Рецепт Jautienos troskinys. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Jautienos troskinys

Лук репчатый 146 г
Перец сладкий красный 180 г
Говядина, тазобедренная часть (боковой кусок) 1249 г
Шампиньоны 145 г
Yogurt Pilos 2.5% 130 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Jautienos troskinys".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 122.1 ккал 1684 ккал 7.3% 6% 1379 г
Белки 22 г 76 г 28.9% 23.7% 345 г
Жиры 2.8 г 56 г 5% 4.1% 2000 г
Углеводы 2.2 г 219 г 1% 0.8% 9955 г
Углеводы (общие) 2.6 г ~
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 3.7% 2222 г
Вода 70.5 г 2273 г 3.1% 2.5% 3224 г
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 49.4 мкг 900 мкг 5.5% 4.5% 1822 г
бета Каротин 0.296 мг 5 мг 5.9% 4.8% 1689 г
Витамин В1, тиамин 0.135 мг 1.5 мг 9% 7.4% 1111 г
Витамин В2, рибофлавин 0.282 мг 1.8 мг 15.7% 12.9% 638 г
Витамин В4, холин 75.78 мг 500 мг 15.2% 12.4% 660 г
Витамин В5, пантотеновая 0.922 мг 5 мг 18.4% 15.1% 542 г
Витамин В6, пиридоксин 0.524 мг 2 мг 26.2% 21.5% 382 г
Витамин В9, фолаты 16.965 мкг 400 мкг 4.2% 3.4% 2358 г
Витамин В12, кобаламин 3.081 мкг 3 мкг 102.7% 84.1% 97 г
Витамин C, аскорбиновая 38.88 мг 90 мг 43.2% 35.4% 231 г
Витамин D, кальциферол 0.012 мкг 10 мкг 0.1% 0.1% 83333 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.718 мг 15 мг 4.8% 3.9% 2089 г
Витамин Н, биотин 5.588 мкг 50 мкг 11.2% 9.2% 895 г
Витамин К, филлохинон 0.8 мкг 120 мкг 0.7% 0.6% 15000 г
Витамин РР, НЭ 5.0222 мг 20 мг 25.1% 20.6% 398 г
Ниацин 0.741 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 431.14 мг 2500 мг 17.2% 14.1% 580 г
Кальций, Ca 14.57 мг 1000 мг 1.5% 1.2% 6863 г
Кремний, Si 4.197 мг 30 мг 14% 11.5% 715 г
Магний, Mg 31.08 мг 400 мг 7.8% 6.4% 1287 г
Натрий, Na 60.82 мг 1300 мг 4.7% 3.8% 2137 г
Сера, S 247.48 мг 1000 мг 24.7% 20.2% 404 г
Фосфор, P 234.7 мг 800 мг 29.3% 24% 341 г
Хлор, Cl 69.11 мг 2300 мг 3% 2.5% 3328 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 97.6 мкг ~
Бор, B 26.1 мкг ~
Ванадий, V 0.24 мкг ~
Железо, Fe 2.368 мг 18 мг 13.2% 10.8% 760 г
Йод, I 10.3 мкг 150 мкг 6.9% 5.7% 1456 г
Кобальт, Co 9.982 мкг 10 мкг 99.8% 81.7% 100 г
Литий, Li 12.921 мкг ~
Марганец, Mn 0.1038 мг 2 мг 5.2% 4.3% 1927 г
Медь, Cu 270.46 мкг 1000 мкг 27% 22.1% 370 г
Молибден, Mo 12.959 мкг 70 мкг 18.5% 15.2% 540 г
Никель, Ni 9.893 мкг ~
Олово, Sn 77.44 мкг ~
Рубидий, Rb 60 мкг ~
Селен, Se 3.162 мкг 55 мкг 5.7% 4.7% 1739 г
Стронций, Sr 2 мкг ~
Титан, Ti 6.83 мкг ~
Фтор, F 70.85 мкг 4000 мкг 1.8% 1.5% 5646 г
Хром, Cr 11.06 мкг 50 мкг 22.1% 18.1% 452 г
Цинк, Zn 3.5141 мг 12 мг 29.3% 24% 341 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.027 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 0.9 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.083 г ~
Аргинин* 0.023 г ~
Валин 0.01 г ~
Гистидин* 0.004 г ~
Изолейцин 0.012 г ~
Лейцин 0.014 г ~
Лизин 0.017 г ~
Метионин 0.003 г ~
Метионин + Цистеин 0.005 г ~
Треонин 0.011 г ~
Триптофан 0.004 г ~
Фенилаланин 0.012 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.02 г ~
Заменимые аминокислоты 0.079 г ~
Аланин 0.007 г ~
Аспарагиновая кислота 0.008 г ~
Глицин 0.005 г ~
Глутаминовая кислота 0.026 г ~
Пролин 0.004 г ~
Серин 0.003 г ~
Тирозин 0.008 г ~
Цистеин 0.003 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.004 г от 0.9 до 3.7 г 0.4% 0.3%
Омега-6 жирные кислоты 0.066 г от 4.7 до 16.8 г 1.4% 1.1%
Насыщенные жирные кислоты 0.025 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.007 г ~
18:0 Стеариновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.017 г min 16.8 г 0.1% 0.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.009 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.058 г от 11.2 до 20.6 г 0.5% 0.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.058 г ~

Энергетическая ценность Jautienos troskinys составляет 122,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 122.1 кКал -%
Белки 22 г -%
Жиры 2.8 г -%
Углеводы 2.2 г -%
Пищевые волокна 0.9 г -%
Вода 70.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства JAUTIENOS TROSKINYS

Jautienos troskinys богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 15,7 %, холином - 15,2 %, витамином B5 - 18,4 %, витамином B6 - 26,2 %, витамином B12 - 102,7 %, витамином C - 43,2 %, витамином H - 11,2 %, витамином PP - 25,1 %, калием - 17,2 %, кремнием - 14 %, фосфором - 29,3 %, железом - 13,2 %, кобальтом - 99,8 %, медью - 27 %, молибденом - 18,5 %, хромом - 22,1 %, цинком - 29,3 %

Чем полезен Jautienos troskinys

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Jautienos troskinys, калорийность 122,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Jautienos troskinys, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы