Рецепт Корюшка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Корюшка

Корюшка зубастая, азиатская (Жарка)	1000 г
Пшеничная мука цельнозерновая	150 г
Соль поваренная пищевая	15 г
Подсолнечное масло	50 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Корюшка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	195.3 ккал	1684 ккал	11.6%	5.9%	862 г
Белки	17.2 г	76 г	22.6%	11.6%	442 г
Жиры	9.4 г	56 г	16.8%	8.6%	596 г
Углеводы	9.6 г	219 г	4.4%	2.3%	2281 г
Углеводы (общие)	11.3 г	~
Пищевые волокна	1.7 г	20 г	8.5%	4.4%	1176 г
Вода	58.5 г	2273 г	2.6%	1.3%	3885 г
Зола	2.9 г	~
Витамины
бета Каротин	0.001 мг	5 мг			500000 г
Лютеин + Зеаксантин	34.555 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.079 мг	1.5 мг	5.3%	2.7%	1899 г
Витамин В2, рибофлавин	0.026 мг	1.8 мг	1.4%	0.7%	6923 г
Витамин В4, холин	4.91 мг	500 мг	1%	0.5%	10183 г
Витамин В5, пантотеновая	0.095 мг	5 мг	1.9%	1%	5263 г
Витамин В6, пиридоксин	0.064 мг	2 мг	3.2%	1.6%	3125 г
Витамин В9, фолаты	6.911 мкг	400 мкг	1.7%	0.9%	5788 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	2.415 мг	15 мг	16.1%	8.2%	621 г
бета Токоферол	0.036 мг	~
гамма Токоферол	0.3 мг	~
Витамин К, филлохинон	0.6 мкг	120 мкг	0.5%	0.3%	20000 г
Витамин РР, НЭ	1.9357 мг	20 мг	9.7%	5%	1033 г
Бетаин	11.435 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	322.6 мг	2500 мг	12.9%	6.6%	775 г
Кальций, Ca	68.92 мг	1000 мг	6.9%	3.5%	1451 г
Магний, Mg	48.25 мг	400 мг	12.1%	6.2%	829 г
Натрий, Na	703.04 мг	1300 мг	54.1%	27.7%	185 г
Сера, S	175.2 мг	1000 мг	17.5%	9%	571 г
Фосфор, P	228.2 мг	800 мг	28.5%	14.6%	351 г
Хлор, Cl	937.54 мг	2300 мг	40.8%	20.9%	245 г
Микроэлементы
Железо, Fe	1.241 мг	18 мг	6.9%	3.5%	1450 г
Кобальт, Co	0.236 мкг	10 мкг	2.4%	1.2%	4237 г
Марганец, Mn	0.6427 мг	2 мг	32.1%	16.4%	311 г
Медь, Cu	68.65 мкг	1000 мкг	6.9%	3.5%	1457 г
Молибден, Mo	1.728 мкг	70 мкг	2.5%	1.3%	4051 г
Селен, Se	9.708 мкг	55 мкг	17.7%	9.1%	567 г
Фтор, F	0.03 мкг	4000 мкг			13333333 г
Цинк, Zn	0.4178 мг	12 мг	3.5%	1.8%	2872 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	9.074 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	0.1 г	~
Сахароза	0.1 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.102 г	~
Валин	0.089 г	~
Гистидин*	0.056 г	~
Изолейцин	0.07 г	~
Лейцин	0.141 г	~
Лизин	0.056 г	~
Метионин	0.036 г	~
Треонин	0.058 г	~
Триптофан	0.027 г	~
Фенилаланин	0.107 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.077 г	~
Аспарагиновая кислота	0.113 г	~
Глицин	0.089 г	~
Глутаминовая кислота	0.68 г	~
Пролин	0.326 г	~
Серин	0.097 г	~
Тирозин	0.043 г	~
Цистеин	0.043 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.011 г	от 0.9 до 3.7 г	1.2%	0.6%
Омега-6 жирные кислоты	3.303 г	от 4.7 до 16.8 г	70.3%	36%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол	10.471 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.659 г	max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая	0.389 г	~
18:0 Стеариновая	0.218 г	~
20:0 Арахиновая	0.016 г	~
22:0 Бегеновая	0.037 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.291 г	min 16.8 г	7.7%	3.9%
18:1 Олеиновая (ud)	1.284 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.002 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	3.586 г	от 11.2 до 20.6 г	32%	16.4%
18:2 Линолевая (ud)	3.303 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.011 г	~

Энергетическая ценность Корюшка составляет 195,3 кКал.

Порция = 100 гр (195.3 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	195.3 кКал	-%
	Белки	17.2 г	-%
	Жиры	9.4 г	-%
	Углеводы	9.6 г	-%
	Пищевые волокна	1.7 г	-%
	Вода	58.5 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства КОРЮШКА

Корюшка богат такими витаминами и минералами, как: витамином E - 16,1 %, калием - 12,9 %, магнием - 12,1 %, фосфором - 28,5 %, хлором - 40,8 %, марганцем - 32,1 %, селеном - 17,7 %

Чем полезен Корюшка

Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Корюшка, калорийность 195,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Корюшка, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

ГалинаЯ (ИМТ 24,5)

2024-12-15

Калорийность: 1002 кКал

Витамины и минералы: 82%

Карл

2024-12-15

Калорийность: 1341 кКал

Витамины и минералы: 100%

Татьяна Власова

2024-12-09

Калорийность: 1275 кКал

Витамины и минералы: 92%

Новые рецепты

Кекс с изюмом и глазурью

Салат теплый с куриным филе

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе