Рецепт Фарш с кабачком. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Фарш с кабачком

Окорок Свиной [Ашан] 760 г
Куриная грудка (филе) 332 г
Лук репчатый 100 г
Кабачок 383 г
Молоко 2,5% жирности, пастеризованное 50 г
Батон нарезной из муки в/с (хлеб) 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Фарш с кабачком".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 132.9 ккал 1684 ккал 7.9% 5.9% 1267 г
Белки 13.1 г 76 г 17.2% 12.9% 580 г
Жиры 8 г 56 г 14.3% 10.8% 700 г
Углеводы 2.1 г 219 г 1% 0.8% 10429 г
Углеводы (общие) 0.9 г ~
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 1.5% 5000 г
Вода 75.9 г 2273 г 3.3% 2.5% 2995 г
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 3.7 мкг 900 мкг 0.4% 0.3% 24324 г
Ретинол 0.001 мг ~
бета Каротин 0.007 мг 5 мг 0.1% 0.1% 71429 г
Витамин В1, тиамин 0.026 мг 1.5 мг 1.7% 1.3% 5769 г
Витамин В2, рибофлавин 0.027 мг 1.8 мг 1.5% 1.1% 6667 г
Витамин В4, холин 20.09 мг 500 мг 4% 3% 2489 г
Витамин В5, пантотеновая 0.347 мг 5 мг 6.9% 5.2% 1441 г
Витамин В6, пиридоксин 0.2 мг 2 мг 10% 7.5% 1000 г
Витамин В9, фолаты 5.966 мкг 400 мкг 1.5% 1.1% 6705 г
Витамин В12, кобаламин 0.055 мкг 3 мкг 1.8% 1.4% 5455 г
Витамин C, аскорбиновая 4.17 мг 90 мг 4.6% 3.5% 2158 г
Витамин D, кальциферол 0.001 мкг 10 мкг 1000000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.16 мг 15 мг 1.1% 0.8% 9375 г
Витамин Н, биотин 0.258 мкг 50 мкг 0.5% 0.4% 19380 г
Витамин К, филлохинон 1 мкг 120 мкг 0.8% 0.6% 12000 г
Витамин РР, НЭ 1.7934 мг 20 мг 9% 6.8% 1115 г
Ниацин 2.375 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 130.78 мг 2500 мг 5.2% 3.9% 1912 г
Кальций, Ca 10.82 мг 1000 мг 1.1% 0.8% 9242 г
Кремний, Si 7.347 мг 30 мг 24.5% 18.4% 408 г
Магний, Mg 20.94 мг 400 мг 5.2% 3.9% 1910 г
Натрий, Na 17.04 мг 1300 мг 1.3% 1% 7629 г
Сера, S 50.91 мг 1000 мг 5.1% 3.8% 1964 г
Фосфор, P 44.2 мг 800 мг 5.5% 4.1% 1810 г
Хлор, Cl 24.58 мг 2300 мг 1.1% 0.8% 9357 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 42.9 мкг ~
Бор, B 16.7 мкг ~
Ванадий, V 1.45 мкг ~
Железо, Fe 0.437 мг 18 мг 2.4% 1.8% 4119 г
Йод, I 1.68 мкг 150 мкг 1.1% 0.8% 8929 г
Кобальт, Co 2.428 мкг 10 мкг 24.3% 18.3% 412 г
Марганец, Mn 0.0501 мг 2 мг 2.5% 1.9% 3992 г
Медь, Cu 33.41 мкг 1000 мкг 3.3% 2.5% 2993 г
Молибден, Mo 3.079 мкг 70 мкг 4.4% 3.3% 2273 г
Никель, Ni 0.441 мкг ~
Олово, Sn 0.46 мкг ~
Рубидий, Rb 34.3 мкг ~
Селен, Se 4.738 мкг 55 мкг 8.6% 6.5% 1161 г
Стронций, Sr 0.52 мкг ~
Фтор, F 29.94 мкг 4000 мкг 0.7% 0.5% 13360 г
Хром, Cr 5.48 мкг 50 мкг 11% 8.3% 912 г
Цинк, Zn 0.3913 мг 12 мг 3.3% 2.5% 3067 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.303 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.017 г ~
Аргинин* 0.379 г ~
Валин 0.266 г ~
Гистидин* 0.269 г ~
Изолейцин 0.232 г ~
Лейцин 0.405 г ~
Лизин 0.54 г ~
Метионин 0.092 г ~
Метионин + Цистеин 0.178 г ~
Треонин 0.228 г ~
Триптофан 0.078 г ~
Фенилаланин 0.218 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.402 г ~
Заменимые аминокислоты 0.041 г ~
Аланин 0.268 г ~
Аспарагиновая кислота 0.398 г ~
Гидроксипролин 0.043 г ~
Глицин 0.189 г ~
Глутаминовая кислота 0.588 г ~
Пролин 0.207 г ~
Серин 0.207 г ~
Тирозин 0.185 г ~
Цистеин 0.088 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.017 г от 0.9 до 3.7 г 1.9% 1.4%
Омега-6 жирные кислоты 0.056 г от 4.7 до 16.8 г 1.2% 0.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 2.28 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.185 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.081 г ~
18:0 Стеариновая 0.018 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.167 г min 16.8 г 1% 0.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.024 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.118 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.049 г от 11.2 до 20.6 г 0.4% 0.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.039 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.002 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.004 г ~

Энергетическая ценность Фарш с кабачком составляет 132,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 132.9 кКал -%
Белки 13.1 г -%
Жиры 8 г -%
Углеводы 2.1 г -%
Пищевые волокна 0.4 г -%
Вода 75.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ФАРШ С КАБАЧКОМ

Фарш с кабачком богат такими витаминами и минералами, как: кремнием - 24,5 %, кобальтом - 24,3 %, хромом - 11 %

Чем полезен Фарш с кабачком

  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Фарш с кабачком, калорийность 132,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Фарш с кабачком, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы