Рецепт Гуляш из козлятины. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Гуляш из козлятины
| Масло Растительное [Олейна] | 15 г |
| Лук репчатый | 27 г |
| Морковь | 65 г |
| Мясо косули | 157 г |
| Вода | 219 г |
| Томатная Паста [Кухмастер] | 13 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Гуляш из козлятины".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 130.8 ккал | 1684 ккал | 7.8% | 6% | 1287 г |
| Белки | 11.4 г | 76 г | 15% | 11.5% | 667 г |
| Жиры | 8.1 г | 56 г | 14.5% | 11.1% | 691 г |
| Углеводы | 2.9 г | 219 г | 1.3% | 1% | 7552 г |
| Углеводы (общие) | 3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 3.1% | 2500 г |
| Вода | 75.8 г | 2273 г | 3.3% | 2.5% | 2999 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 431.9 мкг | 900 мкг | 48% | 36.7% | 208 г |
| бета Каротин | 2.591 мг | 5 мг | 51.8% | 39.6% | 193 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.017 мг | 1.5 мг | 1.1% | 0.8% | 8824 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.017 мг | 1.8 мг | 0.9% | 0.7% | 10588 г |
| Витамин В4, холин | 2.45 мг | 500 мг | 0.5% | 0.4% | 20408 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.065 мг | 5 мг | 1.3% | 1% | 7692 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.039 мг | 2 мг | 2% | 1.5% | 5128 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.751 мкг | 400 мкг | 0.7% | 0.5% | 14540 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.98 мг | 90 мг | 2.2% | 1.7% | 4545 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.104 мг | 15 мг | 0.7% | 0.5% | 14423 г |
| Витамин Н, биотин | 0.21 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.3% | 23810 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.9 мкг | 120 мкг | 2.4% | 1.8% | 4138 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.1093 мг | 20 мг | 10.5% | 8% | 948 г |
| Ниацин | 0.234 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 58.89 мг | 2500 мг | 2.4% | 1.8% | 4245 г |
| Кальций, Ca | 11.89 мг | 1000 мг | 1.2% | 0.9% | 8410 г |
| Кремний, Si | 5.847 мг | 30 мг | 19.5% | 14.9% | 513 г |
| Магний, Mg | 10.19 мг | 400 мг | 2.5% | 1.9% | 3925 г |
| Натрий, Na | 5.55 мг | 1300 мг | 0.4% | 0.3% | 23423 г |
| Сера, S | 117.91 мг | 1000 мг | 11.8% | 9% | 848 г |
| Фосфор, P | 17.1 мг | 800 мг | 2.1% | 1.6% | 4678 г |
| Хлор, Cl | 16.87 мг | 2300 мг | 0.7% | 0.5% | 13634 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 105.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 61.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 21.38 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.224 мг | 18 мг | 1.2% | 0.9% | 8036 г |
| Йод, I | 1.35 мкг | 150 мкг | 0.9% | 0.7% | 11111 г |
| Кобальт, Co | 0.88 мкг | 10 мкг | 8.8% | 6.7% | 1136 г |
| Литий, Li | 1.296 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.065 мг | 2 мг | 3.3% | 2.5% | 3077 г |
| Медь, Cu | 25.34 мкг | 1000 мкг | 2.5% | 1.9% | 3946 г |
| Молибден, Mo | 5.483 мкг | 70 мкг | 7.8% | 6% | 1277 г |
| Никель, Ni | 1.565 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 47.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.066 мкг | 55 мкг | 0.1% | 0.1% | 83333 г |
| Стронций, Sr | 1.88 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 87.42 мкг | 4000 мкг | 2.2% | 1.7% | 4576 г |
| Хром, Cr | 0.83 мкг | 50 мкг | 1.7% | 1.3% | 6024 г |
| Цинк, Zn | 0.1626 мг | 12 мг | 1.4% | 1.1% | 7380 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.052 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.093 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.023 г | ~ | |||
| Валин | 0.012 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.004 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.011 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.014 г | ~ | |||
| Лизин | 0.014 г | ~ | |||
| Метионин | 0.003 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Треонин | 0.01 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.004 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.01 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.017 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.188 г | ~ | |||
| Аланин | 0.016 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.035 г | ~ | |||
| Глицин | 0.01 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.07 г | ~ | |||
| Пролин | 0.009 г | ~ | |||
| Серин | 0.01 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.007 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.001 г | от 0.9 до 3.7 г | 0.1% | 0.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.026 г | от 4.7 до 16.8 г | 0.6% | 0.5% | |
| Насыщенные жирные кислоты | 0.012 г | max 18.7 г |
Энергетическая ценность Гуляш из козлятины составляет 130,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 130.8 кКал | -% | |
| Белки | 11.4 г | -% | |
| Жиры | 8.1 г | -% | |
| Углеводы | 2.9 г | -% | |
| Пищевые волокна | 0.8 г | -% | |
| Вода | 75.8 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ГУЛЯШ ИЗ КОЗЛЯТИНЫ
Гуляш из козлятины богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 48 %, бэта-каротином - 51,8 %, кремнием - 19,5 %
Чем полезен Гуляш из козлятины
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Хлеб Бородинский спутник 0,4
- Меланж «удобное яйцо»
- Мюсли-печенье Натур-продукт 4 злака
- Гречка
- Пряники лимонные
- Запеканка твор-ман с рикоттой
- Доширак куриный
- Հավի կոտլետ
- Запеканка с вишней
- Своя компания
- Йогурт черешня ваниль
- Своя компания
- Хлеб из киноа-гречневый без закваски
- Каша "Дружба" на молоке 2.5%
- Панкейк с начинкой Шоколадный крем
- Творог возд Чудо М 85г
- Окрошка 2306 (копия)
- Оладьи курица с кабачком и сыром
- Суп гороховый МОЙ
- Творог 5%
- Каша
- "Qvinto десерт с какао "Апельсиновый"".
- Шулюм из свинины МОЙ
- Окорок
- Плов из баранины
- Клетчатка
- Сырники
- Рис бурый
- Помидоры с сыром и чесноком
- Круассан яблоко, карамель, грецкий орех [Самокат]
- Казан пельмени
- Хлебцы ржаные хрустящие
- Сырники
- Каша ячнево-гречневая (150 + 100)
- Творожная запеканка
- Компот вишня малина яблоко
- Кабачковые оладьи
- Яичница с шампиньонами
- Коктейль с сывороткой
- Творог мягкий обезжиренный 0,1%
- Заливной пирог с тунцом и яйцами
- Бургер Гранд
- Банановый брауни пп в микроволновке
- Куриные крылышки
- Борщ красный
- Стрипсы
- Кофе с корицей и молоком
- Биг спешиал ролл
- Протеиновый батночк стамбул
- Соус сырный
- Соус чесночный
- Кофе с кубиком сахара-рафинада
- Салат огурцы и томаты
- Imlek PROTEIN čoko bar 26% proteina
- Лечо от бабушки
- Snaq fabriq Чипсы (пачка 50гр)
- Салат перец фасоль
- Овсяноблин
- Хлеб крестьянский
- Марин коллаген Гиалуроник эсидд комплекс,,
- Калорийность Котлета Кальмаровая
- Суфле из Овсянки и банана
- Сваренная курица
- Голубцы
- Филе трески в кляре
- Protein cookie chocolate brownie [Beauty Bar]
- Фасоль стручковая с маслом
- сосиски с сыром клинские
- Яичница с сарделькой
- Помидоры юмурта
- Фриттата с картофелем и сыром 150
- Какао
- Онигирь чикин майонез
- Биточки из индейки
- Ролл Ранчеро с говядиной, кукурузой и пюре из фасоли 200
- Бефстроганов
- Паста из авокадо и брюшки семги Оксаны
- Пп kfs
- Мясная котлета по-домашнему с грибным соусом 80/20
- Салат с ветчиной из птицы и яйцом 100/20
- Биточки из индейки
- Keto crisp низкоуглеводный батончик
- Рис с тушенкой из индейки
- Творог обезжиренный Савушкин
- Драже кешью в горьком шоколаже
- Имбирь с медом и лимоном
- Торт Лакомка
- Active milk молочный коктейль
- Овсянка по-новому
- Творожный хачапури 100
- Паровая рыбная котлета с соусом Айоли 50/30
- Колбаса куринная
- Просто печенье
- Ряженка с наполнителем «Банан-карамель»
- Омлет
- Салат с тыквой и артишоками 175
- Рисовая запеканка c говядиной и сырным соусом 240/50
- Батончик миндальный
- КАПУСТА ПРИПУЩЕНАЯ С МОРКОВЬЮ
- Омлет
Метки: Как приготовить Гуляш из козлятины, калорийность 130,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Гуляш из козлятины, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
