Рецепт Тефтели из индейки с брокколи (соус - помидор + простокваша). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Тефтели из индейки с брокколи (соус - помидор + простокваша)

Индейка, грудка, только мясо, запечённая	280 г
Лук репчатый (Запекание)	20 г
Брокколи (Запекание)	146 г
Чеснок, порошок	3 г
Паприка, перец сладкий молотый	4 г
Перец черный, молотый или горошек	2 г
Помидор (томат), парниковый (Запекание)	150 г
Простокваша [ВкусВилл]	250 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Тефтели из индейки с брокколи (соус - помидор + простокваша)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	88.8 ккал	1684 ккал	5.3%	6%	1896 г
Белки	13 г	76 г	17.1%	19.3%	585 г
Жиры	2.3 г	56 г	4.1%	4.6%	2435 г
Углеводы	3.3 г	219 г	1.5%	1.7%	6636 г
Углеводы (общие)	3.1 г	~
Пищевые волокна	0.9 г	20 г	4.5%	5.1%	2222 г
Вода	80.5 г	2273 г	3.5%	3.9%	2824 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	0.8 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	36 мкг	900 мкг	4%	4.5%	2500 г
Ретинол	0.001 мг	~
альфа Каротин	3.214 мкг	~
бета Каротин	0.298 мг	5 мг	6%	6.8%	1678 г
бета Криптоксантин	33.147 мкг	~
Ликопин	0.053 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	247.933 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.034 мг	1.5 мг	2.3%	2.6%	4412 г
Витамин В2, рибофлавин	0.106 мг	1.8 мг	5.9%	6.6%	1698 г
Витамин В4, холин	35.49 мг	500 мг	7.1%	8%	1409 г
Витамин В5, пантотеновая	0.442 мг	5 мг	8.8%	9.9%	1131 г
Витамин В6, пиридоксин	0.349 мг	2 мг	17.5%	19.7%	573 г
Витамин В9, фолаты	9.883 мкг	400 мкг	2.5%	2.8%	4047 г
Витамин В12, кобаламин	0.146 мкг	3 мкг	4.9%	5.5%	2055 г
Витамин C, аскорбиновая	8.69 мг	90 мг	9.7%	10.9%	1036 г
Витамин D, кальциферол	0.112 мкг	10 мкг	1.1%	1.2%	8929 г
Витамин D3, холекальциферол	0.112 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.321 мг	15 мг	2.1%	2.4%	4673 г
бета Токоферол	0.002 мг	~
гамма Токоферол	0.056 мг	~
дельта Токоферол	0.005 мг	~
Витамин Н, биотин	0.022 мкг	50 мкг			227273 г
Витамин К, филлохинон	19.5 мкг	120 мкг	16.3%	18.4%	615 г
Витамин РР, НЭ	4.6491 мг	20 мг	23.2%	26.1%	430 г
Ниацин	0.084 мг	~
Бетаин	2.389 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	211.58 мг	2500 мг	8.5%	9.6%	1182 г
Кальций, Ca	17.35 мг	1000 мг	1.7%	1.9%	5764 г
Кремний, Si	1.15 мг	30 мг	3.8%	4.3%	2609 г
Магний, Mg	17.59 мг	400 мг	4.4%	5%	2274 г
Натрий, Na	46.22 мг	1300 мг	3.6%	4.1%	2813 г
Сера, S	123.36 мг	1000 мг	12.3%	13.9%	811 г
Фосфор, P	107.9 мг	800 мг	13.5%	15.2%	741 г
Хлор, Cl	10.77 мг	2300 мг	0.5%	0.6%	21356 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	32.5 мкг	~
Бор, B	24.4 мкг	~
Ванадий, V	0.09 мкг	~
Железо, Fe	0.655 мг	18 мг	3.6%	4.1%	2748 г
Йод, I	0.34 мкг	150 мкг	0.2%	0.2%	44118 г
Кобальт, Co	1.15 мкг	10 мкг	11.5%	13%	870 г
Литий, Li	5.001 мкг	~
Марганец, Mn	0.1153 мг	2 мг	5.8%	6.5%	1735 г
Медь, Cu	63.66 мкг	1000 мкг	6.4%	7.2%	1571 г
Молибден, Mo	1.207 мкг	70 мкг	1.7%	1.9%	5800 г
Никель, Ni	2.311 мкг	~
Рубидий, Rb	37.3 мкг	~
Селен, Se	11.959 мкг	55 мкг	21.7%	24.4%	460 г
Фтор, F	4.25 мкг	4000 мкг	0.1%	0.1%	94118 г
Хром, Cr	0.91 мкг	50 мкг	1.8%	2%	5495 г
Цинк, Zn	0.811 мг	12 мг	6.8%	7.7%	1480 г
Цирконий, Zr	0.83 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.003 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.2 г	~
Сахароза	0.2 г	~
Фруктоза	0.2 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.008 г	~
Аргинин*	0.632 г	~
Валин	0.356 г	~
Гистидин*	0.288 г	~
Изолейцин	0.312 г	~
Лейцин	0.737 г	~
Лизин	0.868 г	~
Метионин	0.273 г	~
Метионин + Цистеин	0.001 г	~
Треонин	0.389 г	~
Триптофан	0.115 г	~
Фенилаланин	0.356 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.002 г	~
Заменимые аминокислоты	0.018 г	~
Аланин	0.575 г	~
Аспарагиновая кислота	0.899 г	~
Глицин	0.457 г	~
Глутаминовая кислота	1.511 г	~
Пролин	0.589 г	~
Серин	0.431 г	~
Тирозин	0.316 г	~
Цистеин	0.104 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.027 г	от 0.9 до 3.7 г	3%	3.4%
Омега-6 жирные кислоты	0.251 г	от 4.7 до 16.8 г	5.3%	6%
Стеролы (стерины)
Холестерин	29.95 мг	max 300 мг
Фитостеролы	1.214 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.264 г	max 18.7 г
10:0 Каприновая	0.002 г	~
12:0 Лауриновая	0.002 г	~
14:0 Миристиновая	0.008 г	~
15:0 Пентадекановая	0.001 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.155 г	~
17:0 Маргариновая	0.002 г	~
18:0 Стеариновая	0.072 г	~
20:0 Арахиновая	0.001 г	~
22:0 Бегеновая	0.001 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.251 г	min 16.8 г	1.5%	1.7%
14:1 Миристолеиновая	0.001 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.022 г	~
16:1 Пальмитолеиновая, цис	0.021 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.002 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.221 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.213 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.003 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.262 г	от 11.2 до 20.6 г	2.3%	2.6%
18:2 Линолевая (ud)	0.206 г	~
18:2 Линолевая, цис	0.003 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	0.159 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.014 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.01 г	~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая	0.002 г	~
20:3 Эйкозатриеновая (ud)	0.002 г	~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК)	0.002 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.016 г	~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК)	0.001 г	~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая	0.004 г	~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК)	0.002 г	~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК),	0.001 г	~
Трансжиры	0.009 г	max 1.9 г
Моноеновые трансжиры	0.008 г	~
18:1 Элаидиновая, транс	0.007 г	~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён	0.001 г	~
Полиеновые трансжиры	0.001 г	~

Энергетическая ценность Тефтели из индейки с брокколи (соус - помидор + простокваша) составляет 88,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	88.8 кКал	-%
	Белки	13 г	-%
	Жиры	2.3 г	-%
	Углеводы	3.3 г	-%
	Пищевые волокна	0.9 г	-%
	Вода	80.5 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ТЕФТЕЛИ ИЗ ИНДЕЙКИ С БРОККОЛИ (СОУС - ПОМИДОР + ПРОСТОКВАША)

Тефтели из индейки с брокколи (соус - помидор + простокваша) богат такими витаминами и минералами, как: витамином B6 - 17,5 %, витамином K - 16,3 %, витамином PP - 23,2 %, фосфором - 13,5 %, кобальтом - 11,5 %, селеном - 21,7 %

Чем полезен Тефтели из индейки с брокколи (соус - помидор + простокваша)

Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Тефтели из индейки с брокколи (соус - помидор + простокваша), калорийность 88,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Тефтели из индейки с брокколи (соус - помидор + простокваша), рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Новые рецепты

Рис с овощами в мультиварке

Булочка из сои и псилиума

Лучшие рационы

Калорийность: 1197 кКал

Витамины и минералы: 85%

Елена

2024-07-01

Калорийность: 1375 кКал

Витамины и минералы: 88%

ГалинаЯ (ИМТ 24,5)

2024-07-01

Калорийность: 1582 кКал

Витамины и минералы: 95%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе