Рецепт Рагу из курицы. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Рагу из курицы
| Куриная грудка (филе) (Запекание) | 299 г |
| Кабачок (Запекание) | 143 г |
| Перец сладкий красный (Запекание) | 66 г |
| Фасоль стручковая (Запекание) | 50 г |
| Овощная Смесь (Овощной Квартет) [Хортекс] | 60 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Рагу из курицы".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 82.3 ккал | 1684 ккал | 4.9% | 6% | 2046 г |
| Белки | 14.9 г | 76 г | 19.6% | 23.8% | 510 г |
| Жиры | 1.2 г | 56 г | 2.1% | 2.6% | 4667 г |
| Углеводы | 3 г | 219 г | 1.4% | 1.7% | 7300 г |
| Углеводы (общие) | 1.9 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 5.5% | 2222 г |
| Вода | 79.5 г | 2273 г | 3.5% | 4.3% | 2859 г |
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 56.8 мкг | 900 мкг | 6.3% | 7.7% | 1585 г |
| бета Каротин | 0.305 мг | 5 мг | 6.1% | 7.4% | 1639 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.062 мг | 1.5 мг | 4.1% | 5% | 2419 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.072 мг | 1.8 мг | 4% | 4.9% | 2500 г |
| Витамин В4, холин | 53.19 мг | 500 мг | 10.6% | 12.9% | 940 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.937 мг | 5 мг | 18.7% | 22.7% | 534 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.521 мг | 2 мг | 26.1% | 31.7% | 384 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.411 мкг | 400 мкг | 2.1% | 2.6% | 4756 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.124 мкг | 3 мкг | 4.1% | 5% | 2419 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 16.72 мг | 90 мг | 18.6% | 22.6% | 538 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.467 мг | 15 мг | 3.1% | 3.8% | 3212 г |
| Витамин Н, биотин | 0.113 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.2% | 44248 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.1 мкг | 120 мкг | 2.6% | 3.2% | 3871 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.8643 мг | 20 мг | 24.3% | 29.5% | 411 г |
| Ниацин | 6.687 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 281.73 мг | 2500 мг | 11.3% | 13.7% | 887 г |
| Кальций, Ca | 16.2 мг | 1000 мг | 1.6% | 1.9% | 6173 г |
| Кремний, Si | 10.598 мг | 30 мг | 35.3% | 42.9% | 283 г |
| Магний, Mg | 57.81 мг | 400 мг | 14.5% | 17.6% | 692 г |
| Натрий, Na | 35.32 мг | 1300 мг | 2.7% | 3.3% | 3681 г |
| Сера, S | 136.22 мг | 1000 мг | 13.6% | 16.5% | 734 г |
| Фосфор, P | 106.8 мг | 800 мг | 13.4% | 16.3% | 749 г |
| Хлор, Cl | 46.46 мг | 2300 мг | 2% | 2.4% | 4950 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 19.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 6.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.64 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.12 мг | 18 мг | 6.2% | 7.5% | 1607 г |
| Йод, I | 1.98 мкг | 150 мкг | 1.3% | 1.6% | 7576 г |
| Кобальт, Co | 6.079 мкг | 10 мкг | 60.8% | 73.9% | 165 г |
| Литий, Li | 10.507 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0811 мг | 2 мг | 4.1% | 5% | 2466 г |
| Медь, Cu | 80.73 мкг | 1000 мкг | 8.1% | 9.8% | 1239 г |
| Молибден, Mo | 7.8 мкг | 70 мкг | 11.1% | 13.5% | 897 г |
| Никель, Ni | 0.895 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 5.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 10.422 мкг | 55 мкг | 18.9% | 23% | 528 г |
| Фтор, F | 80.66 мкг | 4000 мкг | 2% | 2.4% | 4959 г |
| Хром, Cr | 15.75 мкг | 50 мкг | 31.5% | 38.3% | 317 г |
| Цинк, Zn | 0.9442 мг | 12 мг | 7.9% | 9.6% | 1271 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.114 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.046 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.161 г | ~ | |||
| Валин | 0.834 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.842 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.725 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.267 г | ~ | |||
| Лизин | 1.689 г | ~ | |||
| Метионин | 0.288 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.556 г | ~ | |||
| Треонин | 0.712 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.243 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.681 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.258 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.827 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.234 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.134 г | ~ | |||
| Глицин | 0.585 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.8 г | ~ | |||
| Пролин | 0.643 г | ~ | |||
| Серин | 0.643 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.577 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.275 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.032 г | от 0.9 до 3.7 г | 3.6% | 4.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.143 г | от 4.7 до 16.8 г | 3% | 3.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 5.92 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.341 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.254 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.057 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.42 г | min 16.8 г | 2.5% | 3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.076 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.369 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.13 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.2% | 1.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.121 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.013 г | ~ |
Энергетическая ценность Рагу из курицы составляет 82,3 кКал.
- Порция = 222 гр (182.7 кКал)
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 82.3 кКал | -% | |
| Белки | 14.9 г | -% | |
| Жиры | 1.2 г | -% | |
| Углеводы | 3 г | -% | |
| Пищевые волокна | 0.9 г | -% | |
| Вода | 79.5 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства РАГУ ИЗ КУРИЦЫ
Рагу из курицы богат такими витаминами и минералами, как:
витамином B5 - 18,7 %, витамином B6 - 26,1 %, витамином C - 18,6 %, витамином PP - 24,3 %, калием - 11,3 %, кремнием - 35,3 %, магнием - 14,5 %, фосфором - 13,4 %, кобальтом - 60,8 %, молибденом - 11,1 %, селеном - 18,9 %, хромом - 31,5 %
Чем полезен Рагу из курицы
- Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
- Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
- Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
- Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Я хлеб Пурий. 300 гр
- Борщ 2
- Яблочный сок
- Салат огурцы помидоры
- Шницели свиные с шампиньонами
- Сыр легкий мой
- Наггетсы куриные с сыром в кляре
- Омлет с брокколи
- Картофельные оладьи
- Фетакса легкая в рассоле
- Люля-кебаб из курицы
- Рагу из куриного фарша
- Кулич без молока
- Сыр маасдам*
- Компливит 11 витаминов + 8 минералов
- Онигири Том Ям
- Твистер пп
- Котлета по хлыновски ст-4217к/9103/9048 150
- Окорочок цыпленка-бройлера
- Крем с творогом "тирамису" с вишней
- Фасоль стручковая жареная
- Салат морковь с сыром и чем чесноком
- Кофе с миндальным молоком 18,06,24
- МЯСО по КРЕМЛЕВСКИ (2)
- Творожная зебра
- Котлеты свино-говяжьи
- Томатный суп с зеленью
- Вафли Loacker Hazelnut Less sugar
- Колбаса Ливерная яичная «Ближние горки
- Удон с курицей и грибами
- Гречневая каша без масла
- Окунь в йогурте в духовке
- Борщ на курином бульоне
- Пирожное «Красный бархат»
- Миндаль молодой
- Печенье Milka Choco cookie
- Тушеный кабачок
- Железо фумарат
- Крем чиз
- Курочка в сливочном соусе
- Капучино из кофемашины
- Икра трески
- Сырники с картофелем
- Магний цитрат
- Зелёный смузи
- пудинг шоколадный
- Форель радужная, "ISKA", магазин "Norma"
- Мороженое
- Крем заварной, кастард, патисье, crema pasticera
- Банка Фисташка
- Драники
- Ребра свиные
- кляр 10 Б
- Кабачки жаренные ст-4357к/ 125
- Форель радужная, печённая в духовке.
- Мусс из красной фасоли с кинзой и грецким орехом Обломов
- Грибной суп-пюре
- Салат из кабачков
- Мусс молочный с шоколадным наполнителем
- Протеин банан
- Миндаль целый в шоколаде 45г
- Пшено с маслом
- Каша гречневая с курицей
- Печенье из кунжута
- Чебуречки с мясом
- Драники картофельные со слабосоленой семгой и авокадо
- Банка Банан
- Фрикадельки с овощами
- Фреш апельсиновый
- Йогурт Майкопский без сахара
- Творожный рулет
- Лаваш лайт
- Соус для макарон ВкусВилл
- Вода минеральная природная лечебно-столовая питьевая газированная
- Салат огурцы помидоры
- Паста сливочная
- Батончик
- Delibom щербет черная смородина
- Котлета куриная жареная табрис
- Окрошка Свекольник
- Чизкейк фисташка-малина
- Подлива из курицы
- Печень с луком
- Круассан 7days со сгущенкой
- Мажитель клубника мохито
- Котлетки (с капустой цветной, брокколи, фасолью) [ Fitto light ]
- Зеленое масло
- Тушенка из куриного филе
- Брокколи и цветная капуста запечённая
- Индейка с грибами и фасолью
- Шпинатный психоз
- Калия Цитрат
- Овощи 2024_06_18
- Пицца 4 сыра Гранд меню
- Борщ с говядиной
- Котлеты из кабачков с сыром
- Цинк цитрат
- Макароны отварные
- Хичиртма
- Салат с сельдь, яблоком и огурцом
Метки: Как приготовить Рагу из курицы, калорийность 82,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Рагу из курицы, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
