Рецепт Сырники с кокосовой мукой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Сырники с кокосовой мукой

Творог 5% жирности (Запекание) 170 г
Яйцо куриное (Запекание) 100 г
Молоко 2,5% жирности, стерилизованное (Запекание) 60 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), двойного действия, натрий, сульфат алюминия (Е-520) 7 г
Мука Кокосовая [Житница Здоровья] 40 г
Рисовая мука, белая 30 г
Подсолнечное масло 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сырники с кокосовой мукой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 206.8 ккал 1684 ккал 12.3% 5.9% 814 г
Белки 15.6 г 76 г 20.5% 9.9% 487 г
Жиры 8.9 г 56 г 15.9% 7.7% 629 г
Углеводы 15.1 г 219 г 6.9% 3.3% 1450 г
Углеводы (общие) 9.4 г ~
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 0.5% 10000 г
Вода 55.5 г 2273 г 2.4% 1.2% 4095 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Зола 2.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 79.4 мкг 900 мкг 8.8% 4.3% 1134 г
Ретинол 0.083 мг ~
бета Каротин 0.023 мг 5 мг 0.5% 0.2% 21739 г
Витамин В1, тиамин 0.047 мг 1.5 мг 3.1% 1.5% 3191 г
Витамин В2, рибофлавин 0.249 мг 1.8 мг 13.8% 6.7% 723 г
Витамин В4, холин 84.51 мг 500 мг 16.9% 8.2% 592 г
Витамин В5, пантотеновая 0.536 мг 5 мг 10.7% 5.2% 933 г
Витамин В6, пиридоксин 0.152 мг 2 мг 7.6% 3.7% 1316 г
Витамин В9, фолаты 16.878 мкг 400 мкг 4.2% 2% 2370 г
Витамин В12, кобаламин 0.75 мкг 3 мкг 25% 12.1% 400 г
Витамин C, аскорбиновая 0.16 мг 90 мг 0.2% 0.1% 56250 г
Витамин D, кальциферол 0.566 мкг 10 мкг 5.7% 2.8% 1767 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.395 мг 15 мг 9.3% 4.5% 1075 г
Витамин Н, биотин 9.11 мкг 50 мкг 18.2% 8.8% 549 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.1% 40000 г
Витамин РР, НЭ 2.9126 мг 20 мг 14.6% 7.1% 687 г
Ниацин 0.252 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 115.39 мг 2500 мг 4.6% 2.2% 2167 г
Кальций, Ca 214.27 мг 1000 мг 21.4% 10.3% 467 г
Магний, Mg 18.09 мг 400 мг 4.5% 2.2% 2211 г
Натрий, Na 263.04 мг 1300 мг 20.2% 9.8% 494 г
Сера, S 147.99 мг 1000 мг 14.8% 7.2% 676 г
Фосфор, P 210.1 мг 800 мг 26.3% 12.7% 381 г
Хлор, Cl 108.33 мг 2300 мг 4.7% 2.3% 2123 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 29.3 мкг ~
Железо, Fe 1.112 мг 18 мг 6.2% 3% 1619 г
Йод, I 8.47 мкг 150 мкг 5.6% 2.7% 1771 г
Кобальт, Co 3.754 мкг 10 мкг 37.5% 18.1% 266 г
Марганец, Mn 0.1098 мг 2 мг 5.5% 2.7% 1821 г
Медь, Cu 62.52 мкг 1000 мкг 6.3% 3% 1599 г
Молибден, Mo 5.725 мкг 70 мкг 8.2% 4% 1223 г
Олово, Sn 7.92 мкг ~
Селен, Se 21.622 мкг 55 мкг 39.3% 19% 254 г
Стронций, Sr 9.96 мкг ~
Фтор, F 31.82 мкг 4000 мкг 0.8% 0.4% 12571 г
Хром, Cr 2.26 мкг 50 мкг 4.5% 2.2% 2212 г
Цинк, Zn 0.5931 мг 12 мг 4.9% 2.4% 2023 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 2.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.256 г ~
Валин 0.237 г ~
Гистидин* 0.104 г ~
Изолейцин 0.182 г ~
Лейцин 0.332 г ~
Лизин 0.261 г ~
Метионин 0.126 г ~
Метионин + Цистеин 0.195 г ~
Треонин 0.182 г ~
Триптофан 0.06 г ~
Фенилаланин 0.202 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.306 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.219 г ~
Аспарагиновая кислота 0.378 г ~
Глицин 0.136 г ~
Глутаминовая кислота 0.569 г ~
Пролин 0.131 г ~
Серин 0.277 г ~
Тирозин 0.156 г ~
Цистеин 0.087 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.05 г от 0.9 до 3.7 г 5.6% 2.7%
Омега-6 жирные кислоты 2.207 г от 4.7 до 16.8 г 47% 22.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 149.83 мг max 300 мг
бета Ситостерол 5.42 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.011 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.752 г ~
17:0 Маргариновая 0.008 г ~
18:0 Стеариновая 0.352 г ~
20:0 Арахиновая 0.016 г ~
22:0 Бегеновая 0.019 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.687 г min 16.8 г 16% 7.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.106 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.786 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.011 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.242 г от 11.2 до 20.6 г 20% 9.7%
18:2 Линолевая (ud) 1.944 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.022 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.027 г ~

Энергетическая ценность Сырники с кокосовой мукой составляет 206,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 206.8 кКал -%
Белки 15.6 г -%
Жиры 8.9 г -%
Углеводы 15.1 г -%
Пищевые волокна 0.2 г -%
Вода 55.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СЫРНИКИ С КОКОСОВОЙ МУКОЙ

Сырники с кокосовой мукой богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 13,8 %, холином - 16,9 %, витамином B12 - 25 %, витамином H - 18,2 %, витамином PP - 14,6 %, кальцием - 21,4 %, фосфором - 26,3 %, кобальтом - 37,5 %, селеном - 39,3 %

Чем полезен Сырники с кокосовой мукой

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Сырники с кокосовой мукой, калорийность 206,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Сырники с кокосовой мукой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы