Рецепт Перцы фаршированные. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Перцы фаршированные
| Перец сладкий красный | 600 г |
| Лук репчатый | 50 г |
| Шампиньоны | 100 г |
| Сулугуни, м.д.ж. 46% в сух. в-ве | 60 г |
| Куриная грудка (филе) | 300 г |
| Оливковое масло | 15 г |
Способ приготовления
Перцы разрезать на половинки, убрать семена. Лук и грибы мелко покрошить, поджарить немного. В конце добавить немного воды, чтоб в духовке начинка не подгорела. В перцы добавить начинку. Посыпать сыром. Запечь в духовке до готовности. Приятного аппетита!
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Перцы фаршированные".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 76 ккал | 1684 ккал | 4.5% | 5.9% | 2216 г |
| Белки | 8.5 г | 76 г | 11.2% | 14.7% | 894 г |
| Жиры | 3.2 г | 56 г | 5.7% | 7.5% | 1750 г |
| Углеводы | 3.3 г | 219 г | 1.5% | 2% | 6636 г |
| Углеводы (общие) | 4.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 7.2% | 1818 г |
| Вода | 82.1 г | 2273 г | 3.6% | 4.7% | 2769 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 187.2 мкг | 900 мкг | 20.8% | 27.4% | 481 г |
| Ретинол | 0.006 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.07 мг | 5 мг | 21.4% | 28.2% | 467 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.086 мг | 1.5 мг | 5.7% | 7.5% | 1744 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.129 мг | 1.8 мг | 7.2% | 9.5% | 1395 г |
| Витамин В4, холин | 27.12 мг | 500 мг | 5.4% | 7.1% | 1844 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.775 мг | 5 мг | 15.5% | 20.4% | 645 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.496 мг | 2 мг | 24.8% | 32.6% | 403 г |
| Витамин В9, фолаты | 15.653 мкг | 400 мкг | 3.9% | 5.1% | 2555 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.145 мкг | 3 мкг | 4.8% | 6.3% | 2069 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 134.44 мг | 90 мг | 149.4% | 196.6% | 67 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.031 мкг | 10 мкг | 0.3% | 0.4% | 32258 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.702 мг | 15 мг | 4.7% | 6.2% | 2137 г |
| Витамин Н, биотин | 1.585 мкг | 50 мкг | 3.2% | 4.2% | 3155 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.4 мкг | 120 мкг | 2.8% | 3.7% | 3529 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.3861 мг | 20 мг | 16.9% | 22.2% | 591 г |
| Ниацин | 3.897 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 225.04 мг | 2500 мг | 9% | 11.8% | 1111 г |
| Кальций, Ca | 42.81 мг | 1000 мг | 4.3% | 5.7% | 2336 г |
| Кремний, Si | 12.222 мг | 30 мг | 40.7% | 53.6% | 245 г |
| Магний, Mg | 30.49 мг | 400 мг | 7.6% | 10% | 1312 г |
| Натрий, Na | 73.8 мг | 1300 мг | 5.7% | 7.5% | 1762 г |
| Сера, S | 81.32 мг | 1000 мг | 8.1% | 10.7% | 1230 г |
| Фосфор, P | 89.4 мг | 800 мг | 11.2% | 14.7% | 895 г |
| Хлор, Cl | 120.35 мг | 2300 мг | 5.2% | 6.8% | 1911 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 55 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 16.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.18 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.793 мг | 18 мг | 4.4% | 5.8% | 2270 г |
| Йод, I | 4.93 мкг | 150 мкг | 3.3% | 4.3% | 3043 г |
| Кобальт, Co | 5.556 мкг | 10 мкг | 55.6% | 73.2% | 180 г |
| Литий, Li | 46.471 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1188 мг | 2 мг | 5.9% | 7.8% | 1684 г |
| Медь, Cu | 125.56 мкг | 1000 мкг | 12.6% | 16.6% | 796 г |
| Молибден, Mo | 5.867 мкг | 70 мкг | 8.4% | 11.1% | 1193 г |
| Никель, Ni | 2.8 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 23.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 8.467 мкг | 55 мкг | 15.4% | 20.3% | 650 г |
| Стронций, Sr | 1.49 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 5.11 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 41.02 мкг | 4000 мкг | 1% | 1.3% | 9751 г |
| Хром, Cr | 11.11 мкг | 50 мкг | 22.2% | 29.2% | 450 г |
| Цинк, Zn | 0.8413 мг | 12 мг | 7% | 9.2% | 1426 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.058 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.188 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.505 г | ~ | |||
| Валин | 0.373 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.36 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.328 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.558 г | ~ | |||
| Лизин | 0.744 г | ~ | |||
| Метионин | 0.126 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.244 г | ~ | |||
| Треонин | 0.322 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.107 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.31 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.568 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.029 г | ~ | |||
| Аланин | 0.349 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.52 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.056 г | ~ | |||
| Глицин | 0.247 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.764 г | ~ | |||
| Пролин | 0.271 г | ~ | |||
| Серин | 0.271 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.257 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.12 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.037 г | от 0.9 до 3.7 г | 4.1% | 5.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.314 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.7% | 8.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 5.92 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1.333 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.121 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.284 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.058 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.014 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.399 г | min 16.8 г | 8.3% | 10.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.059 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.023 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.007 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.319 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.8% | 3.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.254 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.005 г | ~ |
Энергетическая ценность Перцы фаршированные составляет 76 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 76 кКал | -% | |
| Белки | 8.5 г | -% | |
| Жиры | 3.2 г | -% | |
| Углеводы | 3.3 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1.1 г | -% | |
| Вода | 82.1 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ПЕРЦЫ ФАРШИРОВАННЫЕ
Перцы фаршированные богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 20,8 %, бэта-каротином - 21,4 %, витамином B5 - 15,5 %, витамином B6 - 24,8 %, витамином C - 149,4 %, витамином PP - 16,9 %, кремнием - 40,7 %, фосфором - 11,2 %, кобальтом - 55,6 %, медью - 12,6 %, селеном - 15,4 %, хромом - 22,2 %
Чем полезен Перцы фаршированные
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
- Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
- Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
- Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
- Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Говядина тушеная
- Куриное Бедро Аппетитное копчено-вареное
- Тонкие хлебцы кукурузно-рисовые
- Пицца с персиком
- Салат с тунцом и нутом
- Шницель куриный (Троекурово)
- Конфитюр
- Рисовые хлопья
- Йогурт греческий ТЕОС 2%
- Блины на ржаной закваске
- Овощи с творожным сыром
- Оладушки из говяжей печени с кабачком
- Луковый от ВК
- Котлеты рыбные из филе трески [ООО РБЕ]
- Салат с курицей и черносливом
- пицца с персиком
- Салат из цветной капусты с помидорами и рукколой
- Картофельное пюре на воде [ООО РБЕ]
- Овощи 22.05.2024
- Iz bregov protein posni sir
- Запеченная хрустящая курочка
- БУЛОЧКА ДОМАШНЯЯ С ИЗЮМОМ
- Adrenaline vitaminpower
- Гуляешь из свинины
- Салат из огурцов с листьями зеленого салата без заправки [ООО РБЕ]
- Твистер Ростикс
- Сырники с морковью
- Польза злаков (Сибирская Клетчатка)
- Урбеч из черного кунжута/Мералад//
- Тунец консервы Лента
- Смузи-боул с бананом
- Омлет на воде
- Мороженое в печенье
- Мюсли тропический рай
- Хлеб цельнозерновой в микроволновке
- Рис длиннозерный Ориенталь
- Жаркое с говядиной
- Какао
- Листовой салат Торгаевой
- кефир 1%
- Салат с капусты
- Воздушные сухарики "Чиабатта" со вкусом "пармская ветчина"
- Сырники на кокосовой муке
- Кофе мой
- Капуста тушеная 21мая//
- Омлет
- Филейская
- Печень куриная с луком
- Салат с капустой,огурцом и помидором
- Пп мини тортик
- Баклажаны с мясом 1200
- Молоко из тыкв. Семечек
- Овсянка в термосе
- Сыр голландский Киприно
- Конфеты «Грильяж Мультизлак молочный»
- Завтрак с зелёной гречкой
- Масло из молок
- Салат с сельдереем май24
- Творог с ягодами
- Запеченная треска с сырной корочкой
- Тофу с яйцами
- Хлеб Бородинский
- Сало соленое по-Украински
- Овсяноблин
- Блин с зеленью
- Пампушки с чесноком
- Kinder Bueno white
- Ořechy mix HOME /OFFICE
- Пицца 4 сыра Casa de Verona
- Печенье Слодыч
- Филе минтая
- Курица со сливками и грибами
- Брускетты с рыбой и салатом
- Ореховый батончик (арахис)
- Суп куриный 22.05.24
- Рагу овощное
- Колбаса шоколадная цитрусовая
- Чипсы медовая горчица
- Блин с тушеной капустой
- Котлеты из кролика
- Рикотта hacendado
- Блины пшеничные
- Витамины для глаз Офтальмион
- Рулет безе крем
- Чебурек Грант Меню (Чижик) приготовлен в микроволновке
- Сырники с бананом (неудавшиеся)
- Солянка
- Ячневая каша в пакетиках
- Какао смесь
- Оладьи из чечевицы
- Извара
- Омлет с молоком
- Кальцемин Адванс
- Блинчики Толстые Кокосово-Молочные
- Пломбир
- Десерт творожный
- Хлеб бездрожжевой подовый белый
- Гранола из банана и меда
- Панкейк Банановый крем
- Паста Карбонара
Метки: Как приготовить Перцы фаршированные, калорийность 76 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Перцы фаршированные, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
