Рецепт Запеканка с киноа, фетой и сладким перцем. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Запеканка с киноа, фетой и сладким перцем

Шпинат (Запекание) 30 г
Фасоль кидни красная, зрелая, вареная без соли 220 г
Сыр фета, м.д.ж. 40% в сух. в-ве 220 г
Перец сладкий красный (Запекание) 197 г
Перец сладкий зеленый (Запекание) 314 г
Лук репчатый (Запекание) 88 г
Киноа, приготовленная 190 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Запеканка с киноа, фетой и сладким перцем".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 122.7 ккал 1684 ккал 7.3% 5.9% 1372 г
Белки 7.6 г 76 г 10% 8.1% 1000 г
Жиры 4.6 г 56 г 8.2% 6.7% 1217 г
Углеводы 10.8 г 219 г 4.9% 4% 2028 г
Углеводы (общие) 14.5 г ~
Пищевые волокна 3.2 г 20 г 16% 13% 625 г
Вода 73.1 г 2273 г 3.2% 2.6% 3109 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 180.3 мкг 900 мкг 20% 16.3% 499 г
Ретинол 0.031 мг ~
бета Каротин 0.894 мг 5 мг 17.9% 14.6% 559 г
Лютеин + Зеаксантин 9.767 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.099 мг 1.5 мг 6.6% 5.4% 1515 г
Витамин В2, рибофлавин 0.168 мг 1.8 мг 9.3% 7.6% 1071 г
Витамин В4, холин 17.33 мг 500 мг 3.5% 2.9% 2885 г
Витамин В5, пантотеновая 0.333 мг 5 мг 6.7% 5.5% 1502 г
Витамин В6, пиридоксин 0.216 мг 2 мг 10.8% 8.8% 926 г
Витамин В9, фолаты 46.816 мкг 400 мкг 11.7% 9.5% 854 г
Витамин В12, кобаламин 0.361 мкг 3 мкг 12% 9.8% 831 г
Витамин C, аскорбиновая 38.62 мг 90 мг 42.9% 35% 233 г
Витамин D, кальциферол 0.085 мкг 10 мкг 0.9% 0.7% 11765 г
Витамин D3, холекальциферол 0.085 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.536 мг 15 мг 3.6% 2.9% 2799 г
бета Токоферол 0.006 мг ~
гамма Токоферол 0.219 мг ~
дельта Токоферол 0.02 мг ~
Витамин Н, биотин 0.172 мкг 50 мкг 0.3% 0.2% 29070 г
Витамин К, филлохинон 17.2 мкг 120 мкг 14.3% 11.7% 698 г
Витамин РР, НЭ 0.6135 мг 20 мг 3.1% 2.5% 3260 г
Ниацин 0.327 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 240.64 мг 2500 мг 9.6% 7.8% 1039 г
Кальций, Ca 97.68 мг 1000 мг 9.8% 8% 1024 г
Кремний, Si 5.263 мг 30 мг 17.5% 14.3% 570 г
Магний, Mg 31.31 мг 400 мг 7.8% 6.4% 1278 г
Натрий, Na 223.31 мг 1300 мг 17.2% 14% 582 г
Сера, S 66.95 мг 1000 мг 6.7% 5.5% 1494 г
Фосфор, P 141.2 мг 800 мг 17.7% 14.4% 567 г
Хлор, Cl 6.26 мг 2300 мг 0.3% 0.2% 36741 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 32 мкг ~
Бор, B 18.1 мкг ~
Ванадий, V 0.2 мкг ~
Железо, Fe 1.543 мг 18 мг 8.6% 7% 1167 г
Йод, I 11.89 мкг 150 мкг 7.9% 6.4% 1262 г
Кобальт, Co 1.686 мкг 10 мкг 16.9% 13.8% 593 г
Литий, Li 14.314 мкг ~
Марганец, Mn 0.3299 мг 2 мг 16.5% 13.4% 606 г
Медь, Cu 145.44 мкг 1000 мкг 14.5% 11.8% 688 г
Молибден, Mo 0.952 мкг 70 мкг 1.4% 1.1% 7353 г
Никель, Ni 1.077 мкг ~
Рубидий, Rb 35.4 мкг ~
Селен, Se 4.053 мкг 55 мкг 7.4% 6% 1357 г
Стронций, Sr 1.68 мкг ~
Фтор, F 6.38 мкг 4000 мкг 0.2% 0.2% 62696 г
Хром, Cr 2.77 мкг 50 мкг 5.5% 4.5% 1805 г
Цинк, Zn 1.2067 мг 12 мг 10.1% 8.2% 994 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.307 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.3 г ~
Галактоза 0.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Лактоза 0.1 г ~
Сахароза 0.7 г ~
Фруктоза 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.112 г ~
Аргинин* 0.299 г ~
Валин 0.373 г ~
Гистидин* 0.165 г ~
Изолейцин 0.297 г ~
Лейцин 0.512 г ~
Лизин 0.454 г ~
Метионин 0.128 г ~
Метионин + Цистеин 0.007 г ~
Треонин 0.253 г ~
Триптофан 0.079 г ~
Фенилаланин 0.294 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.027 г ~
Заменимые аминокислоты 0.093 г ~
Аланин 0.256 г ~
Аспарагиновая кислота 0.468 г ~
Глицин 0.139 г ~
Глутаминовая кислота 0.934 г ~
Пролин 0.422 г ~
Серин 0.388 г ~
Тирозин 0.221 г ~
Цистеин 0.053 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.121 г от 0.9 до 3.7 г 13.4% 10.9%
Омега-6 жирные кислоты 0.317 г от 4.7 до 16.8 г 6.7% 5.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 12.27 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.473 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.086 г ~
6:0 Капроновая 0.071 г ~
8:0 Каприловая 0.107 г ~
10:0 Каприновая 0.103 г ~
12:0 Лауриновая 0.116 г ~
14:0 Миристиновая 0.384 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.183 г ~
18:0 Стеариновая 0.375 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.998 г min 16.8 г 5.9% 4.8%
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.061 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.094 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.781 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.383 г от 11.2 до 20.6 г 3.4% 2.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.202 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.09 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.108 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.001 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.003 г ~

Энергетическая ценность Запеканка с киноа, фетой и сладким перцем составляет 122,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 122.7 кКал -%
Белки 7.6 г -%
Жиры 4.6 г -%
Углеводы 10.8 г -%
Пищевые волокна 3.2 г -%
Вода 73.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЗАПЕКАНКА С КИНОА, ФЕТОЙ И СЛАДКИМ ПЕРЦЕМ

Запеканка с киноа, фетой и сладким перцем богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 20 %, бэта-каротином - 17,9 %, витамином B9 - 11,7 %, витамином B12 - 12 %, витамином C - 42,9 %, витамином K - 14,3 %, кремнием - 17,5 %, фосфором - 17,7 %, кобальтом - 16,9 %, марганцем - 16,5 %, медью - 14,5 %

Чем полезен Запеканка с киноа, фетой и сладким перцем

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Запеканка с киноа, фетой и сладким перцем, калорийность 122,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Запеканка с киноа, фетой и сладким перцем, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы