Войти

Рецепт Капустные вафли. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Капустные вафли

Капуста белокочанная 435 г
Морковь 120 г
Яйцо куриное 60 г
Мука Цельнозерновая Пшеничная [Дивинка] 70 г
Гхи Топленое Масло [Baytler] 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Капустные вафли".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 101.9 ккал 1684 ккал 6.1% 6% 1653 г
Белки 4.2 г 76 г 5.5% 5.4% 1810 г
Жиры 4 г 56 г 7.1% 7% 1400 г
Углеводы 12 г 219 г 5.5% 5.4% 1825 г
Углеводы (общие) 6.8 г ~
Пищевые волокна 1.9 г 20 г 9.5% 9.3% 1053 г
Вода 76.8 г 2273 г 3.4% 3.3% 2960 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 428.2 мкг 900 мкг 47.6% 46.7% 210 г
Ретинол 0.025 мг ~
бета Каротин 2.45 мг 5 мг 49% 48.1% 204 г
Витамин В1, тиамин 0.041 мг 1.5 мг 2.7% 2.6% 3659 г
Витамин В2, рибофлавин 0.109 мг 1.8 мг 6.1% 6% 1651 г
Витамин В4, холин 34.62 мг 500 мг 6.9% 6.8% 1444 г
Витамин В5, пантотеновая 0.182 мг 5 мг 3.6% 3.5% 2747 г
Витамин В6, пиридоксин 0.112 мг 2 мг 5.6% 5.5% 1786 г
Витамин В9, фолаты 18.45 мкг 400 мкг 4.6% 4.5% 2168 г
Витамин В12, кобаламин 0.052 мкг 3 мкг 1.7% 1.7% 5769 г
Витамин C, аскорбиновая 44.5 мг 90 мг 49.4% 48.5% 202 г
Витамин D, кальциферол 0.22 мкг 10 мкг 2.2% 2.2% 4545 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.212 мг 15 мг 1.4% 1.4% 7075 г
Витамин Н, биотин 2.14 мкг 50 мкг 4.3% 4.2% 2336 г
Витамин К, филлохинон 57.8 мкг 120 мкг 48.2% 47.3% 208 г
Витамин РР, НЭ 1.2325 мг 20 мг 6.2% 6.1% 1623 г
Ниацин 0.726 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 271.5 мг 2500 мг 10.9% 10.7% 921 г
Кальций, Ca 45.7 мг 1000 мг 4.6% 4.5% 2188 г
Кремний, Si 43.425 мг 30 мг 144.8% 142.1% 69 г
Магний, Mg 20.4 мг 400 мг 5.1% 5% 1961 г
Натрий, Na 27.03 мг 1300 мг 2.1% 2.1% 4809 г
Сера, S 45.63 мг 1000 мг 4.6% 4.5% 2192 г
Фосфор, P 52.7 мг 800 мг 6.6% 6.5% 1518 г
Хлор, Cl 55.03 мг 2300 мг 2.4% 2.4% 4180 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 477.9 мкг ~
Бор, B 185 мкг ~
Ванадий, V 19.8 мкг ~
Железо, Fe 0.825 мг 18 мг 4.6% 4.5% 2182 г
Йод, I 5.18 мкг 150 мкг 3.5% 3.4% 2896 г
Кобальт, Co 3.575 мкг 10 мкг 35.8% 35.1% 280 г
Литий, Li 1.2 мкг ~
Марганец, Mn 0.1662 мг 2 мг 8.3% 8.1% 1203 г
Медь, Cu 78.68 мкг 1000 мкг 7.9% 7.8% 1271 г
Молибден, Mo 11.85 мкг 70 мкг 16.9% 16.6% 591 г
Никель, Ni 12.075 мкг ~
Рубидий, Rb 4.7 мкг ~
Селен, Se 3.308 мкг 55 мкг 6% 5.9% 1663 г
Стронций, Sr 1.74 мкг ~
Фтор, F 23.75 мкг 4000 мкг 0.6% 0.6% 16842 г
Хром, Cr 4.63 мкг 50 мкг 9.3% 9.1% 1080 г
Цинк, Zn 0.481 мг 12 мг 4% 3.9% 2495 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.113 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 2.4 г ~
Сахароза 1 г ~
Фруктоза 1.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.328 г ~
Аргинин* 0.149 г ~
Валин 0.128 г ~
Гистидин* 0.057 г ~
Изолейцин 0.103 г ~
Лейцин 0.163 г ~
Лизин 0.142 г ~
Метионин 0.06 г ~
Метионин + Цистеин 0.105 г ~
Треонин 0.1 г ~
Триптофан 0.029 г ~
Фенилаланин 0.112 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.203 г ~
Заменимые аминокислоты 0.747 г ~
Аланин 0.132 г ~
Аспарагиновая кислота 0.275 г ~
Глицин 0.082 г ~
Глутаминовая кислота 0.423 г ~
Пролин 0.089 г ~
Серин 0.142 г ~
Тирозин 0.088 г ~
Цистеин 0.046 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.071 г от 0.9 до 3.7 г 7.9% 7.8%
Омега-6 жирные кислоты 0.214 г от 4.7 до 16.8 г 4.6% 4.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 57 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.45 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.332 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.004 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.205 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.088 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.497 г min 16.8 г 3% 2.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.039 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.409 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.126 г от 11.2 до 20.6 г 1.1% 1.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.11 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.006 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.01 г ~

Энергетическая ценность Капустные вафли составляет 101,9 кКал.

  • Порция = 100 гр (101.9 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 101.9 кКал -%
Белки 4.2 г -%
Жиры 4 г -%
Углеводы 12 г -%
Пищевые волокна 1.9 г -%
Вода 76.8 г -%
Перейти в дневник питания
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Изучить интерактивный курс по похудению
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Заполнить дневник питания
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Заполнить дневник тренировок
Срок достижения цели

Полезные свойства КАПУСТНЫЕ ВАФЛИ

Капустные вафли богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 47,6 %, бэта-каротином - 49 %, витамином C - 49,4 %, витамином K - 48,2 %, кремнием - 144,8 %, кобальтом - 35,8 %, молибденом - 16,9 %

Чем полезен Капустные вафли

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Капустные вафли, калорийность 101,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Капустные вафли, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Калькулятор суточных норм нутриентов
Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.
Калькулятор калорий, витаминов и минералов
Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.
Калькулятор-анализатор рецептов
Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта
Продукты-лидеры
Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов
Рекомедации по похудению
Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.
Калькулятор расхода калорий
Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений
Индекс массы тела
Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.
Калькулятор и анализатор продуктов
Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.
Новые рецепты
Кабачковые вафли
Автор Елена
97.7
3.5
2.5
15.2
10
2 0
Ватрушка без сахара
Автор Наталья
184.3
14.7
6.1
16.4
5
3 2
Вафли с сыром
Автор Ирина
262.2
11.6
6
40.6
4
1 0
Интересные блоги
Ирина Макс
11-12-2024
Дневник питания и тренировок за 11.12.2024
Сегодняшний рациончик. :) Вчера работала до полуно...
9 75
Катерина
15-12-2024
Кто-то мне порекомендовал гимнастику для шеи от Ши...
9 68
Анна
14-12-2024
Дневник питания за 11.12.2024
Всех приветствую!День десятый🐢🌴не успеваю писать п...
10 64
Лучшие рационы
ГалинаЯ (ИМТ 24,5)
2024-12-15
Калорийность: 1002 кКал
Витамины и минералы: 82%
Марина
2024-12-12
Калорийность: 1199 кКал
Витамины и минералы: 86%
Танюра
2024-12-05
Калорийность: 1195 кКал
Витамины и минералы: 86%