Рецепт Картошка в специях и масле. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Картошка в специях и масле

Картофель (Запекание) 1000 г
Для Румяной Картошечки по-Деревенски с Соусом Тартар [Maggi] 22 г
Подсолнечное масло 24 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Картошка в специях и масле".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 162.7 ккал 1684 ккал 9.7% 6% 1035 г
Белки 3.3 г 76 г 4.3% 2.6% 2303 г
Жиры 4.6 г 56 г 8.2% 5% 1217 г
Углеводы 26.8 г 219 г 12.2% 7.5% 817 г
Углеводы (общие) 28.6 г ~
Пищевые волокна 2.2 г 20 г 11% 6.8% 909 г
Вода 61.6 г 2273 г 2.7% 1.7% 3690 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 4.7 мкг 900 мкг 0.5% 0.3% 19149 г
бета Каротин 0.031 мг 5 мг 0.6% 0.4% 16129 г
Витамин В1, тиамин 0.155 мг 1.5 мг 10.3% 6.3% 968 г
Витамин В2, рибофлавин 0.093 мг 1.8 мг 5.2% 3.2% 1935 г
Витамин В4, холин 16.74 мг 500 мг 3.3% 2% 2987 г
Витамин В5, пантотеновая 0.398 мг 5 мг 8% 4.9% 1256 г
Витамин В6, пиридоксин 0.388 мг 2 мг 19.4% 11.9% 515 г
Витамин В9, фолаты 7.767 мкг 400 мкг 1.9% 1.2% 5150 г
Витамин C, аскорбиновая 6.47 мг 90 мг 7.2% 4.4% 1391 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.861 мг 15 мг 12.4% 7.6% 806 г
Витамин Н, биотин 0.157 мкг 50 мкг 0.3% 0.2% 31847 г
Витамин К, филлохинон 3.1 мкг 120 мкг 2.6% 1.6% 3871 г
Витамин РР, НЭ 2.3301 мг 20 мг 11.7% 7.2% 858 г
Ниацин 1.683 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 781.23 мг 2500 мг 31.2% 19.2% 320 г
Кальций, Ca 14.56 мг 1000 мг 1.5% 0.9% 6868 г
Кремний, Si 72.816 мг 30 мг 242.7% 149.2% 41 г
Магний, Mg 33.5 мг 400 мг 8.4% 5.2% 1194 г
Натрий, Na 7.28 мг 1300 мг 0.6% 0.4% 17857 г
Сера, S 50.23 мг 1000 мг 5% 3.1% 1991 г
Фосфор, P 84.5 мг 800 мг 10.6% 6.5% 947 г
Хлор, Cl 84.47 мг 2300 мг 3.7% 2.3% 2723 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 1252.4 мкг ~
Бор, B 167.5 мкг ~
Ванадий, V 216.99 мкг ~
Железо, Fe 1.049 мг 18 мг 5.8% 3.6% 1716 г
Йод, I 6.75 мкг 150 мкг 4.5% 2.8% 2222 г
Кобальт, Co 5.825 мкг 10 мкг 58.3% 35.8% 172 г
Литий, Li 112.136 мкг ~
Марганец, Mn 0.2476 мг 2 мг 12.4% 7.6% 808 г
Медь, Cu 182.2 мкг 1000 мкг 18.2% 11.2% 549 г
Молибден, Mo 11.65 мкг 70 мкг 16.6% 10.2% 601 г
Никель, Ni 7.282 мкг ~
Рубидий, Rb 728.2 мкг ~
Селен, Se 0.382 мкг 55 мкг 0.7% 0.4% 14398 г
Стронций, Sr 13.51 мкг ~
Фтор, F 43.69 мкг 4000 мкг 1.1% 0.7% 9155 г
Хром, Cr 14.56 мкг 50 мкг 29.1% 17.9% 343 г
Цинк, Zn 0.4683 мг 12 мг 3.9% 2.4% 2562 г
Цирконий, Zr 4.41 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 22.816 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 1 г ~
Сахароза 1 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.165 г ~
Аргинин* 0.162 г ~
Валин 0.197 г ~
Гистидин* 0.049 г ~
Изолейцин 0.139 г ~
Лейцин 0.207 г ~
Лизин 0.218 г ~
Метионин 0.042 г ~
Метионин + Цистеин 0.081 г ~
Треонин 0.157 г ~
Триптофан 0.045 г ~
Фенилаланин 0.159 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.307 г ~
Заменимые аминокислоты 1.896 г ~
Аланин 0.157 г ~
Аспарагиновая кислота 0.405 г ~
Глицин 0.162 г ~
Глутаминовая кислота 0.424 г ~
Пролин 0.149 г ~
Серин 0.207 г ~
Тирозин 0.146 г ~
Цистеин 0.037 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.141 г от 0.9 до 3.7 г 15.7% 9.6%
Омега-6 жирные кислоты 2.444 г от 4.7 до 16.8 г 52% 32%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 7.767 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.573 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.356 г ~
18:0 Стеариновая 0.183 г ~
20:0 Арахиновая 0.012 г ~
22:0 Бегеновая 0.027 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.177 г min 16.8 г 7% 4.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.008 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.179 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.649 г от 11.2 до 20.6 г 23.7% 14.6%
18:2 Линолевая (ud) 2.452 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.133 г ~

Энергетическая ценность Картошка в специях и масле составляет 162,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 162.7 кКал -%
Белки 3.3 г -%
Жиры 4.6 г -%
Углеводы 26.8 г -%
Пищевые волокна 2.2 г -%
Вода 61.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КАРТОШКА В СПЕЦИЯХ И МАСЛЕ

Картошка в специях и масле богат такими витаминами и минералами, как: витамином B6 - 19,4 %, витамином E - 12,4 %, витамином PP - 11,7 %, калием - 31,2 %, кремнием - 242,7 %, кобальтом - 58,3 %, марганцем - 12,4 %, медью - 18,2 %, молибденом - 16,6 %, хромом - 29,1 %

Чем полезен Картошка в специях и масле

  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Картошка в специях и масле, калорийность 162,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Картошка в специях и масле, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты