Рецепт Винегрет. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Винегрет

Свекла целая вареная 416 г
Огурец соленый 118 г
Картофель отварной по 1-206 495 г
Морковь отварная по 2-40 145 г
Лук Красный [Пятерочка] 79 г
Подсолнечное масло 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Винегрет".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 73.7 ккал 1684 ккал 4.4% 6% 2285 г
Белки 1.7 г 76 г 2.2% 3% 4471 г
Жиры 2.5 г 56 г 4.5% 6.1% 2240 г
Углеводы 10.8 г 219 г 4.9% 6.6% 2028 г
Углеводы (общие) 6.6 г ~
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 6.1% 2222 г
Вода 82.9 г 2273 г 3.6% 4.9% 2742 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 227.9 мкг 900 мкг 25.3% 34.3% 395 г
бета Каротин 1.368 мг 5 мг 27.4% 37.2% 365 г
Витамин В1, тиамин 0.046 мг 1.5 мг 3.1% 4.2% 3261 г
Витамин В2, рибофлавин 0.032 мг 1.8 мг 1.8% 2.4% 5625 г
Витамин В4, холин 5.1 мг 500 мг 1% 1.4% 9804 г
Витамин В5, пантотеновая 0.196 мг 5 мг 3.9% 5.3% 2551 г
Витамин В6, пиридоксин 0.104 мг 2 мг 5.2% 7.1% 1923 г
Витамин В9, фолаты 3.472 мкг 400 мкг 0.9% 1.2% 11521 г
Витамин C, аскорбиновая 6.48 мг 90 мг 7.2% 9.8% 1389 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.122 мг 15 мг 7.5% 10.2% 1337 г
Витамин К, филлохинон 0.9 мкг 120 мкг 0.8% 1.1% 13333 г
Витамин РР, НЭ 0.6988 мг 20 мг 3.5% 4.7% 2862 г
Ниацин 0.524 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 222.89 мг 2500 мг 8.9% 12.1% 1122 г
Кальций, Ca 9.8 мг 1000 мг 1% 1.4% 10204 г
Магний, Mg 13.62 мг 400 мг 3.4% 4.6% 2937 г
Натрий, Na 140.75 мг 1300 мг 10.8% 14.7% 924 г
Сера, S 6.6 мг 1000 мг 0.7% 0.9% 15152 г
Фосфор, P 28.9 мг 800 мг 3.6% 4.9% 2768 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.432 мг 18 мг 2.4% 3.3% 4167 г
Марганец, Mn 0.054 мг 2 мг 2.7% 3.7% 3704 г
Медь, Cu 64.43 мкг 1000 мкг 6.4% 8.7% 1552 г
Селен, Se 0.116 мкг 55 мкг 0.2% 0.3% 47414 г
Цинк, Zn 0.1042 мг 12 мг 0.9% 1.2% 11516 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 5.78 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.2 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.004 г от 0.9 до 3.7 г 0.4% 0.5%
Омега-6 жирные кислоты 1.411 г от 4.7 до 16.8 г 30% 40.7%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 4.677 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.303 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.145 г ~
18:0 Стеариновая 0.096 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
22:0 Бегеновая 0.016 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.557 г min 16.8 г 3.3% 4.5%
18:1 Олеиновая (ud) 0.554 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.52 г от 11.2 до 20.6 г 13.6% 18.5%
18:2 Линолевая (ud) 1.398 г ~

Энергетическая ценность Винегрет составляет 73,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 73.7 кКал -%
Белки 1.7 г -%
Жиры 2.5 г -%
Углеводы 10.8 г -%
Пищевые волокна 0.9 г -%
Вода 82.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ВИНЕГРЕТ

Винегрет богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 25,3 %, бэта-каротином - 27,4 %

Чем полезен Винегрет

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Винегрет, калорийность 73,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Винегрет, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги