Рецепт Яблочный джем. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Яблочный джем

Яблоко 603 г
Вода 120 г
Волокна Кукурузы [SDPS] 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Яблочный джем".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 54.7 ккал 1684 ккал 3.2% 5.9% 3079 г
Белки 0.4 г 76 г 0.5% 0.9% 19000 г
Жиры 0.4 г 56 г 0.7% 1.3% 14000 г
Углеводы 11.2 г 219 г 5.1% 9.3% 1955 г
Углеводы (общие) 13 г ~
Пищевые волокна 2 г 20 г 10% 18.3% 1000 г
Вода 84.4 г 2273 г 3.7% 6.8% 2693 г
Органические кислоты 0.9 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 5.6 мкг 900 мкг 0.6% 1.1% 16071 г
бета Каротин 0.034 мг 5 мг 0.7% 1.3% 14706 г
Витамин В1, тиамин 0.034 мг 1.5 мг 2.3% 4.2% 4412 г
Витамин В2, рибофлавин 0.022 мг 1.8 мг 1.2% 2.2% 8182 г
Витамин В4, холин 3.8 мг 500 мг 0.8% 1.5% 13158 г
Витамин В5, пантотеновая 0.078 мг 5 мг 1.6% 2.9% 6410 г
Витамин В6, пиридоксин 0.089 мг 2 мг 4.5% 8.2% 2247 г
Витамин В9, фолаты 2.233 мкг 400 мкг 0.6% 1.1% 17913 г
Витамин C, аскорбиновая 11.17 мг 90 мг 12.4% 22.7% 806 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.223 мг 15 мг 1.5% 2.7% 6726 г
Витамин Н, биотин 0.335 мкг 50 мкг 0.7% 1.3% 14925 г
Витамин К, филлохинон 2.5 мкг 120 мкг 2.1% 3.8% 4800 г
Витамин РР, НЭ 0.4467 мг 20 мг 2.2% 4% 4477 г
Ниацин 0.335 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 310.43 мг 2500 мг 12.4% 22.7% 805 г
Кальций, Ca 18.87 мг 1000 мг 1.9% 3.5% 5299 г
Кремний, Si 2.233 мг 30 мг 7.4% 13.5% 1343 г
Магний, Mg 10.27 мг 400 мг 2.6% 4.8% 3895 г
Натрий, Na 29.23 мг 1300 мг 2.2% 4% 4447 г
Сера, S 5.81 мг 1000 мг 0.6% 1.1% 17212 г
Фосфор, P 12.3 мг 800 мг 1.5% 2.7% 6504 г
Хлор, Cl 2.54 мг 2300 мг 0.1% 0.2% 90551 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 122.8 мкг ~
Бор, B 273.6 мкг ~
Ванадий, V 4.47 мкг ~
Железо, Fe 2.457 мг 18 мг 13.7% 25% 733 г
Йод, I 2.23 мкг 150 мкг 1.5% 2.7% 6726 г
Кобальт, Co 1.117 мкг 10 мкг 11.2% 20.5% 895 г
Литий, Li 0.893 мкг ~
Марганец, Mn 0.0528 мг 2 мг 2.6% 4.8% 3788 г
Медь, Cu 122.97 мкг 1000 мкг 12.3% 22.5% 813 г
Молибден, Mo 7.056 мкг 70 мкг 10.1% 18.5% 992 г
Никель, Ni 18.983 мкг ~
Рубидий, Rb 70.4 мкг ~
Селен, Se 0.335 мкг 55 мкг 0.6% 1.1% 16418 г
Стронций, Sr 3.8 мкг ~
Фтор, F 31.16 мкг 4000 мкг 0.8% 1.5% 12837 г
Хром, Cr 4.47 мкг 50 мкг 8.9% 16.3% 1119 г
Цинк, Zn 0.1675 мг 12 мг 1.4% 2.6% 7164 г
Цирконий, Zr 3.35 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.893 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 10.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 2.2 г ~
Сахароза 1.7 г ~
Фруктоза 6.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.098 г ~
Аргинин* 0.011 г ~
Валин 0.013 г ~
Гистидин* 0.008 г ~
Изолейцин 0.015 г ~
Лейцин 0.021 г ~
Лизин 0.02 г ~
Метионин 0.003 г ~
Метионин + Цистеин 0.011 г ~
Треонин 0.012 г ~
Триптофан 0.003 г ~
Фенилаланин 0.01 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.022 г ~
Заменимые аминокислоты 0.232 г ~
Аланин 0.019 г ~
Аспарагиновая кислота 0.087 г ~
Глицин 0.016 г ~
Глутаминовая кислота 0.047 г ~
Пролин 0.015 г ~
Серин 0.018 г ~
Тирозин 0.007 г ~
Цистеин 0.006 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.01 г от 0.9 до 3.7 г 1.1% 2%
Омега-6 жирные кислоты 0.048 г от 4.7 до 16.8 г 1% 1.8%
Насыщенные жирные кислоты 0.112 г max 18.7 г

Энергетическая ценность Яблочный джем составляет 54,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 54.7 кКал -%
Белки 0.4 г -%
Жиры 0.4 г -%
Углеводы 11.2 г -%
Пищевые волокна 2 г -%
Вода 84.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЯБЛОЧНЫЙ ДЖЕМ

Яблочный джем богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 12,4 %, калием - 12,4 %, железом - 13,7 %, кобальтом - 11,2 %, медью - 12,3 %

Чем полезен Яблочный джем

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Яблочный джем, калорийность 54,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Яблочный джем, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы