Рецепт Соус из зелени с маслом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Соус из зелени с маслом

Зелень (лук, петрушка, укроп, руккола и пр.) 100 г
Масло Растительное [Олейна] 50 г
Соль поваренная пищевая 10 г
Чеснок 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Соус из зелени с маслом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 292.9 ккал 1684 ккал 17.4% 5.9% 575 г
Белки 1.9 г 76 г 2.5% 0.9% 4000 г
Жиры 29.6 г 56 г 52.9% 18.1% 189 г
Углеводы 4.6 г 219 г 2.1% 0.7% 4761 г
Углеводы (общие) 5.1 г ~
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 2% 1667 г
Вода 55.8 г 2273 г 2.5% 0.9% 4073 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 6.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 316.5 мкг 900 мкг 35.2% 12% 284 г
бета Каротин 2.004 мг 5 мг 40.1% 13.7% 250 г
Лютеин + Зеаксантин 522.794 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.026 мг 1.5 мг 1.7% 0.6% 5769 г
Витамин В2, рибофлавин 0.054 мг 1.8 мг 3% 1% 3333 г
Витамин В4, холин 8.12 мг 500 мг 1.6% 0.5% 6158 г
Витамин В5, пантотеновая 0.163 мг 5 мг 3.3% 1.1% 3067 г
Витамин В6, пиридоксин 0.116 мг 2 мг 5.8% 2% 1724 г
Витамин В9, фолаты 37.235 мкг 400 мкг 9.3% 3.2% 1074 г
Витамин C, аскорбиновая 43.97 мг 90 мг 48.9% 16.7% 205 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.743 мг 15 мг 5% 1.7% 2019 г
Витамин Н, биотин 0.25 мкг 50 мкг 0.5% 0.2% 20000 г
Витамин К, филлохинон 291 мкг 120 мкг 242.5% 82.8% 41 г
Витамин РР, НЭ 0.7243 мг 20 мг 3.6% 1.2% 2761 г
Ниацин 0.306 мг ~
Бетаин 0.015 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 275.09 мг 2500 мг 11% 3.8% 909 г
Кальций, Ca 139.29 мг 1000 мг 13.9% 4.7% 718 г
Кремний, Si 3.327 мг 30 мг 11.1% 3.8% 902 г
Магний, Mg 35.41 мг 400 мг 8.9% 3% 1130 г
Натрий, Na 2294.82 мг 1300 мг 176.5% 60.3% 57 г
Сера, S 31.11 мг 1000 мг 3.1% 1.1% 3214 г
Фосфор, P 49.4 мг 800 мг 6.2% 2.1% 1619 г
Хлор, Cl 3552.29 мг 2300 мг 154.4% 52.7% 65 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 171 мкг ~
Бор, B 46 мкг ~
Ванадий, V 6.78 мкг ~
Железо, Fe 1.135 мг 18 мг 6.3% 2.2% 1586 г
Йод, I 1.72 мкг 150 мкг 1.1% 0.4% 8721 г
Кобальт, Co 3.544 мкг 10 мкг 35.4% 12.1% 282 г
Литий, Li 4.441 мкг ~
Марганец, Mn 0.3484 мг 2 мг 17.4% 5.9% 574 г
Медь, Cu 91.68 мкг 1000 мкг 9.2% 3.1% 1091 г
Молибден, Mo 11.994 мкг 70 мкг 17.1% 5.8% 584 г
Никель, Ni 3.647 мкг ~
Рубидий, Rb 77.9 мкг ~
Селен, Se 1.371 мкг 55 мкг 2.5% 0.9% 4012 г
Стронций, Sr 18.71 мкг ~
Фтор, F 47.32 мкг 4000 мкг 1.2% 0.4% 8453 г
Хром, Cr 6.81 мкг 50 мкг 13.6% 4.6% 734 г
Цинк, Zn 0.5 мг 12 мг 4.2% 1.4% 2400 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.735 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.8 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.032 г от 0.9 до 3.7 г 3.6% 1.2%
Омега-6 жирные кислоты 0.068 г от 4.7 до 16.8 г 1.4% 0.5%
Насыщенные жирные кислоты 0.061 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.011 г ~
18:0 Стеариновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.007 г min 16.8 г
18:1 Олеиновая (ud) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.047 г от 11.2 до 20.6 г 0.4% 0.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.019 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.025 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.001 г ~

Энергетическая ценность Соус из зелени с маслом составляет 292,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 292.9 кКал -%
Белки 1.9 г -%
Жиры 29.6 г -%
Углеводы 4.6 г -%
Пищевые волокна 1.2 г -%
Вода 55.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СОУС ИЗ ЗЕЛЕНИ С МАСЛОМ

Соус из зелени с маслом богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 35,2 %, бэта-каротином - 40,1 %, витамином C - 48,9 %, витамином K - 242,5 %, калием - 11 %, кальцием - 13,9 %, кремнием - 11,1 %, хлором - 154,4 %, кобальтом - 35,4 %, марганцем - 17,4 %, молибденом - 17,1 %, хромом - 13,6 %

Чем полезен Соус из зелени с маслом

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Соус из зелени с маслом, калорийность 292,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Соус из зелени с маслом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы