Рецепт Бабка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Бабка

Картофель (Тушение) 573 г
Лук репчатый (Тушение) 92 г
Начинка мясная 74 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Приправа Kucharek 3 г
Молоко 1.7% 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Бабка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 133.7 ккал 1684 ккал 7.9% 5.9% 1260 г
Белки 4.2 г 76 г 5.5% 4.1% 1810 г
Жиры 6.1 г 56 г 10.9% 8.2% 918 г
Углеводы 16 г 219 г 7.3% 5.5% 1369 г
Углеводы (общие) 18.8 г ~
Пищевые волокна 1.8 г 20 г 9% 6.7% 1111 г
Вода 69.9 г 2273 г 3.1% 2.3% 3252 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 2.7 мкг 900 мкг 0.3% 0.2% 33333 г
бета Каротин 0.018 мг 5 мг 0.4% 0.3% 27778 г
Витамин В1, тиамин 0.088 мг 1.5 мг 5.9% 4.4% 1705 г
Витамин В2, рибофлавин 0.059 мг 1.8 мг 3.3% 2.5% 3051 г
Витамин В4, холин 12.32 мг 500 мг 2.5% 1.9% 4058 г
Витамин В5, пантотеновая 0.254 мг 5 мг 5.1% 3.8% 1969 г
Витамин В6, пиридоксин 0.221 мг 2 мг 11.1% 8.3% 905 г
Витамин В9, фолаты 4.035 мкг 400 мкг 1% 0.7% 9913 г
Витамин C, аскорбиновая 7.89 мг 90 мг 8.8% 6.6% 1141 г
Витамин D, кальциферол 0.063 мкг 10 мкг 0.6% 0.4% 15873 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.156 мг 15 мг 1% 0.7% 9615 г
Витамин Н, биотин 0.238 мкг 50 мкг 0.5% 0.4% 21008 г
Витамин К, филлохинон 1.8 мкг 120 мкг 1.5% 1.1% 6667 г
Витамин РР, НЭ 1.5298 мг 20 мг 7.6% 5.7% 1307 г
Ниацин 1.081 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 513.84 мг 2500 мг 20.6% 15.4% 487 г
Кальций, Ca 15.21 мг 1000 мг 1.5% 1.1% 6575 г
Кремний, Si 43.61 мг 30 мг 145.4% 108.8% 69 г
Магний, Mg 21.95 мг 400 мг 5.5% 4.1% 1822 г
Натрий, Na 133.73 мг 1300 мг 10.3% 7.7% 972 г
Сера, S 40.21 мг 1000 мг 4% 3% 2487 г
Фосфор, P 59.6 мг 800 мг 7.5% 5.6% 1342 г
Хлор, Cl 254.26 мг 2300 мг 11.1% 8.3% 905 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 799 мкг ~
Бор, B 129.6 мкг ~
Ванадий, V 127.64 мкг ~
Железо, Fe 0.868 мг 18 мг 4.8% 3.6% 2074 г
Йод, I 2.43 мкг 150 мкг 1.6% 1.2% 6173 г
Кобальт, Co 4.903 мкг 10 мкг 49% 36.6% 204 г
Литий, Li 65.962 мкг ~
Марганец, Mn 0.1822 мг 2 мг 9.1% 6.8% 1098 г
Медь, Cu 134.58 мкг 1000 мкг 13.5% 10.1% 743 г
Молибден, Mo 7.219 мкг 70 мкг 10.3% 7.7% 970 г
Никель, Ni 4.75 мкг ~
Рубидий, Rb 502.4 мкг ~
Селен, Se 0.273 мкг 55 мкг 0.5% 0.4% 20147 г
Стронций, Sr 7.95 мкг ~
Фтор, F 30.53 мкг 4000 мкг 0.8% 0.6% 13102 г
Хром, Cr 8.88 мкг 50 мкг 17.8% 13.3% 563 г
Цинк, Zn 0.4457 мг 12 мг 3.7% 2.8% 2692 г
Цирконий, Zr 2.6 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 13.151 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.8 г ~
Сахароза 1.7 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.735 г ~
Аргинин* 0.123 г ~
Валин 0.12 г ~
Гистидин* 0.031 г ~
Изолейцин 0.089 г ~
Лейцин 0.13 г ~
Лизин 0.139 г ~
Метионин 0.027 г ~
Метионин + Цистеин 0.051 г ~
Треонин 0.099 г ~
Триптофан 0.03 г ~
Фенилаланин 0.1 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.193 г ~
Заменимые аминокислоты 1.23 г ~
Аланин 0.102 г ~
Аспарагиновая кислота 0.25 г ~
Глицин 0.102 г ~
Глутаминовая кислота 0.287 г ~
Пролин 0.093 г ~
Серин 0.126 г ~
Тирозин 0.091 г ~
Цистеин 0.024 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.096 г от 0.9 до 3.7 г 10.7% 8%
Омега-6 жирные кислоты 0.329 г от 4.7 до 16.8 г 7% 5.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 1.24 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.412 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.068 г ~
18:0 Стеариновая 0.014 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.732 г min 16.8 г 4.4% 3.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.152 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.273 г от 11.2 до 20.6 г 2.4% 1.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.076 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.078 г ~

Энергетическая ценность Бабка составляет 133,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 133.7 кКал -%
Белки 4.2 г -%
Жиры 6.1 г -%
Углеводы 16 г -%
Пищевые волокна 1.8 г -%
Вода 69.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства БАБКА

Бабка богат такими витаминами и минералами, как: витамином B6 - 11,1 %, калием - 20,6 %, кремнием - 145,4 %, хлором - 11,1 %, кобальтом - 49 %, медью - 13,5 %, хромом - 17,8 %

Чем полезен Бабка

  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Бабка, калорийность 133,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Бабка, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы