 0.178 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.323 г ~
Заменимые аминокислоты 0.293 г ~
Аланин 0.214 г ~
Аспарагиновая кислота 0.348 г ~
Гидроксипролин 0.03 г ~
Глицин 0.155 г ~
Глутаминовая кислота 0.546 г ~
Пролин 0.168 г ~
Серин 0.175 г ~
Тирозин 0.152 г ~
Цистеин 0.069 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.016 г от 0.9 до 3.7 г 1.8% 3.5%
Омега-6 жирные кислоты 0.286 г от 4.7 до 16.8 г 6.1% 11.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 0.96 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.787 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.113 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.096 г ~
18:0 Стеариновая 0.032 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
22:0 Бегеновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.189 г min 16.8 г 1.1% 2.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.018 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.205 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.294 г от 11.2 до 20.6 г 2.6% 5%
18:2 Линолевая (ud) 0.28 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.015 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.003 г ~

Энергетическая ценность Украинский борщ составляет 52 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 52 кКал -%
Белки 3.8 г -%
Жиры 0.7 г -%
Углеводы 7.6 г -%
Пищевые волокна 0.7 г -%
Вода 86.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства УКРАИНСКИЙ БОРЩ

Украинский борщ богат такими витаминами и минералами, как: кремнием - 21,3 %, хлором - 13,6 %, кобальтом - 26,6 %

Чем полезен Украинский борщ

  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Украинский борщ, калорийность 52 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Украинский борщ, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы