Рецепт Картофельная вафля. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Картофельная вафля

Картофельное пюре по 1-208 200 г
Немолоко Овсяное 3,2% [Сады Придонья] 70 г
Оливковое масло 30 г
Укроп 3 г
Сыр гауда, твёрдый голландский сыр, м.д.ж. 47% в сух. в-ве 40 г
Яйцо куриное (Жарка) 2 С1
Пшеничная мука цельнозерновая 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Картофельная вафля".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 193.1 ккал 1684 ккал 11.5% 6% 872 г
Белки 7.1 г 76 г 9.3% 4.8% 1070 г
Жиры 11.9 г 56 г 21.3% 11% 471 г
Углеводы 13.8 г 219 г 6.3% 3.3% 1587 г
Углеводы (общие) 14.5 г ~
Пищевые волокна 1.6 г 20 г 8% 4.1% 1250 г
Вода 63.9 г 2273 г 2.8% 1.5% 3557 г
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 69.7 мкг 900 мкг 7.7% 4% 1291 г
Ретинол 0.067 мг ~
бета Каротин 0.049 мг 5 мг 1% 0.5% 10204 г
Лютеин + Зеаксантин 22.917 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.111 мг 1.5 мг 7.4% 3.8% 1351 г
Витамин В2, рибофлавин 0.166 мг 1.8 мг 9.2% 4.8% 1084 г
Витамин В4, холин 54.32 мг 500 мг 10.9% 5.6% 920 г
Витамин В5, пантотеновая 0.364 мг 5 мг 7.3% 3.8% 1374 г
Витамин В6, пиридоксин 0.079 мг 2 мг 4% 2.1% 2532 г
Витамин В9, фолаты 7.96 мкг 400 мкг 2% 1% 5025 г
Витамин В12, кобаламин 0.237 мкг 3 мкг 7.9% 4.1% 1266 г
Витамин C, аскорбиновая 2.17 мг 90 мг 2.4% 1.2% 4147 г
Витамин D, кальциферол 0.477 мкг 10 мкг 4.8% 2.5% 2096 г
Витамин D3, холекальциферол 0.042 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.021 мг 15 мг 6.8% 3.5% 1469 г
бета Токоферол 0.024 мг ~
гамма Токоферол 0.199 мг ~
Витамин Н, биотин 4.211 мкг 50 мкг 8.4% 4.4% 1187 г
Витамин К, филлохинон 4.6 мкг 120 мкг 3.8% 2% 2609 г
Витамин РР, НЭ 1.8637 мг 20 мг 9.3% 4.8% 1073 г
Ниацин 0.46 мг ~
Бетаин 7.583 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 269.22 мг 2500 мг 10.8% 5.6% 929 г
Кальций, Ca 86.04 мг 1000 мг 8.6% 4.5% 1162 г
Кремний, Si 0.01 мг 30 мг 300000 г
Магний, Mg 27.96 мг 400 мг 7% 3.6% 1431 г
Натрий, Na 204.27 мг 1300 мг 15.7% 8.1% 636 г
Сера, S 71.43 мг 1000 мг 7.1% 3.7% 1400 г
Фосфор, P 146.7 мг 800 мг 18.3% 9.5% 545 г
Хлор, Cl 32.81 мг 2300 мг 1.4% 0.7% 7010 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 0.6 мкг ~
Ванадий, V 0.06 мкг ~
Железо, Fe 1.243 мг 18 мг 6.9% 3.6% 1448 г
Йод, I 3.57 мкг 150 мкг 2.4% 1.2% 4202 г
Кобальт, Co 2.105 мкг 10 мкг 21.1% 10.9% 475 г
Литий, Li 0.013 мкг ~
Марганец, Mn 0.4385 мг 2 мг 21.9% 11.3% 456 г
Медь, Cu 63.91 мкг 1000 мкг 6.4% 3.3% 1565 г
Молибден, Mo 1.261 мкг 70 мкг 1.8% 0.9% 5551 г
Никель, Ni 0.036 мкг ~
Рубидий, Rb 0.1 мкг ~
Селен, Se 13.675 мкг 55 мкг 24.9% 12.9% 402 г
Стронций, Sr 0.5 мкг ~
Фтор, F 11.57 мкг 4000 мкг 0.3% 0.2% 34572 г
Хром, Cr 0.96 мкг 50 мкг 1.9% 1% 5208 г
Цинк, Zn 0.8328 мг 12 мг 6.9% 3.6% 1441 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 11.56 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.312 г ~
Валин 0.37 г ~
Гистидин* 0.194 г ~
Изолейцин 0.28 г ~
Лейцин 0.532 г ~
Лизин 0.446 г ~
Метионин 0.171 г ~
Метионин + Цистеин 0.15 г ~
Треонин 0.243 г ~
Триптофан 0.089 г ~
Фенилаланин 0.326 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.235 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.262 г ~
Аспарагиновая кислота 0.477 г ~
Глицин 0.187 г ~
Глутаминовая кислота 1.331 г ~
Пролин 0.57 г ~
Серин 0.387 г ~
Тирозин 0.25 г ~
Цистеин 0.11 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.108 г от 0.9 до 3.7 г 12% 6.2%
Омега-6 жирные кислоты 1.239 г от 4.7 до 16.8 г 26.4% 13.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 123.15 мг max 300 мг
бета Ситостерол 6.25 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3.258 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.083 г ~
6:0 Капроновая 0.053 г ~
8:0 Каприловая 0.036 г ~
10:0 Каприновая 0.077 г ~
12:0 Лауриновая 0.101 г ~
14:0 Миристиновая 0.262 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.847 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.585 г ~
20:0 Арахиновая 0.059 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 5.84 г min 16.8 г 34.8% 18%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.252 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 5.469 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.041 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.251 г от 11.2 до 20.6 г 11.2% 5.8%
18:2 Линолевая (ud) 1.115 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.053 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.021 г ~

Энергетическая ценность Картофельная вафля составляет 193,1 кКал.

  • Порция = 80 гр (154.5 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 193.1 кКал -%
Белки 7.1 г -%
Жиры 11.9 г -%
Углеводы 13.8 г -%
Пищевые волокна 1.6 г -%
Вода 63.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КАРТОФЕЛЬНАЯ ВАФЛЯ

Картофельная вафля богат такими витаминами и минералами, как: фосфором - 18,3 %, кобальтом - 21,1 %, марганцем - 21,9 %, селеном - 24,9 %

Чем полезен Картофельная вафля

  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Картофельная вафля, калорийность 193,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Картофельная вафля, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги