Рецепт Пельмени отборные из свинины и говядины Стародворье. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Пельмени отборные из свинины и говядины Стародворье

Пшеничная мука высшего сорта из мягкой пшеницы (Варка со сливом)	230 г
Вода	100 г
Подсолнечное масло	5 г
Свинина мясная	100 г
Говядина 1 кат. (Варка)	70 г
Вода	50 г
Лук репчатый (Варка со сливом)	40 г
Соль поваренная пищевая	8 г
Яичный порошок	10 г
Подсолнечное масло	7.5 г
Перец черный, молотый или горошек	0.3 г
Лимонная кислота	0.2 г
Соевый протеиновый изолят	5.5 г
Свинина, вырезка (Варка)	50 г
Пшеничные отруби	10 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пельмени отборные из свинины и говядины Стародворье".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	225.5 ккал	1684 ккал	13.4%	5.9%	747 г
Белки	11 г	76 г	14.5%	6.4%	691 г
Жиры	10 г	56 г	17.9%	7.9%	560 г
Углеводы	23 г	219 г	10.5%	4.7%	952 г
Углеводы (общие)	1.7 г	~
Пищевые волокна	2.1 г	20 г	10.5%	4.7%	952 г
Вода	45.2 г	2273 г	2%	0.9%	5029 г
Зола	1.9 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	15 мкг	900 мкг	1.7%	0.8%	6000 г
Ретинол	0.014 мг	~
альфа Каротин	0.006 мкг	~
бета Каротин	0.005 мг	5 мг	0.1%		100000 г
бета Криптоксантин	0.012 мкг	~
Ликопин	0.009 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	0.214 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.212 мг	1.5 мг	14.1%	6.3%	708 г
Витамин В2, рибофлавин	0.083 мг	1.8 мг	4.6%	2%	2169 г
Витамин В4, холин	57.25 мг	500 мг	11.5%	5.1%	873 г
Витамин В5, пантотеновая	0.327 мг	5 мг	6.5%	2.9%	1529 г
Витамин В6, пиридоксин	0.163 мг	2 мг	8.2%	3.6%	1227 г
Витамин В9, фолаты	6.617 мкг	400 мкг	1.7%	0.8%	6045 г
Витамин В12, кобаламин	0.338 мкг	3 мкг	11.3%	5%	888 г
Витамин C, аскорбиновая	0.13 мг	90 мг	0.1%		69231 г
Витамин D, кальциферол	0.079 мкг	10 мкг	0.8%	0.4%	12658 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	1.729 мг	15 мг	11.5%	5.1%	868 г
гамма Токоферол	0.003 мг	~
Витамин Н, биотин	1.391 мкг	50 мкг	2.8%	1.2%	3595 г
Витамин К, филлохинон	0.2 мкг	120 мкг	0.2%	0.1%	60000 г
Витамин РР, НЭ	2.9598 мг	20 мг	14.8%	6.6%	676 г
Ниацин	1.762 мг	~
Бетаин	0.004 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	139.59 мг	2500 мг	5.6%	2.5%	1791 г
Кальций, Ca	19.26 мг	1000 мг	1.9%	0.8%	5192 г
Кремний, Si	1.188 мг	30 мг	4%	1.8%	2525 г
Магний, Mg	21.42 мг	400 мг	5.4%	2.4%	1867 г
Натрий, Na	518.37 мг	1300 мг	39.9%	17.7%	251 г
Сера, S	124.59 мг	1000 мг	12.5%	5.5%	803 г
Фосфор, P	115.8 мг	800 мг	14.5%	6.4%	691 г
Хлор, Cl	777.37 мг	2300 мг	33.8%	15%	296 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	15.1 мкг	~
Бор, B	16.8 мкг	~
Ванадий, V	22.49 мкг	~
Железо, Fe	1.582 мг	18 мг	8.8%	3.9%	1138 г
Йод, I	3.27 мкг	150 мкг	2.2%	1%	4587 г
Кобальт, Co	3.894 мкг	10 мкг	38.9%	17.3%	257 г
Марганец, Mn	0.364 мг	2 мг	18.2%	8.1%	549 г
Медь, Cu	116.96 мкг	1000 мкг	11.7%	5.2%	855 г
Молибден, Mo	8.566 мкг	70 мкг	12.2%	5.4%	817 г
Никель, Ni	3.694 мкг	~
Олово, Sn	11.41 мкг	~
Рубидий, Rb	18 мкг	~
Селен, Se	3.248 мкг	55 мкг	5.9%	2.6%	1693 г
Фтор, F	51.3 мкг	4000 мкг	1.3%	0.6%	7797 г
Хром, Cr	4.11 мкг	50 мкг	8.2%	3.6%	1217 г
Цинк, Zn	1.2752 мг	12 мг	10.6%	4.7%	941 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	21.769 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.1 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.1 г	~
Сахароза	0.4 г	~
Фруктоза	0.1 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.018 г	~
Аргинин*	0.505 г	~
Валин	0.492 г	~
Гистидин*	0.275 г	~
Изолейцин	0.421 г	~
Лейцин	0.747 г	~
Лизин	0.548 г	~
Метионин	0.187 г	~
Метионин + Цистеин	0.323 г	~
Треонин	0.374 г	~
Триптофан	0.112 г	~
Фенилаланин	0.438 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.679 г	~
Заменимые аминокислоты	0.042 г	~
Аланин	0.439 г	~
Аспарагиновая кислота	0.691 г	~
Гидроксипролин	0.059 г	~
Глицин	0.399 г	~
Глутаминовая кислота	2.068 г	~
Пролин	0.598 г	~
Серин	0.46 г	~
Тирозин	0.311 г	~
Цистеин	0.155 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.065 г	от 0.9 до 3.7 г	7.2%	3.2%
Омега-6 жирные кислоты	2.011 г	от 4.7 до 16.8 г	42.8%	19%
Стеролы (стерины)
Холестерин	49.91 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.043 мг	~
бета Ситостерол	11.178 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	2.935 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.131 г	~
15:0 Пентадекановая	0.015 г	~
16:0 Пальмитиновая	1.925 г	~
17:0 Маргариновая	0.048 г	~
18:0 Стеариновая	0.956 г	~
20:0 Арахиновая	0.006 г	~
22:0 Бегеновая	0.014 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	3.79 г	min 16.8 г	22.6%	10%
14:1 Миристолеиновая	0.029 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.304 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.001 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	3.576 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	2.143 г	от 11.2 до 20.6 г	19.1%	8.5%
18:2 Линолевая (ud)	1.965 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.067 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.028 г	~

Энергетическая ценность Пельмени отборные из свинины и говядины Стародворье составляет 225,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	225.5 кКал	-%
	Белки	11 г	-%
	Жиры	10 г	-%
	Углеводы	23 г	-%
	Пищевые волокна	2.1 г	-%
	Вода	45.2 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ПЕЛЬМЕНИ ОТБОРНЫЕ ИЗ СВИНИНЫ И ГОВЯДИНЫ СТАРОДВОРЬЕ

Пельмени отборные из свинины и говядины Стародворье богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 14,1 %, холином - 11,5 %, витамином B12 - 11,3 %, витамином E - 11,5 %, витамином PP - 14,8 %, фосфором - 14,5 %, хлором - 33,8 %, кобальтом - 38,9 %, марганцем - 18,2 %, медью - 11,7 %, молибденом - 12,2 %

Чем полезен Пельмени отборные из свинины и говядины Стародворье

Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Пельмени отборные из свинины и говядины Стародворье, калорийность 225,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Пельмени отборные из свинины и говядины Стародворье, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Творожный сыр домашний

Кето селедка под шубой

Интересные блоги

Лучшие рационы

Галина Ast

2024-12-13

Калорийность: 1238 кКал

Витамины и минералы: 96%

Карл

2024-12-15

Калорийность: 1341 кКал

Витамины и минералы: 100%

Танюра

2024-12-19

Калорийность: 1190 кКал

Витамины и минералы: 87%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе