Рецепт Кукурузные лепешки с творогом и зеленью. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Кукурузные лепешки с творогом и зеленью

Кефир 3,2% жирности (Жарка) 200 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки 0.5 г
Кукурузная мука (Жарка) 300 г
Яйцо куриное (Жарка) 90 г
Творог 9% жирности (Жарка) 350 г
Крапива [Свой Огород] 90 г
Ржаные отруби 15 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) 88 г
Сыр голландский, брусковый, м.д.ж. 45% в сух. в-ве 50 г
Петрушка свежая (Жарка) 20 г
Подсолнечное масло 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кукурузные лепешки с творогом и зеленью".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 244.5 ккал 1684 ккал 14.5% 5.9% 689 г
Белки 12.3 г 76 г 16.2% 6.6% 618 г
Жиры 8.4 г 56 г 15% 6.1% 667 г
Углеводы 29.3 г 219 г 13.4% 5.5% 747 г
Углеводы (общие) 31.6 г ~
Пищевые волокна 2.3 г 20 г 11.5% 4.7% 870 г
Вода 50.8 г 2273 г 2.2% 0.9% 4474 г
Органические кислоты 0.7 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 79.9 мкг 900 мкг 8.9% 3.6% 1126 г
Ретинол 0.055 мг ~
бета Каротин 0.17 мг 5 мг 3.4% 1.4% 2941 г
Витамин В1, тиамин 0.143 мг 1.5 мг 9.5% 3.9% 1049 г
Витамин В2, рибофлавин 0.223 мг 1.8 мг 12.4% 5.1% 807 г
Витамин В4, холин 52.14 мг 500 мг 10.4% 4.3% 959 г
Витамин В5, пантотеновая 0.376 мг 5 мг 7.5% 3.1% 1330 г
Витамин В6, пиридоксин 0.129 мг 2 мг 6.5% 2.7% 1550 г
Витамин В9, фолаты 22.24 мкг 400 мкг 5.6% 2.3% 1799 г
Витамин В12, кобаламин 0.509 мкг 3 мкг 17% 7% 589 г
Витамин C, аскорбиновая 1.84 мг 90 мг 2% 0.8% 4891 г
Витамин D, кальциферол 0.26 мкг 10 мкг 2.6% 1.1% 3846 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.367 мг 15 мг 9.1% 3.7% 1097 г
Витамин Н, биотин 4.449 мкг 50 мкг 8.9% 3.6% 1124 г
Витамин К, филлохинон 29.8 мкг 120 мкг 24.8% 10.1% 403 г
Витамин РР, НЭ 3.2804 мг 20 мг 16.4% 6.7% 610 г
Ниацин 0.877 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 167 мг 2500 мг 6.7% 2.7% 1497 г
Кальций, Ca 145.02 мг 1000 мг 14.5% 5.9% 690 г
Кремний, Si 0.488 мг 30 мг 1.6% 0.7% 6148 г
Магний, Mg 31.61 мг 400 мг 7.9% 3.2% 1265 г
Натрий, Na 146.94 мг 1300 мг 11.3% 4.6% 885 г
Сера, S 120.38 мг 1000 мг 12% 4.9% 831 г
Фосфор, P 182.7 мг 800 мг 22.8% 9.3% 438 г
Хлор, Cl 235.97 мг 2300 мг 10.3% 4.2% 975 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 118.9 мкг ~
Бор, B 3.9 мкг ~
Ванадий, V 7.86 мкг ~
Железо, Fe 1.482 мг 18 мг 8.2% 3.4% 1215 г
Йод, I 6.29 мкг 150 мкг 4.2% 1.7% 2385 г
Кобальт, Co 1.722 мкг 10 мкг 17.2% 7% 581 г
Литий, Li 0.21 мкг ~
Марганец, Mn 0.2164 мг 2 мг 10.8% 4.4% 924 г
Медь, Cu 84.7 мкг 1000 мкг 8.5% 3.5% 1181 г
Молибден, Mo 5.241 мкг 70 мкг 7.5% 3.1% 1336 г
Никель, Ni 0.286 мкг ~
Олово, Sn 7.17 мкг ~
Рубидий, Rb 0.4 мкг ~
Селен, Se 16.153 мкг 55 мкг 29.4% 12% 340 г
Стронций, Sr 9.02 мкг ~
Титан, Ti 0.93 мкг ~
Фтор, F 23.42 мкг 4000 мкг 0.6% 0.2% 17079 г
Хром, Cr 1.64 мкг 50 мкг 3.3% 1.3% 3049 г
Цинк, Zn 0.9032 мг 12 мг 7.5% 3.1% 1329 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 26.23 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.4 г ~
Лактоза 0.7 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.745 г ~
Аргинин* 0.136 г ~
Валин 0.175 г ~
Гистидин* 0.081 г ~
Изолейцин 0.145 г ~
Лейцин 0.268 г ~
Лизин 0.208 г ~
Метионин 0.08 г ~
Метионин + Цистеин 0.122 г ~
Треонин 0.125 г ~
Триптофан 0.062 г ~
Фенилаланин 0.154 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.299 г ~
Заменимые аминокислоты 1.099 г ~
Аланин 0.123 г ~
Аспарагиновая кислота 0.232 г ~
Глицин 0.073 г ~
Глутаминовая кислота 0.52 г ~
Пролин 0.227 г ~
Серин 0.185 г ~
Тирозин 0.144 г ~
Цистеин 0.041 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.046 г от 0.9 до 3.7 г 5.1% 2.1%
Омега-6 жирные кислоты 1.798 г от 4.7 до 16.8 г 38.3% 15.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 63.27 мг max 300 мг
бета Ситостерол 4.004 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3.387 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.02 г ~
6:0 Капроновая 0.019 г ~
8:0 Каприловая 0.028 г ~
10:0 Каприновая 0.07 г ~
12:0 Лауриновая 0.082 г ~
14:0 Миристиновая 0.261 г ~
15:0 Пентадекановая 0.026 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.77 г ~
17:0 Маргариновая 0.012 г ~
18:0 Стеариновая 0.302 г ~
20:0 Арахиновая 0.022 г ~
22:0 Бегеновая 0.014 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.262 г min 16.8 г 13.5% 5.5%
14:1 Миристолеиновая 0.033 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.086 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.241 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.64 г от 11.2 до 20.6 г 14.6% 6%
18:2 Линолевая (ud) 1.335 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.011 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.025 г ~

Энергетическая ценность Кукурузные лепешки с творогом и зеленью составляет 244,5 кКал.

  • Порция = 125 гр (305.6 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 244.5 кКал -%
Белки 12.3 г -%
Жиры 8.4 г -%
Углеводы 29.3 г -%
Пищевые волокна 2.3 г -%
Вода 50.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КУКУРУЗНЫЕ ЛЕПЕШКИ С ТВОРОГОМ И ЗЕЛЕНЬЮ

Кукурузные лепешки с творогом и зеленью богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 12,4 %, витамином B12 - 17 %, витамином K - 24,8 %, витамином PP - 16,4 %, кальцием - 14,5 %, фосфором - 22,8 %, кобальтом - 17,2 %, селеном - 29,4 %

Чем полезен Кукурузные лепешки с творогом и зеленью

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Кукурузные лепешки с творогом и зеленью, калорийность 244,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Кукурузные лепешки с творогом и зеленью, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги