Рецепт Сбрсывание. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Сбрсывание

Макрурус тупорылый (Тушение) 400 г
Пшенная крупа, пшено шлифованное 220 г
Овсяные хлопья "геркулес" 50 г
Оливковое масло 20 г
Сыр латвийский, м.д.ж. 45% в сух. в-ве 20 г
Яйцо куриное (Варка) 300 г
Творог обезжиренный, 0,6% жирности 150 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сбрсывание".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 192.9 ккал 1684 ккал 11.5% 6% 873 г
Белки 14.7 г 76 г 19.3% 10% 517 г
Жиры 7.2 г 56 г 12.9% 6.7% 778 г
Углеводы 17.3 г 219 г 7.9% 4.1% 1266 г
Углеводы (общие) 3.8 г ~
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 2.6% 2000 г
Вода 58 г 2273 г 2.6% 1.3% 3919 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 89.8 мкг 900 мкг 10% 5.2% 1002 г
Ретинол 0.075 мг ~
бета Каротин 0.024 мг 5 мг 0.5% 0.3% 20833 г
Витамин В1, тиамин 0.186 мг 1.5 мг 12.4% 6.4% 806 г
Витамин В2, рибофлавин 0.219 мг 1.8 мг 12.2% 6.3% 822 г
Витамин В4, холин 81.18 мг 500 мг 16.2% 8.4% 616 г
Витамин В5, пантотеновая 0.629 мг 5 мг 12.6% 6.5% 795 г
Витамин В6, пиридоксин 0.217 мг 2 мг 10.9% 5.7% 922 г
Витамин В9, фолаты 18.423 мкг 400 мкг 4.6% 2.4% 2171 г
Витамин В12, кобаламин 0.337 мкг 3 мкг 11.2% 5.8% 890 г
Витамин C, аскорбиновая 0.5 мг 90 мг 0.6% 0.3% 18000 г
Витамин D, кальциферол 0.627 мкг 10 мкг 6.3% 3.3% 1595 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.741 мг 15 мг 4.9% 2.5% 2024 г
Витамин Н, биотин 9.098 мкг 50 мкг 18.2% 9.4% 550 г
Витамин К, филлохинон 1.5 мкг 120 мкг 1.3% 0.7% 8000 г
Витамин РР, НЭ 4.2488 мг 20 мг 21.2% 11% 471 г
Ниацин 0.494 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 216.97 мг 2500 мг 8.7% 4.5% 1152 г
Кальций, Ca 67.41 мг 1000 мг 6.7% 3.5% 1483 г
Кремний, Si 15.561 мг 30 мг 51.9% 26.9% 193 г
Магний, Mg 43.09 мг 400 мг 10.8% 5.6% 928 г
Натрий, Na 105.25 мг 1300 мг 8.1% 4.2% 1235 г
Сера, S 167.02 мг 1000 мг 16.7% 8.7% 599 г
Фосфор, P 210.9 мг 800 мг 26.4% 13.7% 379 г
Хлор, Cl 147.35 мг 2300 мг 6.4% 3.3% 1561 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 27.7 мкг ~
Бор, B 47.1 мкг ~
Ванадий, V 35.08 мкг ~
Железо, Fe 1.706 мг 18 мг 9.5% 4.9% 1055 г
Йод, I 16.36 мкг 150 мкг 10.9% 5.7% 917 г
Кобальт, Co 11.872 мкг 10 мкг 118.7% 61.5% 84 г
Литий, Li 1.486 мкг ~
Марганец, Mn 0.3993 мг 2 мг 20% 10.4% 501 г
Медь, Cu 150.81 мкг 1000 мкг 15.1% 7.8% 663 г
Молибден, Mo 7.956 мкг 70 мкг 11.4% 5.9% 880 г
Никель, Ni 3.865 мкг ~
Олово, Sn 4.13 мкг ~
Рубидий, Rb 9.2 мкг ~
Селен, Se 15.046 мкг 55 мкг 27.4% 14.2% 366 г
Стронций, Sr 27.36 мкг ~
Титан, Ti 4.13 мкг ~
Фтор, F 174.7 мкг 4000 мкг 4.4% 2.3% 2290 г
Хром, Cr 20.68 мкг 50 мкг 41.4% 21.5% 242 г
Цинк, Zn 1.157 мг 12 мг 9.6% 5% 1037 г
Цирконий, Zr 2.02 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 16.151 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.1 г ~
Лактоза 0.3 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.081 г ~
Аргинин* 0.831 г ~
Валин 0.76 г ~
Гистидин* 0.425 г ~
Изолейцин 0.712 г ~
Лейцин 1.315 г ~
Лизин 1.181 г ~
Метионин 0.419 г ~
Метионин + Цистеин 0.686 г ~
Треонин 0.635 г ~
Триптофан 0.204 г ~
Фенилаланин 0.717 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.285 г ~
Заменимые аминокислоты 1.445 г ~
Аланин 0.793 г ~
Аспарагиновая кислота 1.048 г ~
Глицин 0.48 г ~
Глутаминовая кислота 2.082 г ~
Пролин 0.831 г ~
Серин 0.758 г ~
Тирозин 0.569 г ~
Цистеин 0.264 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.134 г от 0.9 до 3.7 г 14.9% 7.7%
Омега-6 жирные кислоты 1.22 г от 4.7 до 16.8 г 26% 13.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 162.08 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.876 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.729 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.037 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.035 г ~
17:0 Маргариновая 0.02 г ~
18:0 Стеариновая 0.334 г ~
20:0 Арахиновая 0.029 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.179 г min 16.8 г 18.9% 9.8%
14:1 Миристолеиновая 0.004 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.163 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.007 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.681 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.103 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.185 г от 11.2 до 20.6 г 10.6% 5.5%
18:2 Линолевая (ud) 1.02 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.027 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.028 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.086 г ~

Энергетическая ценность Сбрсывание составляет 192,9 кКал.

  • Порция = 355 гр (684.8 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 192.9 кКал -%
Белки 14.7 г -%
Жиры 7.2 г -%
Углеводы 17.3 г -%
Пищевые волокна 1 г -%
Вода 58 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СБРСЫВАНИЕ

Сбрсывание богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 12,4 %, витамином B2 - 12,2 %, холином - 16,2 %, витамином B5 - 12,6 %, витамином B12 - 11,2 %, витамином H - 18,2 %, витамином PP - 21,2 %, кремнием - 51,9 %, фосфором - 26,4 %, кобальтом - 118,7 %, марганцем - 20 %, медью - 15,1 %, молибденом - 11,4 %, селеном - 27,4 %, хромом - 41,4 %

Чем полезен Сбрсывание

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Сбрсывание, калорийность 192,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Сбрсывание, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги