Рецепт Рисовая лапша с говядиной. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Рисовая лапша с говядиной

Говядина, вырезка, постное мясо, сырая 130 г
Лапша Рисовая [Сэн Сой] 45 г
Перец сладкий красный 15 г
Лук репчатый 10 г
Имбиря корень сырой 2 г
Соевый соус 5 г
Петрушка свежая 5 г
Чеснок 5 г
Цукини с кожурой 15 г
Морковь 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рисовая лапша с говядиной".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 157.1 ккал 1684 ккал 9.3% 5.9% 1072 г
Белки 13.8 г 76 г 18.2% 11.6% 551 г
Жиры 3.6 г 56 г 6.4% 4.1% 1556 г
Углеводы 16.8 г 219 г 7.7% 4.9% 1304 г
Углеводы (общие) 2.6 г ~
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 1.6% 4000 г
Вода 64.3 г 2273 г 2.8% 1.8% 3535 г
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 123.6 мкг 900 мкг 13.7% 8.7% 728 г
бета Каротин 0.745 мг 5 мг 14.9% 9.5% 671 г
Лютеин + Зеаксантин 131.715 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.054 мг 1.5 мг 3.6% 2.3% 2778 г
Витамин В2, рибофлавин 0.081 мг 1.8 мг 4.5% 2.9% 2222 г
Витамин В4, холин 52.55 мг 500 мг 10.5% 6.7% 951 г
Витамин В5, пантотеновая 0.42 мг 5 мг 8.4% 5.3% 1190 г
Витамин В6, пиридоксин 0.404 мг 2 мг 20.2% 12.9% 495 г
Витамин В9, фолаты 12.983 мкг 400 мкг 3.2% 2% 3081 г
Витамин В12, кобаламин 0.586 мкг 3 мкг 19.5% 12.4% 512 г
Витамин C, аскорбиновая 20.57 мг 90 мг 22.9% 14.6% 438 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.291 мг 15 мг 1.9% 1.2% 5155 г
Витамин Н, биотин 0.07 мкг 50 мкг 0.1% 0.1% 71429 г
Витамин К, филлохинон 35.8 мкг 120 мкг 29.8% 19% 335 г
Витамин РР, НЭ 3.9775 мг 20 мг 19.9% 12.7% 503 г
Ниацин 0.151 мг ~
Бетаин 7.921 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 262.5 мг 2500 мг 10.5% 6.7% 952 г
Кальций, Ca 26.37 мг 1000 мг 2.6% 1.7% 3792 г
Кремний, Si 2.966 мг 30 мг 9.9% 6.3% 1011 г
Магний, Mg 20.31 мг 400 мг 5.1% 3.2% 1969 г
Натрий, Na 146.39 мг 1300 мг 11.3% 7.2% 888 г
Сера, S 126.88 мг 1000 мг 12.7% 8.1% 788 г
Фосфор, P 126.4 мг 800 мг 15.8% 10.1% 633 г
Хлор, Cl 8.74 мг 2300 мг 0.4% 0.3% 26316 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 48.1 мкг ~
Бор, B 19.7 мкг ~
Ванадий, V 4.68 мкг ~
Железо, Fe 1.087 мг 18 мг 6% 3.8% 1656 г
Йод, I 0.79 мкг 150 мкг 0.5% 0.3% 18987 г
Кобальт, Co 0.746 мкг 10 мкг 7.5% 4.8% 1340 г
Литий, Li 6.136 мкг ~
Марганец, Mn 0.0886 мг 2 мг 4.4% 2.8% 2257 г
Медь, Cu 64.57 мкг 1000 мкг 6.5% 4.1% 1549 г
Молибден, Mo 1.777 мкг 70 мкг 2.5% 1.6% 3939 г
Никель, Ni 1.24 мкг ~
Рубидий, Rb 22.8 мкг ~
Селен, Se 14.805 мкг 55 мкг 26.9% 17.1% 371 г
Стронций, Sr 0.82 мкг ~
Фтор, F 8.9 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 44944 г
Хром, Cr 1.53 мкг 50 мкг 3.1% 2% 3268 г
Цинк, Zn 2.317 мг 12 мг 19.3% 12.3% 518 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.581 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.045 г ~
Аргинин* 0.791 г ~
Валин 0.606 г ~
Гистидин* 0.387 г ~
Изолейцин 0.556 г ~
Лейцин 0.968 г ~
Лизин 1.025 г ~
Метионин 0.314 г ~
Метионин + Цистеин 0.003 г ~
Треонин 0.488 г ~
Триптофан 0.082 г ~
Фенилаланин 0.486 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.01 г ~
Заменимые аминокислоты 0.052 г ~
Аланин 0.737 г ~
Аспарагиновая кислота 1.117 г ~
Гидроксипролин 0.125 г ~
Глицин 0.736 г ~
Глутаминовая кислота 1.844 г ~
Пролин 0.581 г ~
Серин 0.482 г ~
Тирозин 0.39 г ~
Цистеин 0.158 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.015 г от 0.9 до 3.7 г 1.7% 1.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.166 г от 4.7 до 16.8 г 3.5% 2.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 34.92 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.124 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.313 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.089 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.783 г ~
18:0 Стеариновая 0.43 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.413 г min 16.8 г 8.4% 5.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.109 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.303 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.164 г от 11.2 до 20.6 г 1.5% 1%
18:2 Линолевая (ud) 0.13 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.002 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.013 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.004 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.021 г ~

Энергетическая ценность Рисовая лапша с говядиной составляет 157,1 кКал.

  • Порция = 242 гр (380.2 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 157.1 кКал -%
Белки 13.8 г -%
Жиры 3.6 г -%
Углеводы 16.8 г -%
Пищевые волокна 0.5 г -%
Вода 64.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства РИСОВАЯ ЛАПША С ГОВЯДИНОЙ

Рисовая лапша с говядиной богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 13,7 %, бэта-каротином - 14,9 %, витамином B6 - 20,2 %, витамином B12 - 19,5 %, витамином C - 22,9 %, витамином K - 29,8 %, витамином PP - 19,9 %, фосфором - 15,8 %, селеном - 26,9 %, цинком - 19,3 %

Чем полезен Рисовая лапша с говядиной

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Рисовая лапша с говядиной, калорийность 157,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Рисовая лапша с говядиной, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы