Рецепт Банановое мороженое. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Банановое мороженое

Банан 200 г
Сливки 10% жирности. стерилизованные 50 г
Авокадо 50 г
Какао-порошок 20 г
Стевия [Fit Parad] 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Банановое мороженое".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 119.8 ккал 1684 ккал 7.1% 5.9% 1406 г
Белки 3.1 г 76 г 4.1% 3.4% 2452 г
Жиры 5 г 56 г 8.9% 7.4% 1120 г
Углеводы 14.5 г 219 г 6.6% 5.5% 1510 г
Углеводы (общие) 16 г ~
Пищевые волокна 4.2 г 20 г 21% 17.5% 476 г
Вода 71.3 г 2273 г 3.1% 2.6% 3188 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 22.6 мкг 900 мкг 2.5% 2.1% 3982 г
Ретинол 0.008 мг ~
альфа Каротин 3.692 мкг ~
бета Каротин 0.088 мг 5 мг 1.8% 1.5% 5682 г
бета Криптоксантин 4.308 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 41.692 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.044 мг 1.5 мг 2.9% 2.4% 3409 г
Витамин В2, рибофлавин 0.078 мг 1.8 мг 4.3% 3.6% 2308 г
Витамин В4, холин 11.09 мг 500 мг 2.2% 1.8% 4509 г
Витамин В5, пантотеновая 0.512 мг 5 мг 10.2% 8.5% 977 г
Витамин В6, пиридоксин 0.298 мг 2 мг 14.9% 12.4% 671 г
Витамин В9, фолаты 22.923 мкг 400 мкг 5.7% 4.8% 1745 г
Витамин В12, кобаламин 0.062 мкг 3 мкг 2.1% 1.8% 4839 г
Витамин C, аскорбиновая 7.74 мг 90 мг 8.6% 7.2% 1163 г
Витамин D, кальциферол 0.012 мкг 10 мкг 0.1% 0.1% 83333 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.629 мг 15 мг 4.2% 3.5% 2385 г
бета Токоферол 0.008 мг ~
гамма Токоферол 0.051 мг ~
дельта Токоферол 0.003 мг ~
Витамин Н, биотин 2.982 мкг 50 мкг 6% 5% 1677 г
Витамин К, филлохинон 3.7 мкг 120 мкг 3.1% 2.6% 3243 г
Витамин РР, НЭ 1.3782 мг 20 мг 6.9% 5.8% 1451 г
Ниацин 0.511 мг ~
Бетаин 0.108 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 400.71 мг 2500 мг 16% 13.4% 624 г
Кальций, Ca 28.65 мг 1000 мг 2.9% 2.4% 3490 г
Кремний, Si 47.385 мг 30 мг 158% 131.9% 63 г
Магний, Mg 58 мг 400 мг 14.5% 12.1% 690 г
Натрий, Na 27.11 мг 1300 мг 2.1% 1.8% 4795 г
Сера, S 18.86 мг 1000 мг 1.9% 1.6% 5302 г
Фосфор, P 78.3 мг 800 мг 9.8% 8.2% 1022 г
Хлор, Cl 42.34 мг 2300 мг 1.8% 1.5% 5432 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 19.2 мкг ~
Бор, B 228.9 мкг ~
Ванадий, V 1.29 мкг ~
Железо, Fe 1.823 мг 18 мг 10.1% 8.4% 987 г
Йод, I 1.42 мкг 150 мкг 0.9% 0.8% 10563 г
Кобальт, Co 0.145 мкг 10 мкг 1.5% 1.3% 6897 г
Литий, Li 2.031 мкг ~
Марганец, Mn 0.4731 мг 2 мг 23.7% 19.8% 423 г
Медь, Cu 360.62 мкг 1000 мкг 36.1% 30.1% 277 г
Молибден, Mo 5.877 мкг 70 мкг 8.4% 7% 1191 г
Никель, Ni 2.462 мкг ~
Олово, Sn 2 мкг ~
Рубидий, Rb 38.8 мкг ~
Селен, Se 0.738 мкг 55 мкг 1.3% 1.1% 7453 г
Стронций, Sr 3.42 мкг ~
Фтор, F 20.12 мкг 4000 мкг 0.5% 0.4% 19881 г
Хром, Cr 0.41 мкг 50 мкг 0.8% 0.7% 12195 г
Цинк, Zn 0.6738 мг 12 мг 5.6% 4.7% 1781 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.752 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 12.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.027 г ~
Валин 0.046 г ~
Гистидин* 0.018 г ~
Изолейцин 0.039 г ~
Лейцин 0.06 г ~
Лизин 0.051 г ~
Метионин 0.017 г ~
Метионин + Цистеин 0.014 г ~
Треонин 0.03 г ~
Триптофан 0.008 г ~
Фенилаланин 0.035 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.04 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.029 г ~
Аспарагиновая кислота 0.064 г ~
Глицин 0.024 г ~
Глутаминовая кислота 0.126 г ~
Пролин 0.055 г ~
Серин 0.041 г ~
Тирозин 0.028 г ~
Цистеин 0.007 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.048 г от 0.9 до 3.7 г 5.3% 4.4%
Омега-6 жирные кислоты 0.349 г от 4.7 до 16.8 г 7.4% 6.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 4.62 мг max 300 мг
Кампестерол 0.769 мг ~
Стигмастерол 0.308 мг ~
бета Ситостерол 11.692 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.896 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.319 г ~
18:0 Стеариновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.974 г min 16.8 г 11.8% 9.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.107 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.395 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.352 г от 11.2 до 20.6 г 3.1% 2.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.258 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.019 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.017 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.002 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.002 г ~

Энергетическая ценность Банановое мороженое составляет 119,8 кКал.

  • Порция = 163 гр (195.3 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 119.8 кКал -%
Белки 3.1 г -%
Жиры 5 г -%
Углеводы 14.5 г -%
Пищевые волокна 4.2 г -%
Вода 71.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства БАНАНОВОЕ МОРОЖЕНОЕ

Банановое мороженое богат такими витаминами и минералами, как: витамином B6 - 14,9 %, калием - 16 %, кремнием - 158 %, магнием - 14,5 %, марганцем - 23,7 %, медью - 36,1 %

Чем полезен Банановое мороженое

  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Банановое мороженое, калорийность 119,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Банановое мороженое, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты