Рецепт КЕТО майонез. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты КЕТО майонез

Оливковое масло 300 г
Яичный желток куриный 2 Штука
Уксус яблочный 2 tbsp
Горчица столовая 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "КЕТО майонез".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 746.1 ккал 1684 ккал 44.3% 5.9% 226 г
Белки 1.8 г 76 г 2.4% 0.3% 4222 г
Жиры 81.5 г 56 г 145.5% 19.5% 69 г
Углеводы 1 г 219 г 0.5% 0.1% 21900 г
Углеводы (общие) 0.4 г ~
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.1% 20000 г
Вода 14.8 г 2273 г 0.7% 0.1% 15358 г
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 73.1 мкг 900 мкг 8.1% 1.1% 1231 г
Ретинол 0.07 мг ~
бета Каротин 0.017 мг 5 мг 0.3% 29412 г
Витамин В1, тиамин 0.023 мг 1.5 мг 1.5% 0.2% 6522 г
Витамин В2, рибофлавин 0.032 мг 1.8 мг 1.8% 0.2% 5625 г
Витамин В4, холин 63.39 мг 500 мг 12.7% 1.7% 789 г
Витамин В5, пантотеновая 0.316 мг 5 мг 6.3% 0.8% 1582 г
Витамин В6, пиридоксин 0.036 мг 2 мг 1.8% 0.2% 5556 г
Витамин В9, фолаты 1.768 мкг 400 мкг 0.4% 0.1% 22624 г
Витамин В12, кобаламин 0.142 мкг 3 мкг 4.7% 0.6% 2113 г
Витамин D, кальциферол 0.608 мкг 10 мкг 6.1% 0.8% 1645 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 9.826 мг 15 мг 65.5% 8.8% 153 г
Витамин Н, биотин 4.421 мкг 50 мкг 8.8% 1.2% 1131 г
Витамин К, филлохинон 47.6 мкг 120 мкг 39.7% 5.3% 252 г
Витамин РР, НЭ 0.3595 мг 20 мг 1.8% 0.2% 5563 г
Ниацин 0.008 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 28.38 мг 2500 мг 1.1% 0.1% 8809 г
Кальций, Ca 17.86 мг 1000 мг 1.8% 0.2% 5599 г
Магний, Mg 8 мг 400 мг 2% 0.3% 5000 г
Натрий, Na 72.68 мг 1300 мг 5.6% 0.8% 1789 г
Сера, S 13.42 мг 1000 мг 1.3% 0.2% 7452 г
Фосфор, P 56.2 мг 800 мг 7% 0.9% 1423 г
Хлор, Cl 11.53 мг 2300 мг 0.5% 0.1% 19948 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.429 мг 18 мг 7.9% 1.1% 1260 г
Йод, I 2.61 мкг 150 мкг 1.7% 0.2% 5747 г
Кобальт, Co 1.816 мкг 10 мкг 18.2% 2.4% 551 г
Марганец, Mn 0.0251 мг 2 мг 1.3% 0.2% 7968 г
Медь, Cu 11.6 мкг 1000 мкг 1.2% 0.2% 8621 г
Молибден, Mo 0.947 мкг 70 мкг 1.4% 0.2% 7392 г
Селен, Se 4.429 мкг 55 мкг 8.1% 1.1% 1242 г
Хром, Cr 0.55 мкг 50 мкг 1.1% 0.1% 9091 г
Цинк, Zn 0.2487 мг 12 мг 2.1% 0.3% 4825 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.147 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.092 г ~
Валин 0.074 г ~
Гистидин* 0.03 г ~
Изолейцин 0.072 г ~
Лейцин 0.109 г ~
Лизин 0.092 г ~
Метионин 0.033 г ~
Метионин + Цистеин 0.054 г ~
Треонин 0.066 г ~
Триптофан 0.019 г ~
Фенилаланин 0.055 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.111 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.067 г ~
Аспарагиновая кислота 0.106 г ~
Глицин 0.04 г ~
Глутаминовая кислота 0.162 г ~
Пролин 0.055 г ~
Серин 0.108 г ~
Тирозин 0.055 г ~
Цистеин 0.022 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.619 г от 0.9 до 3.7 г 68.8% 9.2%
Омега-6 жирные кислоты 9.788 г от 4.7 до 16.8 г 100% 13.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 119.21 мг max 300 мг
бета Ситостерол 78.947 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 13.226 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 10.184 г ~
18:0 Стеариновая 1.974 г ~
20:0 Арахиновая 0.671 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 53.742 г min 16.8 г 319.9% 42.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 1.224 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 51.237 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.395 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 10.753 г от 11.2 до 20.6 г 96% 12.9%
18:2 Линолевая (ud) 9.474 г ~

Энергетическая ценность КЕТО майонез составляет 746,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 746.1 кКал -%
Белки 1.8 г -%
Жиры 81.5 г -%
Углеводы 1 г -%
Пищевые волокна 0.1 г -%
Вода 14.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КЕТО МАЙОНЕЗ

КЕТО майонез богат такими витаминами и минералами, как: холином - 12,7 %, витамином E - 65,5 %, витамином K - 39,7 %, кобальтом - 18,2 %

Чем полезен КЕТО майонез

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить КЕТО майонез, калорийность 746,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления КЕТО майонез, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты