Рецепт ☰ Соус аля гуакамоле #02 [авокадо/сыр мягкий/укроп/лук/чеснок] ★ 3. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты ☰ Соус аля гуакамоле #02 [авокадо/сыр мягкий/укроп/лук/чеснок] ★ 3

Авокадо 198 г
❋ Паста томатная [Кухмастер] 0 г
Лимон 25 г
❋ Приправа, Смесь болгарских перцев сушеная [Именитые] 8 г
Чеснок 6 г
Укроп 25 г
Лук репчатый 40 г
❋ Сыр «Легенда Алтая», мягкий, 45% [Холод] 48 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "☰ Соус аля гуакамоле #02 [авокадо/сыр мягкий/укроп/лук/чеснок] ★ 3".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 142.1 ккал 1684 ккал 8.4% 5.9% 1185 г
Белки 4.3 г 76 г 5.7% 4% 1767 г
Жиры 11.2 г 56 г 20% 14.1% 500 г
Углеводы 3.8 г 219 г 1.7% 1.2% 5763 г
Углеводы (общие) 8.8 г ~
Пищевые волокна 5.3 г 20 г 26.5% 18.6% 377 г
Вода 72.5 г 2273 г 3.2% 2.3% 3135 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 2.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 142 мкг 900 мкг 15.8% 11.1% 634 г
Ретинол 0.027 мг ~
альфа Каротин 26.946 мкг ~
бета Каротин 0.959 мг 5 мг 19.2% 13.5% 521 г
бета Криптоксантин 155.898 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 581.331 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.062 мг 1.5 мг 4.1% 2.9% 2419 г
Витамин В2, рибофлавин 0.148 мг 1.8 мг 8.2% 5.8% 1216 г
Витамин В4, холин 11.51 мг 500 мг 2.3% 1.6% 4344 г
Витамин В5, пантотеновая 0.924 мг 5 мг 18.5% 13% 541 г
Витамин В6, пиридоксин 0.24 мг 2 мг 12% 8.4% 833 г
Витамин В9, фолаты 52.616 мкг 400 мкг 13.2% 9.3% 760 г
Витамин В12, кобаламин 0.175 мкг 3 мкг 5.8% 4.1% 1714 г
Витамин C, аскорбиновая 16.87 мг 90 мг 18.7% 13.2% 533 г
Витамин D, кальциферол 0.084 мкг 10 мкг 0.8% 0.6% 11905 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.022 мг 15 мг 13.5% 9.5% 742 г
бета Токоферол 0.036 мг ~
гамма Токоферол 0.265 мг ~
дельта Токоферол 0.017 мг ~
Витамин Н, биотин 0.399 мкг 50 мкг 0.8% 0.6% 12531 г
Витамин К, филлохинон 18.1 мкг 120 мкг 15.1% 10.6% 663 г
Витамин РР, НЭ 2.0858 мг 20 мг 10.4% 7.3% 959 г
Ниацин 0.128 мг ~
Бетаин 0.554 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 391.48 мг 2500 мг 15.7% 11% 639 г
Кальций, Ca 100.95 мг 1000 мг 10.1% 7.1% 991 г
Кремний, Si 0.865 мг 30 мг 2.9% 2% 3468 г
Магний, Mg 31.31 мг 400 мг 7.8% 5.5% 1278 г
Натрий, Na 402.92 мг 1300 мг 31% 21.8% 323 г
Сера, S 50.67 мг 1000 мг 5.1% 3.6% 1974 г
Фосфор, P 95.4 мг 800 мг 11.9% 8.4% 839 г
Хлор, Cl 599.01 мг 2300 мг 26% 18.3% 384 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 63.3 мкг ~
Бор, B 36 мкг ~
Ванадий, V 0.97 мкг ~
Железо, Fe 1.154 мг 18 мг 6.4% 4.5% 1560 г
Йод, I 0.66 мкг 150 мкг 0.4% 0.3% 22727 г
Кобальт, Co 1.159 мкг 10 мкг 11.6% 8.2% 863 г
Литий, Li 0.922 мкг ~
Марганец, Mn 0.2617 мг 2 мг 13.1% 9.2% 764 г
Медь, Cu 170.05 мкг 1000 мкг 17% 12% 588 г
Молибден, Mo 1.565 мкг 70 мкг 2.2% 1.5% 4473 г
Никель, Ni 1.096 мкг ~
Рубидий, Rb 56.1 мкг ~
Селен, Se 0.886 мкг 55 мкг 1.6% 1.1% 6208 г
Стронций, Sr 5.67 мкг ~
Фтор, F 9.56 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 41841 г
Хром, Cr 2.36 мкг 50 мкг 4.7% 3.3% 2119 г
Цинк, Zn 1.0812 мг 12 мг 9% 6.3% 1110 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.522 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.4 г ~
Галактоза 0.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 0.9 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.032 г ~
Аргинин* 0.088 г ~
Валин 0.08 г ~
Гистидин* 0.035 г ~
Изолейцин 0.065 г ~
Лейцин 0.107 г ~
Лизин 0.096 г ~
Метионин 0.027 г ~
Метионин + Цистеин 0.002 г ~
Треонин 0.057 г ~
Триптофан 0.018 г ~
Фенилаланин 0.073 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.008 г ~
Заменимые аминокислоты 0.075 г ~
Аланин 0.082 г ~
Аспарагиновая кислота 0.205 г ~
Глицин 0.081 г ~
Глутаминовая кислота 0.237 г ~
Пролин 0.111 г ~
Серин 0.081 г ~
Тирозин 0.039 г ~
Цистеин 0.022 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.098 г от 0.9 до 3.7 г 10.9% 7.7%
Омега-6 жирные кислоты 1.203 г от 4.7 до 16.8 г 25.6% 18%
Стеролы (стерины)
Холестерин 7.05 мг max 300 мг
Фитостеролы 3.966 мг ~
Кампестерол 2.805 мг ~
Стигмастерол 1.122 мг ~
бета Ситостерол 42.629 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.914 г max 18.7 г
8:0 Каприловая 0.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.002 г ~
14:0 Миристиновая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.197 г ~
18:0 Стеариновая 0.035 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 6.203 г min 16.8 г 36.9% 26%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.393 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 5.122 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.036 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.015 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.283 г от 11.2 до 20.6 г 11.5% 8.1%
18:2 Линолевая (ud) 1.105 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.08 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.073 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.008 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.009 г ~

Энергетическая ценность ☰ Соус аля гуакамоле #02 [авокадо/сыр мягкий/укроп/лук/чеснок] ★ 3 составляет 142,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 142.1 кКал -%
Белки 4.3 г -%
Жиры 11.2 г -%
Углеводы 3.8 г -%
Пищевые волокна 5.3 г -%
Вода 72.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ☰ СОУС АЛЯ ГУАКАМОЛЕ #02 [АВОКАДО/СЫР МЯГКИЙ/УКРОП/ЛУК/ЧЕСНОК] ★ 3

☰ Соус аля гуакамоле #02 [авокадо/сыр мягкий/укроп/лук/чеснок] ★ 3 богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 15,8 %, бэта-каротином - 19,2 %, витамином B5 - 18,5 %, витамином B6 - 12 %, витамином B9 - 13,2 %, витамином C - 18,7 %, витамином E - 13,5 %, витамином K - 15,1 %, калием - 15,7 %, фосфором - 11,9 %, хлором - 26 %, кобальтом - 11,6 %, марганцем - 13,1 %, медью - 17 %

Чем полезен ☰ Соус аля гуакамоле #02 [авокадо/сыр мягкий/укроп/лук/чеснок] ★ 3

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить ☰ Соус аля гуакамоле #02 [авокадо/сыр мягкий/укроп/лук/чеснок] ★ 3, калорийность 142,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления ☰ Соус аля гуакамоле #02 [авокадо/сыр мягкий/укроп/лук/чеснок] ★ 3, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы