Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Бульон говяжий | 2900 г |
Подсолнечное масло | 60 г |
Лук репчатый (Пассерование) | 162 г |
Чеснок (Пассерование) | 27 г |
Перец сладкий красный (Пассерование) | 115 г |
Морковь (Пассерование) | 227 г |
Томат домашний | 300 г |
Ткемали Классический [Кинто] | 50 г |
Рис белый, крупа рисовая (Варка без слива рассыпчатая) | 230 г |
Лук репчатый (Варка без слива) | 237 г |
Зелень кориандра (кинза), сырая | 96 г |
Сварить говяжий бульон. Мясо нарезать. Добавить промытый рис и варить до готовности. Приготовить зажарку: на подсолнечном масле спассеровать мелко нарезанный репчатый лук, чеснок пластинками, морковь и сладкий перец соломкой. Когда овощи станут золотистыми, добавить помидоры (у меня домашний томат), ткемали, немного воды и протушить под крышкой. Выложить в кастрюлю с бульоном и рисом, посолить по вкусу, варить вместе минут 10 на маленьком огне. В конце добавить нарезанный полукольцами репчатый лук и свежую зелень кинзы (можно другую). Дать закипеть и сразу убрать с плиты. Дать настояться под крышкой.
Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
Калорийность | 62.1 ккал | 1684 ккал | 3.7% | 6% | 2712 г |
Белки | 3.6 г | 76 г | 4.7% | 7.6% | 2111 г |
Жиры | 2.6 г | 56 г | 4.6% | 7.4% | 2154 г |
Углеводы | 5.9 г | 219 г | 2.7% | 4.3% | 3712 г |
Углеводы (общие) | 6 г | ~ | |||
Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 7.2% | 2222 г |
Вода | 86.6 г | 2273 г | 3.8% | 6.1% | 2625 г |
Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
Зола | 0.4 г | ~ | |||
Витамины | |||||
Витамин А, РЭ | 131.2 мкг | 900 мкг | 14.6% | 23.5% | 686 г |
альфа Каротин | 0.794 мкг | ~ | |||
бета Каротин | 0.829 мг | 5 мг | 16.6% | 26.7% | 603 г |
бета Криптоксантин | 4.458 мкг | ~ | |||
Лютеин + Зеаксантин | 19.09 мкг | ~ | |||
Витамин В1, тиамин | 0.025 мг | 1.5 мг | 1.7% | 2.7% | 6000 г |
Витамин В2, рибофлавин | 0.033 мг | 1.8 мг | 1.8% | 2.9% | 5455 г |
Витамин В4, холин | 6.44 мг | 500 мг | 1.3% | 2.1% | 7764 г |
Витамин В5, пантотеновая | 0.139 мг | 5 мг | 2.8% | 4.5% | 3597 г |
Витамин В6, пиридоксин | 0.079 мг | 2 мг | 4% | 6.4% | 2532 г |
Витамин В9, фолаты | 3.966 мкг | 400 мкг | 1% | 1.6% | 10086 г |
Витамин В12, кобаламин | 0.389 мкг | 3 мкг | 13% | 20.9% | 771 г |
Витамин C, аскорбиновая | 5.14 мг | 90 мг | 5.7% | 9.2% | 1751 г |
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.866 мг | 15 мг | 5.8% | 9.3% | 1732 г |
Витамин Н, биотин | 0.906 мкг | 50 мкг | 1.8% | 2.9% | 5519 г |
Витамин К, филлохинон | 8.8 мкг | 120 мкг | 7.3% | 11.8% | 1364 г |
Витамин РР, НЭ | 1.2168 мг | 20 мг | 6.1% | 9.8% | 1644 г |
Ниацин | 0.988 мг | ~ | |||
Макроэлементы | |||||
Калий, K | 110.38 мг | 2500 мг | 4.4% | 7.1% | 2265 г |
Кальций, Ca | 18.07 мг | 1000 мг | 1.8% | 2.9% | 5534 г |
Кремний, Si | 7.867 мг | 30 мг | 26.2% | 42.2% | 381 г |
Магний, Mg | 13.55 мг | 400 мг | 3.4% | 5.5% | 2952 г |
Натрий, Na | 27.95 мг | 1300 мг | 2.2% | 3.5% | 4651 г |
Сера, S | 43.29 мг | 1000 мг | 4.3% | 6.9% | 2310 г |
Фосфор, P | 42.4 мг | 800 мг | 5.3% | 8.5% | 1887 г |
Хлор, Cl | 46.58 мг | 2300 мг | 2% | 3.2% | 4938 г |
Микроэлементы | |||||
Алюминий, Al | 105 мкг | ~ | |||
Бор, B | 40.2 мкг | ~ | |||
Ванадий, V | 12.85 мкг | ~ | |||
Железо, Fe | 0.698 мг | 18 мг | 3.9% | 6.3% | 2579 г |
Йод, I | 1.3 мкг | 150 мкг | 0.9% | 1.4% | 11538 г |
Кобальт, Co | 2.396 мкг | 10 мкг | 24% | 38.6% | 417 г |
Литий, Li | 5.212 мкг | ~ | |||
Марганец, Mn | 0.1233 мг | 2 мг | 6.2% | 10% | 1622 г |
Медь, Cu | 77.35 мкг | 1000 мкг | 7.7% | 12.4% | 1293 г |
Молибден, Mo | 2.941 мкг | 70 мкг | 4.2% | 6.8% | 2380 г |
Никель, Ni | 2.58 мкг | ~ | |||
Олово, Sn | 5.44 мкг | ~ | |||
Рубидий, Rb | 47.1 мкг | ~ | |||
Селен, Se | 0.925 мкг | 55 мкг | 1.7% | 2.7% | 5946 г |
Стронций, Sr | 0.57 мкг | ~ | |||
Титан, Ti | 1.04 мкг | ~ | |||
Фтор, F | 13.96 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.5% | 28653 г |
Хром, Cr | 1.78 мкг | 50 мкг | 3.6% | 5.8% | 2809 г |
Цинк, Zn | 0.6538 мг | 12 мг | 5.4% | 8.7% | 1835 г |
Цирконий, Zr | 0.85 мкг | ~ | |||
Усвояемые углеводы | |||||
Крахмал и декстрины | 3.997 г | ~ | |||
Моно- и дисахариды (сахара) | 1.8 г | ~ | |||
Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
Незаменимые аминокислоты | 0.077 г | ~ | |||
Аргинин* | 0.214 г | ~ | |||
Валин | 0.201 г | ~ | |||
Гистидин* | 0.125 г | ~ | |||
Изолейцин | 0.16 г | ~ | |||
Лейцин | 0.302 г | ~ | |||
Лизин | 0.287 г | ~ | |||
Метионин | 0.091 г | ~ | |||
Метионин + Цистеин | 0.145 г | ~ | |||
Треонин | 0.156 г | ~ | |||
Триптофан | 0.044 г | ~ | |||
Фенилаланин | 0.153 г | ~ | |||
Фенилаланин+Тирозин | 0.284 г | ~ | |||
Заменимые аминокислоты | 0.204 г | ~ | |||
Аланин | 0.21 г | ~ | |||
Аспарагиновая кислота | 0.354 г | ~ | |||
Гидроксипролин | 0.054 г | ~ | |||
Глицин | 0.178 г | ~ | |||
Глутаминовая кислота | 0.677 г | ~ | |||
Пролин | 0.157 г | ~ | |||
Серин | 0.161 г | ~ | |||
Тирозин | 0.131 г | ~ | |||
Цистеин | 0.056 г | ~ | |||
Жирные кислоты | |||||
Омега-3 жирные кислоты | 0.011 г | от 0.9 до 3.7 г | 1.2% | 1.9% | |
Омега-6 жирные кислоты | 0.888 г | от 4.7 до 16.8 г | 18.9% | 30.4% | |
Стеролы (стерины) | |||||
Холестерин | 8.1 мг | max 300 мг | |||
Фитостеролы | 0.11 мг | ~ | |||
Стигмастерол | 0.066 мг | ~ | |||
бета Ситостерол | 3.86 мг | ~ | |||
Насыщенные жирные кислоты | 0.679 г | max 18.7 г | |||
14:0 Миристиновая | 0.05 г | ~ | |||
15:0 Пентадекановая | 0.009 г | ~ | |||
16:0 Пальмитиновая | 0.484 г | ~ | |||
17:0 Маргариновая | 0.021 г | ~ | |||
18:0 Стеариновая | 0.253 г | ~ | |||
20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
22:0 Бегеновая | 0.01 г | ~ | |||
Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.862 г | min 16.8 г | 5.1% | 8.2% | |
14:1 Миристолеиновая | 0.021 г | ~ | |||
16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.08 г | ~ | |||
18:1 Олеиновая (ud) | 0.929 г | ~ | |||
Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.949 г | от 11.2 до 20.6 г | 8.5% | 13.7% | |
18:2 Линолевая (ud) | 0.876 г | ~ | |||
18:3 Линоленовая (ud) | 0.013 г | ~ | |||
20:4 Арахидоновая (ud) | 0.003 г | ~ |
Энергетическая ценность Харчо составляет 62,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Содержание в порции | % от РСП | ||
Калории | 62.1 кКал | -% | |
Белки | 3.6 г | -% | |
Жиры | 2.6 г | -% | |
Углеводы | 5.9 г | -% | |
Пищевые волокна | 0.9 г | -% | |
Вода | 86.6 г | -% |
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА | ||||
Никаких жёстких диет
Питайтесь более полезной едой и
становитесь стройнее и здоровее
|
![]() |
![]() |
![]() |
Дневник питания
Контролируйте своё питание и
приобретайте полезные привычки
|
Честная работа над собой
Скорость похудения за счёт жира, а не
мышц или воды - не более 5 кг в месяц
|
![]() |
![]() |
Дневник тренировок
Почувствуйте разницу между “худым”
и “стройным” телом
|
|
Теория и база знаний
Всё, что нужно знать о физиологии,
чтобы худеть с умом
|
![]() |
![]() |
Сообщество
Найдите единомышленников
и достигайте цели вместе
|