Рецепт Мишброт. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Мишброт

Вода 270 г
Подсолнечное масло 60 г
Ржаная мука, обойная 165 г
Пшеничная мука, высшего сорта 365 г
Соль поваренная пищевая 14 г
Сахар песок 20 г
Дрожжи прессованные (*эргостерин) 5 г
Пшеничная клейковина (глютен) 6 г
Ячменный солод 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Мишброт".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 260.3 ккал 1684 ккал 15.5% 6% 647 г
Белки 6.9 г 76 г 9.1% 3.5% 1101 г
Жиры 7.5 г 56 г 13.4% 5.1% 747 г
Углеводы 41.4 г 219 г 18.9% 7.3% 529 г
Углеводы (общие) 43 г ~
Пищевые волокна 3.9 г 20 г 19.5% 7.5% 513 г
Вода 38.3 г 2273 г 1.7% 0.7% 5935 г
Зола 2.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 0.4 мкг 900 мкг 225000 г
бета Каротин 0.002 мг 5 мг 250000 г
Лютеин + Зеаксантин 0.879 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.149 мг 1.5 мг 9.9% 3.8% 1007 г
Витамин В2, рибофлавин 0.049 мг 1.8 мг 2.7% 1% 3673 г
Витамин В4, холин 26.38 мг 500 мг 5.3% 2% 1895 г
Витамин В5, пантотеновая 0.411 мг 5 мг 8.2% 3.2% 1217 г
Витамин В6, пиридоксин 0.138 мг 2 мг 6.9% 2.7% 1449 г
Витамин В9, фолаты 24.073 мкг 400 мкг 6% 2.3% 1662 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.909 мг 15 мг 26.1% 10% 384 г
Витамин Н, биотин 1.33 мкг 50 мкг 2.7% 1% 3759 г
Витамин К, филлохинон 1.6 мкг 120 мкг 1.3% 0.5% 7500 г
Витамин РР, НЭ 1.9112 мг 20 мг 9.6% 3.7% 1046 г
Ниацин 0.762 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 126.07 мг 2500 мг 5% 1.9% 1983 г
Кальций, Ca 23.37 мг 1000 мг 2.3% 0.9% 4279 г
Кремний, Si 1.604 мг 30 мг 5.3% 2% 1870 г
Магний, Mg 21.63 мг 400 мг 5.4% 2.1% 1849 г
Натрий, Na 597.94 мг 1300 мг 46% 17.7% 217 г
Сера, S 50.81 мг 1000 мг 5.1% 2% 1968 г
Фосфор, P 87.8 мг 800 мг 11% 4.2% 911 г
Хлор, Cl 926.77 мг 2300 мг 40.3% 15.5% 248 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 675 мкг ~
Бор, B 21.2 мкг ~
Ванадий, V 36.1 мкг ~
Железо, Fe 1.354 мг 18 мг 7.5% 2.9% 1329 г
Йод, I 0.62 мкг 150 мкг 0.4% 0.2% 24194 г
Кобальт, Co 0.873 мкг 10 мкг 8.7% 3.3% 1145 г
Марганец, Mn 0.7327 мг 2 мг 36.6% 14.1% 273 г
Медь, Cu 112.36 мкг 1000 мкг 11.2% 4.3% 890 г
Молибден, Mo 9.092 мкг 70 мкг 13% 5% 770 г
Никель, Ni 0.882 мкг ~
Олово, Sn 2.09 мкг ~
Селен, Se 6.141 мкг 55 мкг 11.2% 4.3% 896 г
Титан, Ti 4.41 мкг ~
Фтор, F 47.59 мкг 4000 мкг 1.2% 0.5% 8405 г
Хром, Cr 1.66 мкг 50 мкг 3.3% 1.3% 3012 г
Цинк, Zn 0.6673 мг 12 мг 5.6% 2.2% 1798 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 37.606 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.8 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.093 г ~
Валин 0.101 г ~
Гистидин* 0.039 г ~
Изолейцин 0.079 г ~
Лейцин 0.134 г ~
Лизин 0.073 г ~
Метионин 0.03 г ~
Метионин + Цистеин 0.067 г ~
Треонин 0.064 г ~
Триптофан 0.025 г ~
Фенилаланин 0.113 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.168 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.092 г ~
Аспарагиновая кислота 0.144 г ~
Глицин 0.096 г ~
Глутаминовая кислота 0.467 г ~
Пролин 0.163 г ~
Серин 0.091 г ~
Тирозин 0.058 г ~
Цистеин 0.04 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.032 г от 0.9 до 3.7 г 3.6% 1.4%
Омега-6 жирные кислоты 4.262 г от 4.7 до 16.8 г 90.7% 34.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 1.43 мг max 300 мг
бета Ситостерол 13.187 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.868 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.45 г ~
18:0 Стеариновая 0.276 г ~
20:0 Арахиновая 0.022 г ~
22:0 Бегеновая 0.046 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.617 г min 16.8 г 9.6% 3.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.605 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 4.471 г от 11.2 до 20.6 г 39.9% 15.3%
18:2 Линолевая (ud) 4.105 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.023 г ~

Энергетическая ценность Мишброт составляет 260,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 260.3 кКал -%
Белки 6.9 г -%
Жиры 7.5 г -%
Углеводы 41.4 г -%
Пищевые волокна 3.9 г -%
Вода 38.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства МИШБРОТ

Мишброт богат такими витаминами и минералами, как: витамином E - 26,1 %, фосфором - 11 %, хлором - 40,3 %, марганцем - 36,6 %, медью - 11,2 %, молибденом - 13 %, селеном - 11,2 %

Чем полезен Мишброт

  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Мишброт, калорийность 260,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Мишброт, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги