Рецепт Кабачки в сметане. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Кабачки в сметане
| Кабачок (Тушение) | 320 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 75 г |
| Морковь (Тушение) | 45 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 23 г |
| Сметана 20% жирности | 43 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Кабачки в сметане".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 105.1 ккал | 1684 ккал | 6.2% | 5.9% | 1602 г |
| Белки | 1.3 г | 76 г | 1.7% | 1.6% | 5846 г |
| Жиры | 8.1 г | 56 г | 14.5% | 13.8% | 691 г |
| Углеводы | 6.6 г | 219 г | 3% | 2.9% | 3318 г |
| Углеводы (общие) | 4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.8 г | 20 г | 9% | 8.6% | 1111 г |
| Вода | 79.8 г | 2273 г | 3.5% | 3.3% | 2848 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 301.7 мкг | 900 мкг | 33.5% | 31.9% | 298 г |
| Ретинол | 0.056 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.472 мг | 5 мг | 29.4% | 28% | 340 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.036 мг | 1.5 мг | 2.4% | 2.3% | 4167 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.054 мг | 1.8 мг | 3% | 2.9% | 3333 г |
| Витамин В4, холин | 17.18 мг | 500 мг | 3.4% | 3.2% | 2910 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.161 мг | 5 мг | 3.2% | 3% | 3106 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.109 мг | 2 мг | 5.5% | 5.2% | 1835 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.8 мкг | 400 мкг | 2% | 1.9% | 5128 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.055 мкг | 3 мкг | 1.8% | 1.7% | 5455 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 6.22 мг | 90 мг | 6.9% | 6.6% | 1447 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.109 мкг | 10 мкг | 1.1% | 1% | 9174 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.284 мг | 15 мг | 1.9% | 1.8% | 5282 г |
| Витамин Н, биотин | 1.08 мкг | 50 мкг | 2.2% | 2.1% | 4630 г |
| Витамин К, филлохинон | 5.9 мкг | 120 мкг | 4.9% | 4.7% | 2034 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8303 мг | 20 мг | 4.2% | 4% | 2409 г |
| Ниацин | 0.615 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 263.35 мг | 2500 мг | 10.5% | 10% | 949 г |
| Кальций, Ca | 33.28 мг | 1000 мг | 3.3% | 3.1% | 3005 г |
| Кремний, Si | 28.141 мг | 30 мг | 93.8% | 89.2% | 107 г |
| Магний, Mg | 15.27 мг | 400 мг | 3.8% | 3.6% | 2620 г |
| Натрий, Na | 9.68 мг | 1300 мг | 0.7% | 0.7% | 13430 г |
| Сера, S | 17.12 мг | 1000 мг | 1.7% | 1.6% | 5841 г |
| Фосфор, P | 35.2 мг | 800 мг | 4.4% | 4.2% | 2273 г |
| Хлор, Cl | 21.19 мг | 2300 мг | 0.9% | 0.9% | 10854 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 177.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 76.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 16.32 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.581 мг | 18 мг | 3.2% | 3% | 3098 г |
| Йод, I | 1.68 мкг | 150 мкг | 1.1% | 1% | 8929 г |
| Кобальт, Co | 2.062 мкг | 10 мкг | 20.6% | 19.6% | 485 г |
| Литий, Li | 0.685 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1597 мг | 2 мг | 8% | 7.6% | 1252 г |
| Медь, Cu | 66.66 мкг | 1000 мкг | 6.7% | 6.4% | 1500 г |
| Молибден, Mo | 4.997 мкг | 70 мкг | 7.1% | 6.8% | 1401 г |
| Никель, Ni | 2.147 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.57 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 111.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.349 мкг | 55 мкг | 0.6% | 0.6% | 15759 г |
| Стронций, Sr | 3.05 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 17.98 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.4% | 22247 г |
| Хром, Cr | 1.69 мкг | 50 мкг | 3.4% | 3.2% | 2959 г |
| Цинк, Zn | 0.4586 мг | 12 мг | 3.8% | 3.6% | 2617 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.043 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 6.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.04 г | ~ | |||
| Валин | 0.013 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.006 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.015 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.019 г | ~ | |||
| Лизин | 0.019 г | ~ | |||
| Метионин | 0.004 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.008 г | ~ | |||
| Треонин | 0.014 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.007 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.015 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.024 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.215 г | ~ | |||
| Аланин | 0.02 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.034 г | ~ | |||
| Глицин | 0.014 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.082 г | ~ | |||
| Пролин | 0.012 г | ~ | |||
| Серин | 0.012 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.011 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.078 г | от 0.9 до 3.7 г | 8.7% | 8.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.193 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.1% | 3.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 22.85 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 5.011 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.242 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.054 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.047 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.122 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.157 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.507 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.594 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.487 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.471 г | min 16.8 г | 14.7% | 14% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.054 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.185 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.473 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.275 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.5% | 2.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.054 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.005 г | ~ |
Энергетическая ценность Кабачки в сметане составляет 105,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 105.1 кКал | -% | |
| Белки | 1.3 г | -% | |
| Жиры | 8.1 г | -% | |
| Углеводы | 6.6 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1.8 г | -% | |
| Вода | 79.8 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства КАБАЧКИ В СМЕТАНЕ
Кабачки в сметане богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 33,5 %, бэта-каротином - 29,4 %, кремнием - 93,8 %, кобальтом - 20,6 %
Чем полезен Кабачки в сметане
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Цуккини запечённые
- Кексики с малиной 17.05.2024
- Гречневая лапша с тушёнкой
- Томаты розовые грунтовые
- Таорог 5%
- Омега 3
- Снежок
- Панкейки с мягким творогом 5%
- Просекко
- Русский размер
- Эритритол
- d3
- Язычок слоёный
- Энергетик Гуава Жизнь Март
- Шарлотка
- Язычок слоёный
- Варенье из кураги
- лидл протеиновый йогурт гранат
- Жаркое; окорок, кабачки, лук, болг. перец
- Snickers Pe de moleque
- Окорок СИБАГРО
- Суп куриный
- Молоко Своя линия 2.5%
- Макарон Груша-Жасмин (примерно)
- Сырники 5%
- Салат капуста, огурец, помидор, масло
- Сливочная курица с грибами
- Фунчоза с курицей
- Вафли протеиновые вер.2
- Салат с курицей и ананасом
- Салат с креветками яйцами и сыром
- Котлеты куриные с цукини
- Чизкейк классический
- Салат свежие овощи 17.05 24
- Много Филадельфий
- Овощи тушёные (кабачок, баклажан, перец, морковь)
- Набор Филадельфия
- Зеленый горошек
- Творожная запеканка
- Мясной пирог
- Болонеза
- Говяжьи котлеты в панировке
- Шоколад молочный
- Пюре из тыквы с медом
- Баклажаны запеченные с творожным сыром
- Омега-3 Экстра Eqville
- Трайфл с клубникой
- Перловка
- Овощной салат мой
- Фарш с овощами в соусе для спагетти
- Щи щавеливые
- Филе грудки индейки
- Хачапури
- Шарлотка
- Каша рисовая
- Соус
- Котлеты домашние 17.05 24
- Печенье aTech Nutrition Dessert Клубника со сливками протеиновое глазированное
- Салат листовой, сельдерей, лук зеленый, огурцы, чеснок, помидоры
- Картофель отварной 17:05 24
- Каша гурьевская
- Моти Малина кокос
- Овсянка+творог (оладьи)
- Вафли 17.05.24
- Лепёшка 4х4
- Рыбные рулеты с помидорами и сыром, запечённые в фольге
- Смузи на кефире с бананом и клубниуой
- Салат слоенка
- Тунец в собственном соку
- Желе из коллагена Cive
- Йогурт белый медведь
- Гречневая каша
- урцевел
- Булочка-витушка с корицей
- Миндальное молоко
- Сырок кокос-миндаль
- Мороженое с ароматом Nesquik
- Салат хе
- Каша пшенная на воде
- Яблоки печеные без сахара
- Протеин бар карамель
- Эчпочмак
- Макароны Farfalle Combino
- Котлеты из филе грудки индейки, мои
- Куриные сосиски
- Голени курица
- Крыло курица
- Плов
- Творог 0% с бананом и орехами (ужин) (2)
- салат руккола
- Салат овощной 2
- Ядрица гречневая
- Котлеты минтай Индейка
- Сыр творожный с зеленью
- Салат
- Оладьи банановые (жидкое тесто)
- Ясно солнышко овсянка
- РЫБА ПО ФРАНЦУЗСКИ В ДУХОВКЕ
- Маринад морковь лук томат дом
- Котлеты с кабачком
Метки: Как приготовить Кабачки в сметане, калорийность 105,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Кабачки в сметане, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
