Рецепт Тушенные грибы. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Тушенные грибы

Шампиньоны 177 г
Цукини с кожурой 310 г
Морковь 100 г
Творог 0% [Яготинський] 70 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Тушенные грибы".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 29.6 ккал 1684 ккал 1.8% 6.1% 5689 г
Белки 3.8 г 76 г 5% 16.9% 2000 г
Жиры 0.5 г 56 г 0.9% 3% 11200 г
Углеводы 2.3 г 219 г 1.1% 3.7% 9522 г
Углеводы (общие) 3.6 г ~
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 25.3% 1333 г
Вода 91.1 г 2273 г 4% 13.5% 2495 г
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 309.7 мкг 900 мкг 34.4% 116.2% 291 г
бета Каротин 1.886 мг 5 мг 37.7% 127.4% 265 г
Лютеин + Зеаксантин 1002.664 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.057 мг 1.5 мг 3.8% 12.8% 2632 г
Витамин В2, рибофлавин 0.176 мг 1.8 мг 9.8% 33.1% 1023 г
Витамин В4, холин 11.78 мг 500 мг 2.4% 8.1% 4244 г
Витамин В5, пантотеновая 0.702 мг 5 мг 14% 47.3% 712 г
Витамин В6, пиридоксин 0.11 мг 2 мг 5.5% 18.6% 1818 г
Витамин В9, фолаты 20.776 мкг 400 мкг 5.2% 17.6% 1925 г
Витамин В12, кобаламин 0.027 мкг 3 мкг 0.9% 3% 11111 г
Витамин C, аскорбиновая 11.09 мг 90 мг 12.3% 41.6% 812 г
Витамин D, кальциферол 0.027 мкг 10 мкг 0.3% 1% 37037 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.144 мг 15 мг 1% 3.4% 10417 г
Витамин Н, биотин 4.402 мкг 50 мкг 8.8% 29.7% 1136 г
Витамин К, филлохинон 4 мкг 120 мкг 3.3% 11.1% 3000 г
Витамин РР, НЭ 1.8889 мг 20 мг 9.4% 31.8% 1059 г
Ниацин 1.445 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 296.38 мг 2500 мг 11.9% 40.2% 844 г
Кальций, Ca 12.74 мг 1000 мг 1.3% 4.4% 7849 г
Кремний, Si 4.613 мг 30 мг 15.4% 52% 650 г
Магний, Mg 18.32 мг 400 мг 4.6% 15.5% 2183 г
Натрий, Na 8.59 мг 1300 мг 0.7% 2.4% 15134 г
Сера, S 13.36 мг 1000 мг 1.3% 4.4% 7485 г
Фосфор, P 57.3 мг 800 мг 7.2% 24.3% 1396 г
Хлор, Cl 16.32 мг 2300 мг 0.7% 2.4% 14093 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 162 мкг ~
Бор, B 30.4 мкг ~
Ванадий, V 15.61 мкг ~
Железо, Fe 0.362 мг 18 мг 2% 6.8% 4972 г
Йод, I 5.61 мкг 150 мкг 3.7% 12.5% 2674 г
Кобальт, Co 4.346 мкг 10 мкг 43.5% 147% 230 г
Литий, Li 1.129 мкг ~
Марганец, Mn 0.1522 мг 2 мг 7.6% 25.7% 1314 г
Медь, Cu 171.89 мкг 1000 мкг 17.2% 58.1% 582 г
Молибден, Mo 3.852 мкг 70 мкг 5.5% 18.6% 1817 г
Никель, Ni 0.913 мкг ~
Рубидий, Rb 10.6 мкг ~
Селен, Se 7.114 мкг 55 мкг 12.9% 43.6% 773 г
Стронций, Sr 5.85 мкг ~
Титан, Ti 15.49 мкг ~
Фтор, F 12.14 мкг 4000 мкг 0.3% 1% 32949 г
Хром, Cr 3.96 мкг 50 мкг 7.9% 26.7% 1263 г
Цинк, Zn 0.2873 мг 12 мг 2.4% 8.1% 4177 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.03 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.9 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 0.8 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.047 г ~
Аргинин* 0.03 г ~
Валин 0.032 г ~
Гистидин* 0.014 г ~
Изолейцин 0.026 г ~
Лейцин 0.04 г ~
Лизин 0.037 г ~
Метионин 0.01 г ~
Метионин + Цистеин 0.003 г ~
Треонин 0.019 г ~
Триптофан 0.006 г ~
Фенилаланин 0.025 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.008 г ~
Заменимые аминокислоты 0.091 г ~
Аланин 0.037 г ~
Аспарагиновая кислота 0.09 г ~
Глицин 0.026 г ~
Глутаминовая кислота 0.097 г ~
Пролин 0.022 г ~
Серин 0.028 г ~
Тирозин 0.018 г ~
Цистеин 0.007 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.029 г от 0.9 до 3.7 г 3.2% 10.8%
Омега-6 жирные кислоты 0.164 г от 4.7 до 16.8 г 3.5% 11.8%
Насыщенные жирные кислоты 0.081 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.008 г ~
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.009 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.039 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.005 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.045 г min 16.8 г 0.3% 1%
14:1 Миристолеиновая 0.001 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.02 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.013 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.175 г от 11.2 до 20.6 г 1.6% 5.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.146 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.014 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.029 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.029 г ~

Энергетическая ценность Тушенные грибы составляет 29,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 29.6 кКал -%
Белки 3.8 г -%
Жиры 0.5 г -%
Углеводы 2.3 г -%
Пищевые волокна 1.5 г -%
Вода 91.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ТУШЕННЫЕ ГРИБЫ

Тушенные грибы богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 34,4 %, бэта-каротином - 37,7 %, витамином B5 - 14 %, витамином C - 12,3 %, калием - 11,9 %, кремнием - 15,4 %, кобальтом - 43,5 %, медью - 17,2 %, селеном - 12,9 %

Чем полезен Тушенные грибы

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Тушенные грибы, калорийность 29,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Тушенные грибы, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги