Рецепт Окрошка с ветчиной из индейки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Окрошка с ветчиной из индейки

Ветчина Кампана из грудки индейки (Индилайт) 400 г
Редис 150 г
Укроп 20 г
Картофель 500 г
Огурец грунтовый 300 г
Яйцо куриное 300 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Окрошка с ветчиной из индейки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 72.8 ккал 1684 ккал 4.3% 5.9% 2313 г
Белки 6 г 76 г 7.9% 10.9% 1267 г
Жиры 2.7 г 56 г 4.8% 6.6% 2074 г
Углеводы 6.2 г 219 г 2.8% 3.8% 3532 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 5.5% 2500 г
Вода 83.5 г 2273 г 3.7% 5.1% 2722 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 58.4 мкг 900 мкг 6.5% 8.9% 1541 г
Ретинол 0.045 мг ~
бета Каротин 0.082 мг 5 мг 1.6% 2.2% 6098 г
Витамин В1, тиамин 0.055 мг 1.5 мг 3.7% 5.1% 2727 г
Витамин В2, рибофлавин 0.112 мг 1.8 мг 6.2% 8.5% 1607 г
Витамин В4, холин 50.2 мг 500 мг 10% 13.7% 996 г
Витамин В5, пантотеновая 0.391 мг 5 мг 7.8% 10.7% 1279 г
Витамин В6, пиридоксин 0.133 мг 2 мг 6.7% 9.2% 1504 г
Витамин В9, фолаты 5.234 мкг 400 мкг 1.3% 1.8% 7642 г
Витамин В12, кобаламин 0.093 мкг 3 мкг 3.1% 4.3% 3226 г
Витамин C, аскорбиновая 11.23 мг 90 мг 12.5% 17.2% 801 г
Витамин D, кальциферол 0.395 мкг 10 мкг 4% 5.5% 2532 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.185 мг 15 мг 1.2% 1.6% 8108 г
Витамин Н, биотин 3.825 мкг 50 мкг 7.7% 10.6% 1307 г
Витамин К, филлохинон 4.4 мкг 120 мкг 3.7% 5.1% 2727 г
Витамин РР, НЭ 1.2832 мг 20 мг 6.4% 8.8% 1559 г
Ниацин 0.475 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 247.46 мг 2500 мг 9.9% 13.6% 1010 г
Кальций, Ca 23.18 мг 1000 мг 2.3% 3.2% 4314 г
Кремний, Si 28.013 мг 30 мг 93.4% 128.3% 107 г
Магний, Mg 13.56 мг 400 мг 3.4% 4.7% 2950 г
Натрий, Na 28.42 мг 1300 мг 2.2% 3% 4574 г
Сера, S 43.39 мг 1000 мг 4.3% 5.9% 2305 г
Фосфор, P 64.5 мг 800 мг 8.1% 11.1% 1240 г
Хлор, Cl 54.43 мг 2300 мг 2.4% 3.3% 4226 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 386.2 мкг ~
Бор, B 43.7 мкг ~
Ванадий, V 61.33 мкг ~
Железо, Fe 0.935 мг 18 мг 5.2% 7.1% 1925 г
Йод, I 6.37 мкг 150 мкг 4.2% 5.8% 2355 г
Кобальт, Co 3.783 мкг 10 мкг 37.8% 51.9% 264 г
Литий, Li 25.144 мкг ~
Марганец, Mn 0.1171 мг 2 мг 5.9% 8.1% 1708 г
Медь, Cu 90.01 мкг 1000 мкг 9% 12.4% 1111 г
Молибден, Mo 5.022 мкг 70 мкг 7.2% 9.9% 1394 г
Никель, Ni 2.825 мкг ~
Рубидий, Rb 149.8 мкг ~
Селен, Se 5.735 мкг 55 мкг 10.4% 14.3% 959 г
Стронций, Sr 3.74 мкг ~
Фтор, F 24.82 мкг 4000 мкг 0.6% 0.8% 16116 г
Хром, Cr 6.02 мкг 50 мкг 12% 16.5% 831 г
Цинк, Zn 0.3747 мг 12 мг 3.1% 4.3% 3203 г
Цирконий, Zr 0.91 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 4.537 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.269 г ~
Аргинин* 0.187 г ~
Валин 0.185 г ~
Гистидин* 0.074 г ~
Изолейцин 0.141 г ~
Лейцин 0.242 г ~
Лизин 0.21 г ~
Метионин 0.085 г ~
Метионин + Цистеин 0.148 г ~
Треонин 0.146 г ~
Триптофан 0.046 г ~
Фенилаланин 0.153 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.272 г ~
Заменимые аминокислоты 0.467 г ~
Аланин 0.164 г ~
Аспарагиновая кислота 0.312 г ~
Глицин 0.113 г ~
Глутаминовая кислота 0.443 г ~
Пролин 0.105 г ~
Серин 0.213 г ~
Тирозин 0.119 г ~
Цистеин 0.061 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 11.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 102.4 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.008 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.39 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.163 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.943 г min 16.8 г 5.6% 7.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.072 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.783 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.251 г от 11.2 до 20.6 г 2.2% 3%
18:2 Линолевая (ud) 0.222 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.035 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.018 г ~

Энергетическая ценность Окрошка с ветчиной из индейки составляет 72,8 кКал.

  • Порция = 209 гр (152.2 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 72.8 кКал -%
Белки 6 г -%
Жиры 2.7 г -%
Углеводы 6.2 г -%
Пищевые волокна 0.8 г -%
Вода 83.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОКРОШКА С ВЕТЧИНОЙ ИЗ ИНДЕЙКИ

Окрошка с ветчиной из индейки богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 12,5 %, кремнием - 93,4 %, кобальтом - 37,8 %, хромом - 12 %

Чем полезен Окрошка с ветчиной из индейки

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Окрошка с ветчиной из индейки, калорийность 72,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Окрошка с ветчиной из индейки, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы