Рецепт Котлетки из курицы и индейки (без хлеба). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Котлетки из курицы и индейки (без хлеба)
| Яйцо куриное (Жарка) | 100 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 25 г |
| Чеснок (Жарка) | 10 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) | 30 г |
| Курица 1 кат. (Жарка) | 450 г |
| Индейка 1 кат. (Жарка) | 450 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Котлетки из курицы и индейки (без хлеба)".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 245.3 ккал | 1684 ккал | 14.6% | 6% | 687 г |
| Белки | 22 г | 76 г | 28.9% | 11.8% | 345 г |
| Жиры | 16 г | 56 г | 28.6% | 11.7% | 350 г |
| Углеводы | 3.3 г | 219 г | 1.5% | 0.6% | 6636 г |
| Углеводы (общие) | 3.9 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.3 г | 20 г | 1.5% | 0.6% | 6667 г |
| Вода | 57 г | 2273 г | 2.5% | 1% | 3988 г |
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 51.3 мкг | 900 мкг | 5.7% | 2.3% | 1754 г |
| Ретинол | 0.055 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.012 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 41667 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.062 мг | 1.5 мг | 4.1% | 1.7% | 2419 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.203 мг | 1.8 мг | 11.3% | 4.6% | 887 г |
| Витамин В4, холин | 111.94 мг | 500 мг | 22.4% | 9.1% | 447 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.73 мг | 5 мг | 14.6% | 6% | 685 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.348 мг | 2 мг | 17.4% | 7.1% | 575 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.703 мкг | 400 мкг | 0.9% | 0.4% | 10802 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.359 мкг | 3 мкг | 12% | 4.9% | 836 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.82 мг | 90 мг | 0.9% | 0.4% | 10976 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.286 мкг | 10 мкг | 2.9% | 1.2% | 3497 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.429 мг | 15 мг | 2.9% | 1.2% | 3497 г |
| Витамин Н, биотин | 8.113 мкг | 50 мкг | 16.2% | 6.6% | 616 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.9 мкг | 120 мкг | 0.8% | 0.3% | 13333 г |
| Витамин РР, НЭ | 10.8361 мг | 20 мг | 54.2% | 22.1% | 185 г |
| Ниацин | 6.21 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 239.62 мг | 2500 мг | 9.6% | 3.9% | 1043 г |
| Кальций, Ca | 30.55 мг | 1000 мг | 3.1% | 1.3% | 3273 г |
| Кремний, Si | 0.261 мг | 30 мг | 0.9% | 0.4% | 11494 г |
| Магний, Mg | 22.98 мг | 400 мг | 5.7% | 2.3% | 1741 г |
| Натрий, Na | 332.24 мг | 1300 мг | 25.6% | 10.4% | 391 г |
| Сера, S | 258.39 мг | 1000 мг | 25.8% | 10.5% | 387 г |
| Фосфор, P | 237.7 мг | 800 мг | 29.7% | 12.1% | 337 г |
| Хлор, Cl | 482.45 мг | 2300 мг | 21% | 8.6% | 477 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 51.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 5.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 3.58 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.78 мг | 18 мг | 9.9% | 4% | 1011 г |
| Йод, I | 3.81 мкг | 150 мкг | 2.5% | 1% | 3937 г |
| Кобальт, Co | 13.755 мкг | 10 мкг | 137.6% | 56.1% | 73 г |
| Литий, Li | 0.021 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0499 мг | 2 мг | 2.5% | 1% | 4008 г |
| Медь, Cu | 105.51 мкг | 1000 мкг | 10.6% | 4.3% | 948 г |
| Молибден, Mo | 16.729 мкг | 70 мкг | 23.9% | 9.7% | 418 г |
| Никель, Ni | 0.255 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.21 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 8.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 10.135 мкг | 55 мкг | 18.4% | 7.5% | 543 г |
| Титан, Ti | 0.43 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 60.29 мкг | 4000 мкг | 1.5% | 0.6% | 6635 г |
| Хром, Cr | 9.24 мкг | 50 мкг | 18.5% | 7.5% | 541 г |
| Цинк, Zn | 2.4564 мг | 12 мг | 20.5% | 8.4% | 489 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.002 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.01 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.593 г | ~ | |||
| Валин | 1.222 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.682 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.101 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.999 г | ~ | |||
| Лизин | 2.116 г | ~ | |||
| Метионин | 0.656 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.913 г | ~ | |||
| Треонин | 1.176 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.41 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.04 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.889 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.023 г | ~ | |||
| Аланин | 1.56 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.415 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.203 г | ~ | |||
| Глицин | 1.594 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.862 г | ~ | |||
| Пролин | 1.11 г | ~ | |||
| Серин | 1.115 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.843 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.25 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.129 г | от 0.9 до 3.7 г | 14.3% | 5.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.724 г | от 4.7 до 16.8 г | 58% | 23.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 177.86 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.047 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.012 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.227 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.032 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 4.762 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.134 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.52 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.047 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 6.743 г | min 16.8 г | 40.1% | 16.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 1.921 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.063 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 8.932 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.215 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.753 г | от 11.2 до 20.6 г | 24.6% | 10% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 4.367 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.205 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.063 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлетки из курицы и индейки (без хлеба) составляет 245,3 кКал.
- Порция = 104 гр (255.1 кКал)
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 245.3 кКал | -% | |
| Белки | 22 г | -% | |
| Жиры | 16 г | -% | |
| Углеводы | 3.3 г | -% | |
| Пищевые волокна | 0.3 г | -% | |
| Вода | 57 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства КОТЛЕТКИ ИЗ КУРИЦЫ И ИНДЕЙКИ (БЕЗ ХЛЕБА)
Котлетки из курицы и индейки (без хлеба) богат такими витаминами и минералами, как:
витамином B2 - 11,3 %, холином - 22,4 %, витамином B5 - 14,6 %, витамином B6 - 17,4 %, витамином B12 - 12 %, витамином H - 16,2 %, витамином PP - 54,2 %, фосфором - 29,7 %, хлором - 21 %, кобальтом - 137,6 %, молибденом - 23,9 %, селеном - 18,4 %, хромом - 18,5 %, цинком - 20,5 %
Чем полезен Котлетки из курицы и индейки (без хлеба)
- Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
- Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
- Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
- Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
- Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
- Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
- Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
- Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
- Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Хлебцы пшеничные
- Плавленый Сыр с Грибами [Bon Matin]
- Яичница перепелиная 19,06,24
- Лапша удон с курицей и овощами
- Мороженое
- Лепешка с яйцом, кабачком и креветками
- Мармелад Этномишки
- Ne Moloko овсяное (Ванильное)
- кукуруза
- Запеканка ОРЕХ-ИЗЮМ
- Окрошка 19.06.24
- Твороженки
- Кофе с миндальным молоком 19,06,24
- Свекольник
- Сгущенка вареная
- Миндальная мука
- Протеин Bio Tech
- Коктейль морковь
- Медовик
- Кето - Пирожное "Песочная Полоска"
- Шаурма на завтрак
- Рис варенный для диеты
- Варенье пектиновое черная сородича
- Лепёшка творожная с морковью
- Вафельный торт
- Смузи со шпинатом
- Роллы запечённые Калифорния
- Киноа
- Витамин D
- Каша из кускуса
- Киноа
- Запеканка ДМ
- Maxxx
- ++ сырники Раевская
- Печенье сдобное с вишней [Маркет Collection]
- Макароны
- Энергетический напиток, Flash
- Печень куриная с грибами
- Молочная рисовая каша
- Пстронг Суемпол
- Muscle Mass Strawberry Flavoured
- Kirkland Signature Blueberry Muffin
- Крем творожный
- Курузная каша пол порции
- Десерт творожно-сметанный Бламанже 7%
- Омлет с фасолью
- Оладьи
- Кабачковые кексики
- Мультивитамин
- Сырок творожный с ароматом сливок
- Штрудель банан 19.06
- Молочный напиток со вкусом шоколада
- Конфета расторопша matrix
- Сыр творожный Violette сливочный 70%
- Семена чиа ого
- Смесь салатов мангольд и рукола
- Коктейль цельнозерновой
- Завтрак
- Вафли с курицей База
- Болоньез
- Каша пшеничная
- Сушки мини простые Хлебный дом
- Мясные гнезда
- Сосиски OVER SAZE
- Протеиновый батончик
- Капуста тушеная 2024 06 18
- Жимолость с мандарином.
- Круглый лаваш
- Домашние суши
- Шпинат. Яцйцо
- Овсянка запаренная Обл
- Шмель
- Десерт на ночь
- Хлебцы
- Баклажаны кето мультиварка
- Сдоба плюшка
- Добрый кола
- Перец
- Вафли закусочные овс-амар-кукур
- Тирамису домашний
- Творожные овсяночки
- Сэндвич с мясом свинины
- Суп-пюре тыквенный на кокосовом молоке
- Оладьи кабачковые
- Протеин ваниль
- Масло сливочное "Можайское"
- Хлеб заквасный
- Тортик Ленивый Тирамесу
- Фарш куриный
- Дэнвич чоризо барбекю /Додо пица/
- Оладьи из кабачков и творога
- Тунец желтоперый стейки сима ленд
- Финики Baran Dates
- Der französische Camembert
- Филе бедра 1906
- Zotman пицца с песто
- Желейные шарики
- Рис
- Рис
- Пицца домашняя
Метки: Как приготовить Котлетки из курицы и индейки (без хлеба), калорийность 245,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Котлетки из курицы и индейки (без хлеба), рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
