Рецепт Ролл с креветкой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Ролл с креветкой

Рис белый, крупа рисовая (Варка без слива вязкая) 250 г
Сырок творожный детский 23% жирности, неглазированный 172 г
Авокадо 50 г
Огурец парниковый 50 г
Морские водоросли агар, сушеные 6 г
Уксус столовый 9% 9 г
Вода 20 г
Сахар песок 28 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Креветка дальневосточная (мясо) (Варка) 195 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Ролл с креветкой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 242.5 ккал 1684 ккал 14.4% 5.9% 694 г
Белки 9.3 г 76 г 12.2% 5% 817 г
Жиры 7.2 г 56 г 12.9% 5.3% 778 г
Углеводы 34.8 г 219 г 15.9% 6.6% 629 г
Углеводы (общие) 32.8 г ~
Пищевые волокна 1.6 г 20 г 8% 3.3% 1250 г
Вода 47.8 г 2273 г 2.1% 0.9% 4755 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 37.4 мкг 900 мкг 4.2% 1.7% 2406 г
Ретинол 0.034 мг ~
альфа Каротин 1.667 мкг ~
бета Каротин 0.026 мг 5 мг 0.5% 0.2% 19231 г
бета Криптоксантин 1.944 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 18.819 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.043 мг 1.5 мг 2.9% 1.2% 3488 г
Витамин В2, рибофлавин 0.106 мг 1.8 мг 5.9% 2.4% 1698 г
Витамин В4, холин 59.84 мг 500 мг 12% 4.9% 836 г
Витамин В5, пантотеновая 0.359 мг 5 мг 7.2% 3% 1393 г
Витамин В6, пиридоксин 0.117 мг 2 мг 5.9% 2.4% 1709 г
Витамин В9, фолаты 22.616 мкг 400 мкг 5.7% 2.4% 1769 г
Витамин В12, кобаламин 0.436 мкг 3 мкг 14.5% 6% 688 г
Витамин C, аскорбиновая 1.41 мг 90 мг 1.6% 0.7% 6383 г
Витамин D, кальциферол 0.058 мкг 10 мкг 0.6% 0.2% 17241 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.992 мг 15 мг 6.6% 2.7% 1512 г
бета Токоферол 0.003 мг ~
гамма Токоферол 0.023 мг ~
дельта Токоферол 0.001 мг ~
Витамин Н, биотин 2.73 мкг 50 мкг 5.5% 2.3% 1832 г
Витамин К, филлохинон 2.9 мкг 120 мкг 2.4% 1% 4138 г
Витамин РР, НЭ 2.7625 мг 20 мг 13.8% 5.7% 724 г
Ниацин 0.97 мг ~
Бетаин 0.049 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 156.67 мг 2500 мг 6.3% 2.6% 1596 г
Кальций, Ca 62.72 мг 1000 мг 6.3% 2.6% 1594 г
Кремний, Si 38.056 мг 30 мг 126.9% 52.3% 79 г
Магний, Mg 42.57 мг 400 мг 10.6% 4.4% 940 г
Натрий, Na 139.58 мг 1300 мг 10.7% 4.4% 931 г
Сера, S 92.19 мг 1000 мг 9.2% 3.8% 1085 г
Фосфор, P 147.4 мг 800 мг 18.4% 7.6% 543 г
Хлор, Cl 212.49 мг 2300 мг 9.2% 3.8% 1082 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 355 мкг ~
Бор, B 41.4 мкг ~
Ванадий, V 51.56 мкг ~
Железо, Fe 1.121 мг 18 мг 6.2% 2.6% 1606 г
Йод, I 17.94 мкг 150 мкг 12% 4.9% 836 г
Кобальт, Co 2.936 мкг 10 мкг 29.4% 12.1% 341 г
Литий, Li 1.719 мкг ~
Марганец, Mn 0.4968 мг 2 мг 24.8% 10.2% 403 г
Медь, Cu 306.05 мкг 1000 мкг 30.6% 12.6% 327 г
Молибден, Mo 4.619 мкг 70 мкг 6.6% 2.7% 1515 г
Никель, Ni 2.24 мкг ~
Олово, Sn 3.11 мкг ~
Рубидий, Rb 1 мкг ~
Селен, Se 18.574 мкг 55 мкг 33.8% 13.9% 296 г
Стронций, Sr 4.92 мкг ~
Титан, Ti 6.88 мкг ~
Фтор, F 40.11 мкг 4000 мкг 1% 0.4% 9973 г
Хром, Cr 7.73 мкг 50 мкг 15.5% 6.4% 647 г
Цинк, Zn 1.1373 мг 12 мг 9.5% 3.9% 1055 г
Цирконий, Zr 3.03 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 25.074 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 8.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Мальтоза 0.1 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.468 г ~
Валин 0.424 г ~
Гистидин* 0.144 г ~
Изолейцин 0.378 г ~
Лейцин 0.607 г ~
Лизин 0.544 г ~
Метионин 0.207 г ~
Метионин + Цистеин 0.321 г ~
Треонин 0.308 г ~
Триптофан 0.088 г ~
Фенилаланин 0.322 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.554 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.414 г ~
Аспарагиновая кислота 0.651 г ~
Глицин 0.397 г ~
Глутаминовая кислота 1.084 г ~
Пролин 0.43 г ~
Серин 0.28 г ~
Тирозин 0.242 г ~
Цистеин 0.118 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.128 г от 0.9 до 3.7 г 14.2% 5.9%
Омега-6 жирные кислоты 0.458 г от 4.7 до 16.8 г 9.7% 4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 55.92 мг max 300 мг
Кампестерол 0.347 мг ~
Стигмастерол 0.139 мг ~
бета Ситостерол 12.222 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3.576 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.014 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.313 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.028 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.546 г min 16.8 г 15.2% 6.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.097 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.86 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.121 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.566 г от 11.2 до 20.6 г 5.1% 2.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.184 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.009 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.008 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.001 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.001 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.049 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.033 г ~

Энергетическая ценность Ролл с креветкой составляет 242,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 242.5 кКал -%
Белки 9.3 г -%
Жиры 7.2 г -%
Углеводы 34.8 г -%
Пищевые волокна 1.6 г -%
Вода 47.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства РОЛЛ С КРЕВЕТКОЙ

Ролл с креветкой богат такими витаминами и минералами, как: холином - 12 %, витамином B12 - 14,5 %, витамином PP - 13,8 %, кремнием - 126,9 %, фосфором - 18,4 %, йодом - 12 %, кобальтом - 29,4 %, марганцем - 24,8 %, медью - 30,6 %, селеном - 33,8 %, хромом - 15,5 %

Чем полезен Ролл с креветкой

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Ролл с креветкой, калорийность 242,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Ролл с креветкой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты