Рецепт Котлеты из куриной грудки с цукини. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Котлеты из куриной грудки с цукини

Куриная грудка (филе) 500 г
Цукини, молодые 200 г
Яйцо куриное 60 г
Лук репчатый 70 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Котлеты из куриной грудки с цукини".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 87.9 ккал 1684 ккал 5.2% 5.9% 1916 г
Белки 15.9 г 76 г 20.9% 23.8% 478 г
Жиры 2.1 г 56 г 3.8% 4.3% 2667 г
Углеводы 1.5 г 219 г 0.7% 0.8% 14600 г
Углеводы (общие) 2 г ~
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 2.8% 4000 г
Вода 78.9 г 2273 г 3.5% 4% 2881 г
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 30.2 мкг 900 мкг 3.4% 3.9% 2980 г
Ретинол 0.018 мг ~
бета Каротин 0.004 мг 5 мг 0.1% 0.1% 125000 г
Витамин В1, тиамин 0.062 мг 1.5 мг 4.1% 4.7% 2419 г
Витамин В2, рибофлавин 0.084 мг 1.8 мг 4.7% 5.3% 2143 г
Витамин В4, холин 68.12 мг 500 мг 13.6% 15.5% 734 г
Витамин В5, пантотеновая 1.091 мг 5 мг 21.8% 24.8% 458 г
Витамин В6, пиридоксин 0.543 мг 2 мг 27.2% 30.9% 368 г
Витамин В9, фолаты 11.506 мкг 400 мкг 2.9% 3.3% 3476 г
Витамин В12, кобаламин 0.164 мкг 3 мкг 5.5% 6.3% 1829 г
Витамин C, аскорбиновая 9.06 мг 90 мг 10.1% 11.5% 993 г
Витамин D, кальциферол 0.159 мкг 10 мкг 1.6% 1.8% 6289 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.398 мг 15 мг 2.7% 3.1% 3769 г
Витамин Н, биотин 1.536 мкг 50 мкг 3.1% 3.5% 3255 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 5.1048 мг 20 мг 25.5% 29% 392 г
Ниацин 6.597 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 311.39 мг 2500 мг 12.5% 14.2% 803 г
Кальций, Ca 16.47 мг 1000 мг 1.6% 1.8% 6072 г
Кремний, Si 0.422 мг 30 мг 1.4% 1.6% 7109 г
Магний, Mg 61.81 мг 400 мг 15.5% 17.6% 647 г
Натрий, Na 46.89 мг 1300 мг 3.6% 4.1% 2772 г
Сера, S 160.28 мг 1000 мг 16% 18.2% 624 г
Фосфор, P 144.2 мг 800 мг 18% 20.5% 555 г
Хлор, Cl 59.77 мг 2300 мг 2.6% 3% 3848 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 33.7 мкг ~
Бор, B 16.9 мкг ~
Железо, Fe 1.282 мг 18 мг 7.1% 8.1% 1404 г
Йод, I 5.31 мкг 150 мкг 3.5% 4% 2825 г
Кобальт, Co 6.566 мкг 10 мкг 65.7% 74.7% 152 г
Марганец, Mn 0.0808 мг 2 мг 4% 4.6% 2475 г
Медь, Cu 84.73 мкг 1000 мкг 8.5% 9.7% 1180 г
Молибден, Mo 7.06 мкг 70 мкг 10.1% 11.5% 992 г
Никель, Ni 0.253 мкг ~
Рубидий, Rb 40.1 мкг ~
Селен, Se 16.069 мкг 55 мкг 29.2% 33.2% 342 г
Фтор, F 84.9 мкг 4000 мкг 2.1% 2.4% 4711 г
Хром, Cr 15.52 мкг 50 мкг 31% 35.3% 322 г
Цинк, Zn 1.1351 мг 12 мг 9.5% 10.8% 1057 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.008 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.024 г ~
Аргинин* 1.195 г ~
Валин 0.871 г ~
Гистидин* 0.835 г ~
Изолейцин 0.751 г ~
Лейцин 1.313 г ~
Лизин 1.697 г ~
Метионин 0.312 г ~
Метионин + Цистеин 0.578 г ~
Треонин 0.732 г ~
Триптофан 0.251 г ~
Фенилаланин 0.712 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.268 г ~
Заменимые аминокислоты 0.056 г ~
Аланин 0.874 г ~
Аспарагиновая кислота 1.343 г ~
Гидроксипролин 0.127 г ~
Глицин 0.613 г ~
Глутаминовая кислота 1.921 г ~
Пролин 0.66 г ~
Серин 0.705 г ~
Тирозин 0.597 г ~
Цистеин 0.288 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.039 г от 0.9 до 3.7 г 4.3% 4.9%
Омега-6 жирные кислоты 0.272 г от 4.7 до 16.8 г 5.8% 6.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 47.23 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.548 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.009 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.406 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.12 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.794 г min 16.8 г 4.7% 5.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.101 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.007 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.652 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.264 г от 11.2 до 20.6 г 2.4% 2.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.209 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.036 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.019 г ~

Энергетическая ценность Котлеты из куриной грудки с цукини составляет 87,9 кКал.

  • Порция = 208 гр (182.8 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 87.9 кКал -%
Белки 15.9 г -%
Жиры 2.1 г -%
Углеводы 1.5 г -%
Пищевые волокна 0.5 г -%
Вода 78.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КОТЛЕТЫ ИЗ КУРИНОЙ ГРУДКИ С ЦУКИНИ

Котлеты из куриной грудки с цукини богат такими витаминами и минералами, как: холином - 13,6 %, витамином B5 - 21,8 %, витамином B6 - 27,2 %, витамином PP - 25,5 %, калием - 12,5 %, магнием - 15,5 %, фосфором - 18 %, кобальтом - 65,7 %, селеном - 29,2 %, хромом - 31 %

Чем полезен Котлеты из куриной грудки с цукини

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Котлеты из куриной грудки с цукини, калорийность 87,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Котлеты из куриной грудки с цукини, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы