Рецепт Шампиньоны запеч мои. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Шампиньоны запеч мои

Шампиньоны 300 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Шампиньоны запеч мои".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 35.1 ккал 1684 ккал 2.1% 6% 4798 г
Белки 5.6 г 76 г 7.4% 21.1% 1357 г
Жиры 1.3 г 56 г 2.3% 6.6% 4308 г
Углеводы 0.1 г 219 г 219000 г
Углеводы (общие) 3.5 г ~
Пищевые волокна 3.4 г 20 г 17% 48.4% 588 г
Вода 88.3 г 2273 г 3.9% 11.1% 2574 г
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 2.6 мкг 900 мкг 0.3% 0.9% 34615 г
бета Каротин 0.013 мг 5 мг 0.3% 0.9% 38462 г
Витамин В1, тиамин 0.13 мг 1.5 мг 8.7% 24.8% 1154 г
Витамин В2, рибофлавин 0.584 мг 1.8 мг 32.4% 92.3% 308 г
Витамин В4, холин 28.7 мг 500 мг 5.7% 16.2% 1742 г
Витамин В5, пантотеновая 2.727 мг 5 мг 54.5% 155.3% 183 г
Витамин В6, пиридоксин 0.065 мг 2 мг 3.3% 9.4% 3077 г
Витамин В9, фолаты 38.961 мкг 400 мкг 9.7% 27.6% 1027 г
Витамин В12, кобаламин 0.13 мкг 3 мкг 4.3% 12.3% 2308 г
Витамин C, аскорбиновая 9.09 мг 90 мг 10.1% 28.8% 990 г
Витамин D, кальциферол 0.13 мкг 10 мкг 1.3% 3.7% 7692 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.13 мг 15 мг 0.9% 2.6% 11538 г
Витамин Н, биотин 20.779 мкг 50 мкг 41.6% 118.5% 241 г
Витамин РР, НЭ 7.2727 мг 20 мг 36.4% 103.7% 275 г
Ниацин 6.234 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 688.31 мг 2500 мг 27.5% 78.3% 363 г
Кальций, Ca 5.19 мг 1000 мг 0.5% 1.4% 19268 г
Кремний, Si 3.896 мг 30 мг 13% 37% 770 г
Магний, Mg 19.48 мг 400 мг 4.9% 14% 2053 г
Натрий, Na 7.79 мг 1300 мг 0.6% 1.7% 16688 г
Сера, S 32.47 мг 1000 мг 3.2% 9.1% 3080 г
Фосфор, P 149.4 мг 800 мг 18.7% 53.3% 535 г
Хлор, Cl 32.47 мг 2300 мг 1.4% 4% 7083 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 544 мкг ~
Ванадий, V 2.6 мкг ~
Железо, Fe 0.39 мг 18 мг 2.2% 6.3% 4615 г
Йод, I 23.38 мкг 150 мкг 15.6% 44.4% 642 г
Кобальт, Co 19.481 мкг 10 мкг 194.8% 555% 51 г
Литий, Li 1.039 мкг ~
Марганец, Mn 0.1844 мг 2 мг 9.2% 26.2% 1085 г
Медь, Cu 649.35 мкг 1000 мкг 64.9% 184.9% 154 г
Молибден, Mo 3.896 мкг 70 мкг 5.6% 16% 1797 г
Рубидий, Rb 33.8 мкг ~
Селен, Se 33.766 мкг 55 мкг 61.4% 174.9% 163 г
Стронций, Sr 21.82 мкг ~
Титан, Ti 74.68 мкг ~
Фтор, F 18.18 мкг 4000 мкг 0.5% 1.4% 22002 г
Хром, Cr 16.88 мкг 50 мкг 33.8% 96.3% 296 г
Цинк, Zn 0.3636 мг 12 мг 3% 8.5% 3300 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.1 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.636 г от 4.7 до 16.8 г 13.5% 38.5%
Насыщенные жирные кислоты 0.17 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.043 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.077 г ~
18:0 Стеариновая 0.01 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.19 г min 16.8 г 1.1% 3.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.094 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.048 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.638 г от 11.2 до 20.6 г 5.7% 16.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.638 г ~

Энергетическая ценность Шампиньоны запеч мои составляет 35,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 35.1 кКал -%
Белки 5.6 г -%
Жиры 1.3 г -%
Углеводы 0.1 г -%
Пищевые волокна 3.4 г -%
Вода 88.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ШАМПИНЬОНЫ ЗАПЕЧ МОИ

Шампиньоны запеч мои богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 32,4 %, витамином B5 - 54,5 %, витамином H - 41,6 %, витамином PP - 36,4 %, калием - 27,5 %, кремнием - 13 %, фосфором - 18,7 %, йодом - 15,6 %, кобальтом - 194,8 %, медью - 64,9 %, селеном - 61,4 %, хромом - 33,8 %

Чем полезен Шампиньоны запеч мои

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Шампиньоны запеч мои, калорийность 35,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Шампиньоны запеч мои, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты