Рецепт Грудка с сыром духовка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Грудка с сыром духовка

Куриная грудка (филе) 450 г
Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве 150 г
Сметана 40% жирности 150 г
Яйцо куриное 110 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Грудка с сыром духовка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 209.2 ккал 1684 ккал 12.4% 5.9% 805 г
Белки 18.4 г 76 г 24.2% 11.6% 413 г
Жиры 14.6 г 56 г 26.1% 12.5% 384 г
Углеводы 0.8 г 219 г 0.4% 0.2% 27375 г
Углеводы (общие) 0.8 г ~
Вода 64.3 г 2273 г 2.8% 1.3% 3535 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 151 мкг 900 мкг 16.8% 8% 596 г
Ретинол 0.13 мг ~
бета Каротин 0.058 мг 5 мг 1.2% 0.6% 8621 г
Витамин В1, тиамин 0.056 мг 1.5 мг 3.7% 1.8% 2679 г
Витамин В2, рибофлавин 0.163 мг 1.8 мг 9.1% 4.3% 1104 г
Витамин В4, холин 99.58 мг 500 мг 19.9% 9.5% 502 г
Витамин В5, пантотеновая 1.053 мг 5 мг 21.1% 10.1% 475 г
Витамин В6, пиридоксин 0.472 мг 2 мг 23.6% 11.3% 424 г
Витамин В9, фолаты 11.186 мкг 400 мкг 2.8% 1.3% 3576 г
Витамин В12, кобаламин 0.501 мкг 3 мкг 16.7% 8% 599 г
Витамин C, аскорбиновая 0.16 мг 90 мг 0.2% 0.1% 56250 г
Витамин D, кальциферол 0.484 мкг 10 мкг 4.8% 2.3% 2066 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.562 мг 15 мг 3.7% 1.8% 2669 г
Витамин Н, биотин 3.613 мкг 50 мкг 7.2% 3.4% 1384 г
Витамин К, филлохинон 1.1 мкг 120 мкг 0.9% 0.4% 10909 г
Витамин РР, НЭ 5.5605 мг 20 мг 27.8% 13.3% 360 г
Ниацин 5.775 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 201.05 мг 2500 мг 8% 3.8% 1243 г
Кальций, Ca 176.92 мг 1000 мг 17.7% 8.5% 565 г
Магний, Mg 53.86 мг 400 мг 13.5% 6.5% 743 г
Натрий, Na 194.7 мг 1300 мг 15% 7.2% 668 г
Сера, S 184.9 мг 1000 мг 18.5% 8.8% 541 г
Фосфор, P 210.8 мг 800 мг 26.4% 12.6% 380 г
Хлор, Cl 288.73 мг 2300 мг 12.6% 6% 797 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.279 мг 18 мг 7.1% 3.4% 1407 г
Йод, I 6.92 мкг 150 мкг 4.6% 2.2% 2168 г
Кобальт, Co 6.041 мкг 10 мкг 60.4% 28.9% 166 г
Марганец, Mn 0.0321 мг 2 мг 1.6% 0.8% 6231 г
Медь, Cu 64.69 мкг 1000 мкг 6.5% 3.1% 1546 г
Молибден, Mo 7.395 мкг 70 мкг 10.6% 5.1% 947 г
Селен, Se 18.438 мкг 55 мкг 33.5% 16% 298 г
Фтор, F 77.5 мкг 4000 мкг 1.9% 0.9% 5161 г
Хром, Cr 13.59 мкг 50 мкг 27.2% 13% 368 г
Цинк, Zn 1.4745 мг 12 мг 12.3% 5.9% 814 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.5 г ~
Лактоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.493 г ~
Аргинин* 1.177 г ~
Валин 1.073 г ~
Гистидин* 0.994 г ~
Изолейцин 0.837 г ~
Лейцин 1.511 г ~
Лизин 1.763 г ~
Метионин 0.383 г ~
Метионин + Цистеин 0.678 г ~
Треонин 0.819 г ~
Триптофан 0.34 г ~
Фенилаланин 0.851 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.618 г ~
Заменимые аминокислоты 2.482 г ~
Аланин 0.876 г ~
Аспарагиновая кислота 1.408 г ~
Гидроксипролин 0.11 г ~
Глицин 0.601 г ~
Глутаминовая кислота 2.51 г ~
Пролин 0.984 г ~
Серин 0.857 г ~
Тирозин 0.768 г ~
Цистеин 0.299 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.065 г от 0.9 до 3.7 г 7.2% 3.4%
Омега-6 жирные кислоты 0.712 г от 4.7 до 16.8 г 15.1% 7.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 123.66 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 7.575 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.017 г ~
8:0 Каприловая 0.068 г ~
10:0 Каприновая 0.22 г ~
12:0 Лауриновая 0.202 г ~
14:0 Миристиновая 0.432 г ~
15:0 Пентадекановая 0.052 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.551 г ~
17:0 Маргариновая 0.037 г ~
18:0 Стеариновая 0.749 г ~
20:0 Арахиновая 0.042 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.455 г min 16.8 г 26.5% 12.7%
14:1 Миристолеиновая 0.068 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.196 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.007 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.007 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.696 г от 11.2 до 20.6 г 6.2% 3%
18:2 Линолевая (ud) 0.359 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.013 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.023 г ~

Энергетическая ценность Грудка с сыром духовка составляет 209,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 209.2 кКал -%
Белки 18.4 г -%
Жиры 14.6 г -%
Углеводы 0.8 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 64.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ГРУДКА С СЫРОМ ДУХОВКА

Грудка с сыром духовка богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 16,8 %, холином - 19,9 %, витамином B5 - 21,1 %, витамином B6 - 23,6 %, витамином B12 - 16,7 %, витамином PP - 27,8 %, кальцием - 17,7 %, магнием - 13,5 %, фосфором - 26,4 %, хлором - 12,6 %, кобальтом - 60,4 %, селеном - 33,5 %, хромом - 27,2 %, цинком - 12,3 %

Чем полезен Грудка с сыром духовка

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Грудка с сыром духовка, калорийность 209,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Грудка с сыром духовка, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги