Рецепт Уха с сыром. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Уха с сыром

Вода, бутилированная, в общем 990 г
Лосось атлантический (семга) (Варка) 340 г
Картофель (Варка без слива) 243 г
Лук репчатый (Варка без слива) 16 г
Морковь (Варка без слива) 18 г
Соль поваренная пищевая 1.5 г
Перец черный, молотый или горошек 0.5 г
Сыр плавленный американский 7% жирности, м.д.ж. 17% в сух. в-ве 55 г
Лук зеленый (перо) (Варка со сливом) 5 г
Петрушка свежая (Варка со сливом) 3 г
Чеснок, зелень (Варка со сливом) 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Уха с сыром".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 47.3 ккал 1684 ккал 2.8% 5.9% 3560 г
Белки 4.9 г 76 г 6.4% 13.5% 1551 г
Жиры 1.9 г 56 г 3.4% 7.2% 2947 г
Углеводы 2.7 г 219 г 1.2% 2.5% 8111 г
Углеводы (общие) 3.1 г ~
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 3.2% 6667 г
Вода 89.9 г 2273 г 4% 8.5% 2528 г
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 37.6 мкг 900 мкг 4.2% 8.9% 2394 г
Ретинол 0.008 мг ~
альфа Каротин 0.004 мкг ~
бета Каротин 0.157 мг 5 мг 3.1% 6.6% 3185 г
бета Криптоксантин 0.008 мкг ~
Ликопин 0.006 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.144 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.046 мг 1.5 мг 3.1% 6.6% 3261 г
Витамин В2, рибофлавин 0.057 мг 1.8 мг 3.2% 6.8% 3158 г
Витамин В4, холин 12.2 мг 500 мг 2.4% 5.1% 4098 г
Витамин В5, пантотеновая 0.256 мг 5 мг 5.1% 10.8% 1953 г
Витамин В6, пиридоксин 0.143 мг 2 мг 7.2% 15.2% 1399 г
Витамин В9, фолаты 2.03 мкг 400 мкг 0.5% 1.1% 19704 г
Витамин В12, кобаламин 0.585 мкг 3 мкг 19.5% 41.2% 513 г
Витамин C, аскорбиновая 1.46 мг 90 мг 1.6% 3.4% 6164 г
Витамин D, кальциферол 1.268 мкг 10 мкг 12.7% 26.8% 789 г
Витамин D3, холекальциферол 0.004 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.381 мг 15 мг 2.5% 5.3% 3937 г
гамма Токоферол 0.002 мг ~
Витамин Н, биотин 0.034 мкг 50 мкг 0.1% 0.2% 147059 г
Витамин К, филлохинон 4.8 мкг 120 мкг 4% 8.5% 2500 г
Витамин РР, НЭ 1.685 мг 20 мг 8.4% 17.8% 1187 г
Ниацин 1.093 мг ~
Бетаин 0.003 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 140.25 мг 2500 мг 5.6% 11.8% 1783 г
Кальций, Ca 35.12 мг 1000 мг 3.5% 7.4% 2847 г
Кремний, Si 4.893 мг 30 мг 16.3% 34.5% 613 г
Магний, Mg 8.01 мг 400 мг 2% 4.2% 4994 г
Натрий, Na 105.46 мг 1300 мг 8.1% 17.1% 1233 г
Сера, S 51.88 мг 1000 мг 5.2% 11% 1928 г
Фосфор, P 65.4 мг 800 мг 8.2% 17.3% 1223 г
Хлор, Cl 67.53 мг 2300 мг 2.9% 6.1% 3406 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 86 мкг ~
Бор, B 14.3 мкг ~
Ванадий, V 14.61 мкг ~
Железо, Fe 0.319 мг 18 мг 1.8% 3.8% 5643 г
Йод, I 6.24 мкг 150 мкг 4.2% 8.9% 2404 г
Кобальт, Co 4.311 мкг 10 мкг 43.1% 91.1% 232 г
Литий, Li 7.237 мкг ~
Марганец, Mn 0.0281 мг 2 мг 1.4% 3% 7117 г
Медь, Cu 77.56 мкг 1000 мкг 7.8% 16.5% 1289 г
Молибден, Mo 1.5 мкг 70 мкг 2.1% 4.4% 4667 г
Никель, Ni 1.06 мкг ~
Рубидий, Rb 50.6 мкг ~
Селен, Se 7.075 мкг 55 мкг 12.9% 27.3% 777 г
Стронций, Sr 1.11 мкг ~
Фтор, F 39.18 мкг 4000 мкг 1% 2.1% 10209 г
Хром, Cr 5.6 мкг 50 мкг 11.2% 23.7% 893 г
Цинк, Zn 0.3115 мг 12 мг 2.6% 5.5% 3852 г
Цирконий, Zr 0.28 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.215 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.118 г ~
Аргинин* 0.018 г ~
Валин 0.02 г ~
Гистидин* 0.005 г ~
Изолейцин 0.014 г ~
Лейцин 0.021 г ~
Лизин 0.022 г ~
Метионин 0.004 г ~
Метионин + Цистеин 0.008 г ~
Треонин 0.016 г ~
Триптофан 0.005 г ~
Фенилаланин 0.016 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.031 г ~
Заменимые аминокислоты 0.195 г ~
Аланин 0.016 г ~
Аспарагиновая кислота 0.041 г ~
Глицин 0.016 г ~
Глутаминовая кислота 0.046 г ~
Пролин 0.015 г ~
Серин 0.021 г ~
Тирозин 0.015 г ~
Цистеин 0.004 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.528 г от 0.9 до 3.7 г 58.7% 124.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.126 г от 4.7 до 16.8 г 2.7% 5.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 14.55 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.029 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.455 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.008 г ~
6:0 Капроновая 0.003 г ~
8:0 Каприловая 0.003 г ~
10:0 Каприновая 0.005 г ~
12:0 Лауриновая 0.004 г ~
14:0 Миристиновая 0.025 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.082 г ~
18:0 Стеариновая 0.032 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.608 г min 16.8 г 3.6% 7.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.009 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.084 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.651 г от 11.2 до 20.6 г 5.8% 12.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.017 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.016 г ~

Энергетическая ценность Уха с сыром составляет 47,3 кКал.

  • Порция = 250 гр (118.3 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 47.3 кКал -%
Белки 4.9 г -%
Жиры 1.9 г -%
Углеводы 2.7 г -%
Пищевые волокна 0.3 г -%
Вода 89.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства УХА С СЫРОМ

Уха с сыром богат такими витаминами и минералами, как: витамином B12 - 19,5 %, витамином D - 12,7 %, кремнием - 16,3 %, кобальтом - 43,1 %, селеном - 12,9 %, хромом - 11,2 %

Чем полезен Уха с сыром

  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Уха с сыром, калорийность 47,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Уха с сыром, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы