Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Говядина 1 кат. (Тушение) | 700 г |
Индейка, бедро, только мясо | 800 г |
Батат, картофель сладкий (Тушение) | 500 г |
Лук репчатый (Тушение) | 350 г |
Морковь (Тушение) | 350 г |
Вода | 400 г |
Соль поваренная пищевая | 20 г |
Чеснок | 6 г |
Перец черный, молотый или горошек | 1 г |
Мускатный орех, молотый | 3 г |
Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
Калорийность | 104.3 ккал | 1684 ккал | 6.2% | 5.9% | 1615 г |
Белки | 11 г | 76 г | 14.5% | 13.9% | 691 г |
Жиры | 4.9 г | 56 г | 8.8% | 8.4% | 1143 г |
Углеводы | 4 г | 219 г | 1.8% | 1.7% | 5475 г |
Углеводы (общие) | 5.3 г | ~ | |||
Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 4.3% | 2222 г |
Вода | 78.7 г | 2273 г | 3.5% | 3.4% | 2888 г |
Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
Зола | 1.6 г | ~ | |||
Витамины | |||||
Витамин А, РЭ | 287.8 мкг | 900 мкг | 32% | 30.7% | 313 г |
Ретинол | 0.005 мг | ~ | |||
альфа Каротин | 0.004 мкг | ~ | |||
бета Каротин | 1.445 мг | 5 мг | 28.9% | 27.7% | 346 г |
бета Криптоксантин | 0.08 мкг | ~ | |||
Ликопин | 0.007 мкг | ~ | |||
Лютеин + Зеаксантин | 1.876 мкг | ~ | |||
Витамин В1, тиамин | 0.057 мг | 1.5 мг | 3.8% | 3.6% | 2632 г |
Витамин В2, рибофлавин | 0.139 мг | 1.8 мг | 7.7% | 7.4% | 1295 г |
Витамин В4, холин | 42.15 мг | 500 мг | 8.4% | 8.1% | 1186 г |
Витамин В5, пантотеновая | 0.644 мг | 5 мг | 12.9% | 12.4% | 776 г |
Витамин В6, пиридоксин | 0.253 мг | 2 мг | 12.7% | 12.2% | 791 г |
Витамин В9, фолаты | 2.788 мкг | 400 мкг | 0.7% | 0.7% | 14347 г |
Витамин В12, кобаламин | 1.237 мкг | 3 мкг | 41.2% | 39.5% | 243 г |
Витамин C, аскорбиновая | 2.3 мг | 90 мг | 2.6% | 2.5% | 3913 г |
Витамин D, кальциферол | 0.143 мкг | 10 мкг | 1.4% | 1.3% | 6993 г |
Витамин D3, холекальциферол | 0.143 мкг | ~ | |||
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.26 мг | 15 мг | 1.7% | 1.6% | 5769 г |
гамма Токоферол | 0.003 мг | ~ | |||
Витамин Н, биотин | 0.9 мкг | 50 мкг | 1.8% | 1.7% | 5556 г |
Витамин К, филлохинон | 1.9 мкг | 120 мкг | 1.6% | 1.5% | 6316 г |
Витамин РР, НЭ | 3.9829 мг | 20 мг | 19.9% | 19.1% | 502 г |
Ниацин | 1.305 мг | ~ | |||
Бетаин | 1.689 мг | ~ | |||
Макроэлементы | |||||
Калий, K | 260.92 мг | 2500 мг | 10.4% | 10% | 958 г |
Кальций, Ca | 19.79 мг | 1000 мг | 2% | 1.9% | 5053 г |
Кремний, Si | 3.38 мг | 30 мг | 11.3% | 10.8% | 888 г |
Магний, Mg | 22.43 мг | 400 мг | 5.6% | 5.4% | 1783 г |
Натрий, Na | 325.24 мг | 1300 мг | 25% | 24% | 400 г |
Сера, S | 126.24 мг | 1000 мг | 12.6% | 12.1% | 792 г |
Фосфор, P | 116.6 мг | 800 мг | 14.6% | 14% | 686 г |
Хлор, Cl | 450.53 мг | 2300 мг | 19.6% | 18.8% | 511 г |
Микроэлементы | |||||
Алюминий, Al | 82.3 мкг | ~ | |||
Бор, B | 45.1 мкг | ~ | |||
Ванадий, V | 11.15 мкг | ~ | |||
Железо, Fe | 1.407 мг | 18 мг | 7.8% | 7.5% | 1279 г |
Йод, I | 1.27 мкг | 150 мкг | 0.8% | 0.8% | 11811 г |
Кобальт, Co | 2.576 мкг | 10 мкг | 25.8% | 24.7% | 388 г |
Литий, Li | 0.681 мкг | ~ | |||
Марганец, Mn | 0.1111 мг | 2 мг | 5.6% | 5.4% | 1800 г |
Медь, Cu | 115.4 мкг | 1000 мкг | 11.5% | 11% | 867 г |
Молибден, Mo | 6.016 мкг | 70 мкг | 8.6% | 8.2% | 1164 г |
Никель, Ni | 3.048 мкг | ~ | |||
Олово, Sn | 17.6 мкг | ~ | |||
Рубидий, Rb | 56.3 мкг | ~ | |||
Селен, Se | 6.321 мкг | 55 мкг | 11.5% | 11% | 870 г |
Стронций, Sr | 0.98 мкг | ~ | |||
Фтор, F | 38.65 мкг | 4000 мкг | 1% | 1% | 10349 г |
Хром, Cr | 2.55 мкг | 50 мкг | 5.1% | 4.9% | 1961 г |
Цинк, Zn | 1.8315 мг | 12 мг | 15.3% | 14.7% | 655 г |
Усвояемые углеводы | |||||
Крахмал и декстрины | 1.29 г | ~ | |||
Моно- и дисахариды (сахара) | 2.6 г | ~ | |||
Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
Сахароза | 1.3 г | ~ | |||
Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
Незаменимые аминокислоты | 0.075 г | ~ | |||
Аргинин* | 0.66 г | ~ | |||
Валин | 0.488 г | ~ | |||
Гистидин* | 0.361 г | ~ | |||
Изолейцин | 0.416 г | ~ | |||
Лейцин | 0.869 г | ~ | |||
Лизин | 1.016 г | ~ | |||
Метионин | 0.279 г | ~ | |||
Метионин + Цистеин | 0.18 г | ~ | |||
Треонин | 0.465 г | ~ | |||
Триптофан | 0.129 г | ~ | |||
Фенилаланин | 0.422 г | ~ | |||
Фенилаланин+Тирозин | 0.378 г | ~ | |||
Заменимые аминокислоты | 0.157 г | ~ | |||
Аланин | 0.641 г | ~ | |||
Аспарагиновая кислота | 1.024 г | ~ | |||
Гидроксипролин | 0.073 г | ~ | |||
Глицин | 0.519 г | ~ | |||
Глутаминовая кислота | 1.728 г | ~ | |||
Пролин | 0.465 г | ~ | |||
Серин | 0.452 г | ~ | |||
Тирозин | 0.373 г | ~ | |||
Цистеин | 0.124 г | ~ | |||
Жирные кислоты | |||||
Омега-3 жирные кислоты | 0.046 г | от 0.9 до 3.7 г | 5.1% | 4.9% | |
Омега-6 жирные кислоты | 0.309 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.6% | 6.3% | |
Стеролы (стерины) | |||||
Холестерин | 41.29 мг | max 300 мг | |||
Фитостеролы | 0.099 мг | ~ | |||
Насыщенные жирные кислоты | 1.95 г | max 18.7 г | |||
10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
12:0 Лауриновая | 0.002 г | ~ | |||
14:0 Миристиновая | 0.168 г | ~ | |||
15:0 Пентадекановая | 0.026 г | ~ | |||
16:0 Пальмитиновая | 1.189 г | ~ | |||
17:0 Маргариновая | 0.067 г | ~ | |||
18:0 Стеариновая | 0.574 г | ~ | |||
20:0 Арахиновая | 0.001 г | ~ | |||
22:0 Бегеновая | 0.002 г | ~ | |||
24:0 Лигноцериновая | 0.001 г | ~ | |||
Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.98 г | min 16.8 г | 11.8% | 11.3% | |
14:1 Миристолеиновая | 0.064 г | ~ | |||
16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.253 г | ~ | |||
16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.024 г | ~ | |||
17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
18:1 Олеиновая (ud) | 1.75 г | ~ | |||
18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.178 г | ~ | |||
20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
22:1 Эруковая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) | 0.001 г | ~ | |||
Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.34 г | от 11.2 до 20.6 г | 3% | 2.9% | |
18:2 Линолевая (ud) | 0.263 г | ~ | |||
18:2 Омега-6, цис, цис | 0.16 г | ~ | |||
18:2 Конъюгированная линолевая кислота | 0.001 г | ~ | |||
18:3 Линоленовая (ud) | 0.044 г | ~ | |||
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.008 г | ~ | |||
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.002 г | ~ | |||
20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) | 0.001 г | ~ | |||
20:4 Арахидоновая (ud) | 0.028 г | ~ | |||
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.001 г | ~ | |||
22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.005 г | ~ | |||
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.002 г | ~ | |||
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.001 г | ~ | |||
Трансжиры | 0.009 г | max 1.9 г | |||
Моноеновые трансжиры | 0.007 г | ~ | |||
18:1 Элаидиновая, транс | 0.005 г | ~ | |||
22:1 Брассидовая, транс | 0.001 г | ~ | |||
Диеновые трансжиры | |||||
18:2 транс-изомер, не определён | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность Говядина с бататом составляет 104,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Содержание в порции | % от РСП | ||
Калории | 104.3 кКал | -% | |
Белки | 11 г | -% | |
Жиры | 4.9 г | -% | |
Углеводы | 4 г | -% | |
Пищевые волокна | 0.9 г | -% | |
Вода | 78.7 г | -% |
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА | ||||
Никаких жёстких диет
Питайтесь более полезной едой и
становитесь стройнее и здоровее
|
![]() |
![]() |
![]() |
Дневник питания
Контролируйте своё питание и
приобретайте полезные привычки
|
Честная работа над собой
Скорость похудения за счёт жира, а не
мышц или воды - не более 5 кг в месяц
|
![]() |
![]() |
Дневник тренировок
Почувствуйте разницу между “худым”
и “стройным” телом
|
|
Теория и база знаний
Всё, что нужно знать о физиологии,
чтобы худеть с умом
|
![]() |
![]() |
Сообщество
Найдите единомышленников
и достигайте цели вместе
|