Рецепт Котлеты домашние 17.05 24. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Котлеты домашние 17.05 24

Куриный фарш 260 г
Фарш свиной, 96% мяса / 4% жира 260 г
Фарш Говяжий [Самсон] 260 г
Лук репчатый 145 г
Чеснок 12 г
Яйцо куриное, пашот 50 г
Батон простой из муки 1 сорта (хлеб) 50 г
Молоко 2,5% [Новая Деревня] 100 г
Мука хлебопекарная пшеничная 7 печей 25 г
Подсолнечное масло 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Котлеты домашние 17.05 24".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 142.5 ккал 1684 ккал 8.5% 6% 1182 г
Белки 14.6 г 76 г 19.2% 13.5% 521 г
Жиры 6.7 г 56 г 12% 8.4% 836 г
Углеводы 5.8 г 219 г 2.6% 1.8% 3776 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 2.1% 3333 г
Вода 71.5 г 2273 г 3.1% 2.2% 3179 г
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 7.3 мкг 900 мкг 0.8% 0.6% 12329 г
Ретинол 0.007 мг ~
бета Криптоксантин 0.409 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 22.752 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.14 мг 1.5 мг 9.3% 6.5% 1071 г
Витамин В2, рибофлавин 0.168 мг 1.8 мг 9.3% 6.5% 1071 г
Витамин В4, холин 42.51 мг 500 мг 8.5% 6% 1176 г
Витамин В5, пантотеновая 0.499 мг 5 мг 10% 7% 1002 г
Витамин В6, пиридоксин 0.308 мг 2 мг 15.4% 10.8% 649 г
Витамин В9, фолаты 3.516 мкг 400 мкг 0.9% 0.6% 11377 г
Витамин В12, кобаламин 0.316 мкг 3 мкг 10.5% 7.4% 949 г
Витамин C, аскорбиновая 1.43 мг 90 мг 1.6% 1.1% 6294 г
Витамин D, кальциферол 0.114 мкг 10 мкг 1.1% 0.8% 8772 г
Витамин D3, холекальциферол 0.114 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.868 мг 15 мг 5.8% 4.1% 1728 г
гамма Токоферол 0.072 мг ~
дельта Токоферол 0.01 мг ~
Витамин Н, биотин 0.119 мкг 50 мкг 0.2% 0.1% 42017 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.2% 40000 г
Витамин РР, НЭ 3.43 мг 20 мг 17.2% 12.1% 583 г
Ниацин 0.112 мг ~
Бетаин 3.343 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 234.8 мг 2500 мг 9.4% 6.6% 1065 г
Кальций, Ca 14.59 мг 1000 мг 1.5% 1.1% 6854 г
Кремний, Si 0.686 мг 30 мг 2.3% 1.6% 4373 г
Магний, Mg 13.71 мг 400 мг 3.4% 2.4% 2918 г
Натрий, Na 64.31 мг 1300 мг 4.9% 3.4% 2021 г
Сера, S 105.95 мг 1000 мг 10.6% 7.4% 944 г
Фосфор, P 108.6 мг 800 мг 13.6% 9.5% 737 г
Хлор, Cl 3.62 мг 2300 мг 0.2% 0.1% 63536 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 57.6 мкг ~
Бор, B 28.9 мкг ~
Ванадий, V 3.04 мкг ~
Железо, Fe 0.689 мг 18 мг 3.8% 2.7% 2612 г
Йод, I 0.64 мкг 150 мкг 0.4% 0.3% 23438 г
Кобальт, Co 0.757 мкг 10 мкг 7.6% 5.3% 1321 г
Литий, Li 0.033 мкг ~
Марганец, Mn 0.0465 мг 2 мг 2.3% 1.6% 4301 г
Медь, Cu 39.02 мкг 1000 мкг 3.9% 2.7% 2563 г
Молибден, Mo 0.277 мкг 70 мкг 0.4% 0.3% 25271 г
Никель, Ni 0.58 мкг ~
Рубидий, Rb 63.4 мкг ~
Селен, Se 12.509 мкг 55 мкг 22.7% 15.9% 440 г
Фтор, F 4.88 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 81967 г
Хром, Cr 0.7 мкг 50 мкг 1.4% 1% 7143 г
Цинк, Zn 0.9846 мг 12 мг 8.2% 5.8% 1219 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.454 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.9 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.038 г ~
Аргинин* 0.649 г ~
Валин 0.488 г ~
Гистидин* 0.338 г ~
Изолейцин 0.451 г ~
Лейцин 0.775 г ~
Лизин 0.834 г ~
Метионин 0.257 г ~
Метионин + Цистеин 0.003 г ~
Треонин 0.413 г ~
Триптофан 0.109 г ~
Фенилаланин 0.409 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.009 г ~
Заменимые аминокислоты 0.087 г ~
Аланин 0.568 г ~
Аспарагиновая кислота 0.9 г ~
Гидроксипролин 0.069 г ~
Глицин 0.501 г ~
Глутаминовая кислота 1.458 г ~
Пролин 0.427 г ~
Серин 0.42 г ~
Тирозин 0.38 г ~
Цистеин 0.116 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.039 г от 0.9 до 3.7 г 4.3% 3%
Омега-6 жирные кислоты 1.379 г от 4.7 до 16.8 г 29.3% 20.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 51.04 мг max 300 мг
бета Ситостерол 2.725 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.19 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.002 г ~
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.023 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.817 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.307 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
22:0 Бегеновая 0.01 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.789 г min 16.8 г 10.6% 7.4%
14:1 Миристолеиновая 0.004 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.163 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.609 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 1.117 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.012 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.484 г от 11.2 до 20.6 г 13.3% 9.3%
18:2 Линолевая (ud) 1.327 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.434 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.025 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.02 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.003 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.009 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.002 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.042 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.003 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.001 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.004 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.01 г ~
Трансжиры 0.025 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.014 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.014 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс, транс 0.008 г ~

Энергетическая ценность Котлеты домашние 17.05 24 составляет 142,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Пищевая ценность на 100 г
% от РСП
Калорийность142.5 ккал9.41%
Белки14.6 г16.04%
Жиры6.7 г10.15%
Углеводы5.8 г4.2%
Пищевые волокна0.6 г3%
Вода71.5 г2.66%
Витамины и минералы
A
0.8%
b-car
~
В1
9.3%
B2
9.3%
Холин
8.5%
B5
10%
B6
15%
B9
0.9%
B12
11%
C
1.6%
D
1.1%
E
5.8%
H
0.2%
вит.К
0.3%
PP
17%
Калий
9.4%
Ca
1.5%
Si
2.3%
Mg
3.4%
Na
4.9%
P
14%
Cl
0.2%
Fe
3.8%
I
0.4%
Co
7.6%
Mn
2.3%
Cu
3.9%
Mo
0.4%
Se
23%
F
0.1%
Cr
1.4%
Zn
8.2%
Рейтинг
6.1
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

Доля БЖУ в калорийности
Белки
41%
15г
Жиры
43%
Углеводы
16%
Белки 14.6г, 58.4 ккал (41.2%)Жиры 6.7г, 60.3 ккал (42.5%)Углеводы 5.8г, 23.2 ккал (16.3%)
Соотношение белков, жиров и углеводов 
1 : 0.5 : 0.4
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Пол
ВозрастРостВес
Уровень активности
Беременность
Получить рекомендации
Выберите цель:
Рекомендации по снижению веса:
Ежедневно ведите дневник питания и соблюдайте следующие суточные нормы:
1514 килокалорий*
91 г белков
66 г жиров
138 г углеводов
* Расчёт не включает энергозатраты на тренировки.
Тренировки не реже 3 раз в неделю по 40-60 минут.
Соблюдайте нормы витаминов и минералов для нормализации обмена веществ и безопасного похудения.
Срок достижения цели
Текущий вес: кг.
Желаемый вес: кг.
Вам необходимо сбросить: 30 кг.
Срок достижения цели: 12 мес.
JavaScript chart by amCharts 3.13.02025АпрМайИюнИюлАвгСенОктНояДек2026Фев5060708090100Показать все

Почему так долго?
Получить дополнительную информацию и осуществить задуманное вы сможете, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Полезные свойства КОТЛЕТЫ ДОМАШНИЕ 17.05 24

Котлеты домашние 17.05 24 богат такими витаминами и минералами, как: витамином B6 - 15,4 %, витамином PP - 17,2 %, фосфором - 13,6 %, селеном - 22,7 %

Чем полезен Котлеты домашние 17.05 24

  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Котлеты домашние 17.05 24, калорийность 142,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Котлеты домашние 17.05 24, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги