Рецепт КК. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты КК

Капуста белокочанная 600 г
Кукуруза, консервы 285 г
Йогурт 3,2% жирности, 5% белка, натуральный 200 г
Огурец парниковый 200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "КК".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 41.5 ккал 1684 ккал 2.5% 6% 4058 г
Белки 2.4 г 76 г 3.2% 7.7% 3167 г
Жиры 0.8 г 56 г 1.4% 3.4% 7000 г
Углеводы 6 г 219 г 2.7% 6.5% 3650 г
Углеводы (общие) 7.2 г ~
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 15.7% 1538 г
Вода 89 г 2273 г 3.9% 9.4% 2554 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 6.2 мкг 900 мкг 0.7% 1.7% 14516 г
Ретинол 0.003 мг ~
бета Каротин 0.04 мг 5 мг 0.8% 1.9% 12500 г
Витамин В1, тиамин 0.032 мг 1.5 мг 2.1% 5.1% 4688 г
Витамин В2, рибофлавин 0.085 мг 1.8 мг 4.7% 11.3% 2118 г
Витамин В4, холин 17.17 мг 500 мг 3.4% 8.2% 2912 г
Витамин В5, пантотеновая 0.22 мг 5 мг 4.4% 10.6% 2273 г
Витамин В6, пиридоксин 0.075 мг 2 мг 3.8% 9.2% 2667 г
Витамин В9, фолаты 22.27 мкг 400 мкг 5.6% 13.5% 1796 г
Витамин В12, кобаламин 0.073 мкг 3 мкг 2.4% 5.8% 4110 г
Витамин C, аскорбиновая 32.82 мг 90 мг 36.5% 88% 274 г
Витамин D, кальциферол 0.007 мкг 10 мкг 0.1% 0.2% 142857 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.087 мг 15 мг 0.6% 1.4% 17241 г
Витамин Н, биотин 0.744 мкг 50 мкг 1.5% 3.6% 6720 г
Витамин К, филлохинон 41.3 мкг 120 мкг 34.4% 82.9% 291 г
Витамин РР, НЭ 0.9552 мг 20 мг 4.8% 11.6% 2094 г
Ниацин 0.65 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 242.5 мг 2500 мг 9.7% 23.4% 1031 г
Кальций, Ca 57.86 мг 1000 мг 5.8% 14% 1728 г
Кремний, Si 35.781 мг 30 мг 119.3% 287.5% 84 г
Магний, Mg 16.12 мг 400 мг 4% 9.6% 2481 г
Натрий, Na 112.74 мг 1300 мг 8.7% 21% 1153 г
Сера, S 32.96 мг 1000 мг 3.3% 8% 3034 г
Фосфор, P 46.8 мг 800 мг 5.9% 14.2% 1709 г
Хлор, Cl 39.83 мг 2300 мг 1.7% 4.1% 5775 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 368.8 мкг ~
Бор, B 101.5 мкг ~
Железо, Fe 0.492 мг 18 мг 2.7% 6.5% 3659 г
Йод, I 3.05 мкг 150 мкг 2% 4.8% 4918 г
Кобальт, Co 1.857 мкг 10 мкг 18.6% 44.8% 539 г
Марганец, Mn 0.1201 мг 2 мг 6% 14.5% 1665 г
Медь, Cu 53.32 мкг 1000 мкг 5.3% 12.8% 1875 г
Молибден, Mo 6.076 мкг 70 мкг 8.7% 21% 1152 г
Никель, Ni 7.597 мкг ~
Олово, Sn 2.53 мкг ~
Селен, Se 0.66 мкг 55 мкг 1.2% 2.9% 8333 г
Стронций, Sr 2.87 мкг ~
Фтор, F 12.99 мкг 4000 мкг 0.3% 0.7% 30793 г
Хром, Cr 3.16 мкг 50 мкг 6.3% 15.2% 1582 г
Цинк, Zn 0.3976 мг 12 мг 3.3% 8% 3018 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.304 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.3 г ~
Лактоза 0.6 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 0.8 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.538 г ~
Аргинин* 0.072 г ~
Валин 0.084 г ~
Гистидин* 0.041 г ~
Изолейцин 0.076 г ~
Лейцин 0.108 г ~
Лизин 0.096 г ~
Метионин 0.031 г ~
Метионин + Цистеин 0.049 г ~
Треонин 0.059 г ~
Триптофан 0.017 г ~
Фенилаланин 0.066 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.135 г ~
Заменимые аминокислоты 0.93 г ~
Аланин 0.063 г ~
Аспарагиновая кислота 0.145 г ~
Глицин 0.039 г ~
Глутаминовая кислота 0.291 г ~
Пролин 0.117 г ~
Серин 0.077 г ~
Тирозин 0.066 г ~
Цистеин 0.019 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.05 г от 0.9 до 3.7 г 5.6% 13.5%
Омега-6 жирные кислоты 0.085 г от 4.7 до 16.8 г 1.8% 4.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 1.52 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.013 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.38 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.017 г ~
6:0 Капроновая 0.012 г ~
8:0 Каприловая 0.007 г ~
10:0 Каприновая 0.014 г ~
12:0 Лауриновая 0.015 г ~
14:0 Миристиновая 0.076 г ~
15:0 Пентадекановая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.095 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.052 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.164 г min 16.8 г 1% 2.4%
14:1 Миристолеиновая 0.007 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.014 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.116 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.025 г от 11.2 до 20.6 г 0.2% 0.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.003 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.005 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.014 г ~

Энергетическая ценность КК составляет 41,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 41.5 кКал -%
Белки 2.4 г -%
Жиры 0.8 г -%
Углеводы 6 г -%
Пищевые волокна 1.3 г -%
Вода 89 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КК

КК богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 36,5 %, витамином K - 34,4 %, кремнием - 119,3 %, кобальтом - 18,6 %

Чем полезен КК

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить КК, калорийность 41,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления КК, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты