Рецепт Янтыки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Янтыки

Пшеничная мука, высшего сорта 320 г
Вода водопроводная, городская 200 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Подсолнечное масло 20 г
Куриная грудка (филе) 350 г
Лук репчатый 170 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 70 г
Сыр адыгейский, м.д.ж. 45% в сух. в-ве 120 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Янтыки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 204 ккал 1684 ккал 12.1% 5.9% 825 г
Белки 11.5 г 76 г 15.1% 7.4% 661 г
Жиры 9 г 56 г 16.1% 7.9% 622 г
Углеводы 19.3 г 219 г 8.8% 4.3% 1135 г
Углеводы (общие) 20.6 г ~
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 3.2% 1538 г
Вода 57.9 г 2273 г 2.5% 1.2% 3926 г
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 60.3 мкг 900 мкг 6.7% 3.3% 1493 г
Ретинол 0.053 мг ~
бета Каротин 0.031 мг 5 мг 0.6% 0.3% 16129 г
Витамин В1, тиамин 0.074 мг 1.5 мг 4.9% 2.4% 2027 г
Витамин В2, рибофлавин 0.067 мг 1.8 мг 3.7% 1.8% 2687 г
Витамин В4, холин 38.12 мг 500 мг 7.6% 3.7% 1312 г
Витамин В5, пантотеновая 0.54 мг 5 мг 10.8% 5.3% 926 г
Витамин В6, пиридоксин 0.293 мг 2 мг 14.7% 7.2% 683 г
Витамин В9, фолаты 12.677 мкг 400 мкг 3.2% 1.6% 3155 г
Витамин В12, кобаламин 0.202 мкг 3 мкг 6.7% 3.3% 1485 г
Витамин C, аскорбиновая 1.38 мг 90 мг 1.5% 0.7% 6522 г
Витамин D, кальциферол 0.145 мкг 10 мкг 1.5% 0.7% 6897 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.355 мг 15 мг 9% 4.4% 1107 г
Витамин Н, биотин 0.854 мкг 50 мкг 1.7% 0.8% 5855 г
Витамин К, филлохинон 0.6 мкг 120 мкг 0.5% 0.2% 20000 г
Витамин РР, НЭ 3.5419 мг 20 мг 17.7% 8.7% 565 г
Ниацин 3.41 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 144.3 мг 2500 мг 5.8% 2.8% 1733 г
Кальций, Ca 62.62 мг 1000 мг 6.3% 3.1% 1597 г
Кремний, Si 1.701 мг 30 мг 5.7% 2.8% 1764 г
Магний, Mg 32.62 мг 400 мг 8.2% 4% 1226 г
Натрий, Na 125.84 мг 1300 мг 9.7% 4.8% 1033 г
Сера, S 109.16 мг 1000 мг 10.9% 5.3% 916 г
Фосфор, P 113.4 мг 800 мг 14.2% 7% 705 г
Хлор, Cl 194.78 мг 2300 мг 8.5% 4.2% 1181 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 322.7 мкг ~
Бор, B 36.6 мкг ~
Ванадий, V 23 мкг ~
Железо, Fe 0.88 мг 18 мг 4.9% 2.4% 2045 г
Йод, I 2.47 мкг 150 мкг 1.6% 0.8% 6073 г
Кобальт, Co 3.628 мкг 10 мкг 36.3% 17.8% 276 г
Марганец, Mn 0.1927 мг 2 мг 9.6% 4.7% 1038 г
Медь, Cu 66.46 мкг 1000 мкг 6.6% 3.2% 1505 г
Молибден, Mo 6.446 мкг 70 мкг 9.2% 4.5% 1086 г
Никель, Ni 0.97 мкг ~
Олово, Sn 1.33 мкг ~
Рубидий, Rb 64.6 мкг ~
Селен, Se 8.031 мкг 55 мкг 14.6% 7.2% 685 г
Титан, Ti 2.81 мкг ~
Фтор, F 59.29 мкг 4000 мкг 1.5% 0.7% 6747 г
Хром, Cr 7.82 мкг 50 мкг 15.6% 7.6% 639 г
Цинк, Zn 1.0217 мг 12 мг 8.5% 4.2% 1175 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 17.368 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.9 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.039 г ~
Аргинин* 0.532 г ~
Валин 0.368 г ~
Гистидин* 0.372 г ~
Изолейцин 0.323 г ~
Лейцин 0.563 г ~
Лизин 0.748 г ~
Метионин 0.128 г ~
Метионин + Цистеин 0.247 г ~
Треонин 0.317 г ~
Триптофан 0.111 г ~
Фенилаланин 0.304 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.56 г ~
Заменимые аминокислоты 0.09 г ~
Аланин 0.372 г ~
Аспарагиновая кислота 0.554 г ~
Гидроксипролин 0.059 г ~
Глицин 0.264 г ~
Глутаминовая кислота 0.826 г ~
Пролин 0.288 г ~
Серин 0.288 г ~
Тирозин 0.257 г ~
Цистеин 0.123 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.029 г от 0.9 до 3.7 г 3.2% 1.6%
Омега-6 жирные кислоты 1.211 г от 4.7 до 16.8 г 25.8% 12.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 18.59 мг max 300 мг
бета Ситостерол 3.195 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 4.594 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.209 г ~
6:0 Капроновая 0.046 г ~
8:0 Каприловая 0.04 г ~
10:0 Каприновая 0.106 г ~
12:0 Лауриновая 0.135 г ~
14:0 Миристиновая 0.441 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.587 г ~
18:0 Стеариновая 0.511 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
22:0 Бегеновая 0.011 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.567 г min 16.8 г 15.3% 7.5%
14:1 Миристолеиновая 0.047 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.193 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.812 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.304 г от 11.2 до 20.6 г 11.6% 5.7%
18:2 Линолевая (ud) 1.055 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.007 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.006 г ~

Энергетическая ценность Янтыки составляет 204 кКал.

  • Порция = 157 гр (320.3 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 204 кКал -%
Белки 11.5 г -%
Жиры 9 г -%
Углеводы 19.3 г -%
Пищевые волокна 1.3 г -%
Вода 57.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЯНТЫКИ

Янтыки богат такими витаминами и минералами, как: витамином B6 - 14,7 %, витамином PP - 17,7 %, фосфором - 14,2 %, кобальтом - 36,3 %, селеном - 14,6 %, хромом - 15,6 %

Чем полезен Янтыки

  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Янтыки, калорийность 204 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Янтыки, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты