Рецепт Салат с капустой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Салат с капустой
| Капуста белокочанная | 100 г |
| Морковь | 80 г |
| Петрушка свежая | 10 г |
| Укроп | 15 г |
| Майонез «Провансаль», 67% жирности | 50 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Салат с капустой".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 149.6 ккал | 1684 ккал | 8.9% | 5.9% | 1126 г |
| Белки | 2 г | 76 г | 2.6% | 1.7% | 3800 г |
| Жиры | 13.3 г | 56 г | 23.8% | 15.9% | 421 г |
| Углеводы | 5.4 г | 219 г | 2.5% | 1.7% | 4056 г |
| Углеводы (общие) | 6.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.8 г | 20 г | 9% | 6% | 1111 г |
| Вода | 76.3 г | 2273 г | 3.4% | 2.3% | 2979 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 713.9 мкг | 900 мкг | 79.3% | 53% | 126 г |
| Ретинол | 0.004 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 4.276 мг | 5 мг | 85.5% | 57.2% | 117 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.036 мг | 1.5 мг | 2.4% | 1.6% | 4167 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.067 мг | 1.8 мг | 3.7% | 2.5% | 2687 г |
| Витамин В4, холин | 11.05 мг | 500 мг | 2.2% | 1.5% | 4525 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.098 мг | 5 мг | 2% | 1.3% | 5102 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.098 мг | 2 мг | 4.9% | 3.3% | 2041 г |
| Витамин В9, фолаты | 17.353 мкг | 400 мкг | 4.3% | 2.9% | 2305 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 36.86 мг | 90 мг | 41% | 27.4% | 244 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 6.218 мг | 15 мг | 41.5% | 27.7% | 241 г |
| Витамин Н, биотин | 0.227 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.3% | 22026 г |
| Витамин К, филлохинон | 102 мкг | 120 мкг | 85% | 56.8% | 118 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.9412 мг | 20 мг | 4.7% | 3.1% | 2125 г |
| Ниацин | 0.671 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 238.92 мг | 2500 мг | 9.6% | 6.4% | 1046 г |
| Кальций, Ca | 56.49 мг | 1000 мг | 5.6% | 3.7% | 1770 г |
| Кремний, Si | 29.31 мг | 30 мг | 97.7% | 65.3% | 102 г |
| Магний, Mg | 28.2 мг | 400 мг | 7.1% | 4.7% | 1418 г |
| Натрий, Na | 115.16 мг | 1300 мг | 8.9% | 5.9% | 1129 г |
| Сера, S | 19.59 мг | 1000 мг | 2% | 1.3% | 5105 г |
| Фосфор, P | 49.2 мг | 800 мг | 6.2% | 4.1% | 1626 г |
| Хлор, Cl | 43.47 мг | 2300 мг | 1.9% | 1.3% | 5291 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 347.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 144.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 32.54 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.82 мг | 18 мг | 4.6% | 3.1% | 2195 г |
| Йод, I | 3.05 мкг | 150 мкг | 2% | 1.3% | 4918 г |
| Кобальт, Co | 2.165 мкг | 10 мкг | 21.7% | 14.5% | 462 г |
| Литий, Li | 2.824 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.21 мг | 2 мг | 10.5% | 7% | 952 г |
| Медь, Cu | 68.94 мкг | 1000 мкг | 6.9% | 4.6% | 1451 г |
| Молибден, Mo | 10.522 мкг | 70 мкг | 15% | 10% | 665 г |
| Никель, Ni | 8.492 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 9.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.312 мкг | 55 мкг | 0.6% | 0.4% | 17628 г |
| Стронций, Sr | 8.31 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 31.24 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 0.5% | 12804 г |
| Хром, Cr | 4.33 мкг | 50 мкг | 8.7% | 5.8% | 1155 г |
| Цинк, Zn | 0.3778 мг | 12 мг | 3.1% | 2.1% | 3176 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.155 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.241 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.046 г | ~ | |||
| Валин | 0.036 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.015 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.031 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.039 г | ~ | |||
| Лизин | 0.036 г | ~ | |||
| Метионин | 0.011 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.022 г | ~ | |||
| Треонин | 0.028 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.006 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.032 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.059 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.526 г | ~ | |||
| Аланин | 0.043 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.11 г | ~ | |||
| Глицин | 0.028 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.182 г | ~ | |||
| Пролин | 0.033 г | ~ | |||
| Серин | 0.033 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.025 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.012 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.037 г | от 0.9 до 3.7 г | 4.1% | 2.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 7.746 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 66.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 19.61 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 26.275 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.596 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.878 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.547 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.039 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.09 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.2 г | min 16.8 г | 19% | 12.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.016 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.173 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 8.549 г | от 11.2 до 20.6 г | 76.3% | 51% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 7.694 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат с капустой составляет 149,6 кКал.
- Порция = 128 гр (191.5 кКал)
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 149.6 кКал | -% | |
| Белки | 2 г | -% | |
| Жиры | 13.3 г | -% | |
| Углеводы | 5.4 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1.8 г | -% | |
| Вода | 76.3 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства САЛАТ С КАПУСТОЙ
Салат с капустой богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 79,3 %, бэта-каротином - 85,5 %, витамином C - 41 %, витамином E - 41,5 %, витамином K - 85 %, кремнием - 97,7 %, кобальтом - 21,7 %, молибденом - 15 %
Чем полезен Салат с капустой
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
- Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Омлет со свининой
- Протеиновый батончик (МОЙ)
- Вареники с творогом
- Голубцы ленивые
- Салат из яблок и моркови с черносливом
- Омлет со свининой
- Зефир яблочный
- Бухлаваш 17 мая 2024г.
- ❄️EX.COLD матча солёная фисташка (миндальное молоко)
- Grana padano
- Варенье из Черешни с Желфиксом (2:1)
- Обычный салат
- Форель набор к пиву
- Метелка
- Форель набор к пиву
- Сушки Карусели
- ЗАВАРНОЙ КРЕМ на желтке САХАР 62
- Тыквенно-чечевичный суп
- Лазанья с грибами
- Овощи по турецки
- Крем-суп грибной с лисичками
- Каша овсяная с бананом без сахара (копия)
- Хлеб тыквенный
- Суп с белой фасолью консервированной и маринованными опятами
- Пюре
- Куриная грудка Том Ям
- Салатосо свежкапустой
- Хлеб Отрубной
- Яичница домашняя на сковороде
- Козинак подсолнечный
- Творг чебаркульский 5%
- Батончик ROCK IT with PEANUT арахис-шоколад
- Хлебцы ржаные
- Яичница с сыром
- Ирбицкий йогурт с компонентами
- Халва воздушная
- Печеночно-куриная запеканка с кабачком и луком
- Для курица
- Молокочай
- Гречкоблин с яйцом и сыром
- Пирог с курицей
- Холодник со свеклой
- Сырники 5
- Пирог Зебра 2024
- Зеленый смузи с киви
- Колбаса салями итальянская
- Нагетцы
- Чиа пудинг с ягодами
- Творожная запеканка
- Финик
- Овсяный пай с курагой без муки
- Йогурт греческий hacendado
- Йогурт натуральный питьевой
- Овсянка в банке
- Напиток из маракуйи
- Гранада с шоколадом
- TESS ананас манго
- Mesano mleveno meso
- Гранола
- Конфеты Мама приехала, Красный октябрь
- Жареная стручковая фасоль
- СупЛососьКонсерв
- Яичница с помидором из 2 яиц
- Тыква запеченая
- Доброген актив
- Руслану
- Геркулесовый блин
- Творог 33%
- Паста с курицей и грибами
- Овсяный рулет с кремом три молока
- Суп со шпинатом
- Капустные шницели с курицей
- Тунец+тв. сыр
- Батончик Bodybar
- Клетчатка
- Шаурма
- Люля-кебаб из курицы
- Торт рулет
- Овсяные хлопья Увелка
- Винегрет
- Салат "метелка"
- Йогурт
- Салат фруктовый "Сочная компания" [ООО РБЕ]
- турновер с картофелем и грибами ,55г
- Хлебцы Eco
- Том ям легкий
- Магний 400
- Запечённая картошка с курицей
- Печенье пп с бананом
- Кулич Коломенский
- Из семян Минеральный батончик
- Амарантовая каша
- Творожный бейгл
- Творожная запеканка
- Ёжики из фарша
- семга горячего копчения
- Collagen творожный сырок
- Кекс кулич
- Конфеты Батончик Аленка с халвой
- салат с хрустящими баклажанами
Метки: Как приготовить Салат с капустой, калорийность 149,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат с капустой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
