Рецепт СЕРДЕЧНЫЙ САЛАТ. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты СЕРДЕЧНЫЙ САЛАТ

Куриные сердечки 364 г
Яйцо куриное (Варка) 271 г
Сырный Продукт [Парижская Буренка] 175 г
Лук маринованный 117 г
Петрушка свежая 12 г
Майонез на Перепелиных Яйцах 67% [Слобода] 250 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "СЕРДЕЧНЫЙ САЛАТ".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 247.9 ккал 1684 ккал 14.7% 5.9% 679 г
Белки 7.1 г 76 г 9.3% 3.8% 1070 г
Жиры 23.1 г 56 г 41.3% 16.7% 242 г
Углеводы 3.2 г 219 г 1.5% 0.6% 6844 г
Углеводы (общие) 0.3 г ~
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 1.6% 2500 г
Вода 54.1 г 2273 г 2.4% 1% 4201 г
Органические кислоты 5.6 г ~
Зола 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 166.9 мкг 900 мкг 18.5% 7.5% 539 г
Ретинол 0.057 мг ~
бета Каротин 0.659 мг 5 мг 13.2% 5.3% 759 г
Витамин В1, тиамин 0.032 мг 1.5 мг 2.1% 0.8% 4688 г
Витамин В2, рибофлавин 0.114 мг 1.8 мг 6.3% 2.5% 1579 г
Витамин В4, холин 57.43 мг 500 мг 11.5% 4.6% 871 г
Витамин В5, пантотеновая 0.361 мг 5 мг 7.2% 2.9% 1385 г
Витамин В6, пиридоксин 0.079 мг 2 мг 4% 1.6% 2532 г
Витамин В9, фолаты 5.429 мкг 400 мкг 1.4% 0.6% 7368 г
Витамин В12, кобаламин 0.119 мкг 3 мкг 4% 1.6% 2521 г
Витамин C, аскорбиновая 5.06 мг 90 мг 5.6% 2.3% 1779 г
Витамин D, кальциферол 0.502 мкг 10 мкг 5% 2% 1992 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.815 мг 15 мг 5.4% 2.2% 1840 г
Витамин Н, биотин 4.937 мкг 50 мкг 9.9% 4% 1013 г
Витамин К, филлохинон 17.2 мкг 120 мкг 14.3% 5.8% 698 г
Витамин РР, НЭ 1.0596 мг 20 мг 5.3% 2.1% 1888 г
Ниацин 0.07 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 110.64 мг 2500 мг 4.4% 1.8% 2260 г
Кальций, Ca 21.94 мг 1000 мг 2.2% 0.9% 4558 г
Кремний, Si 0.152 мг 30 мг 0.5% 0.2% 19737 г
Магний, Mg 9.33 мг 400 мг 2.3% 0.9% 4287 г
Натрий, Na 33.56 мг 1300 мг 2.6% 1% 3874 г
Сера, S 52.36 мг 1000 мг 5.2% 2.1% 1910 г
Фосфор, P 58.3 мг 800 мг 7.3% 2.9% 1372 г
Хлор, Cl 137.41 мг 2300 мг 6% 2.4% 1674 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 43.9 мкг ~
Бор, B 37.6 мкг ~
Ванадий, V 4.46 мкг ~
Железо, Fe 0.831 мг 18 мг 4.6% 1.9% 2166 г
Йод, I 5.63 мкг 150 мкг 3.8% 1.5% 2664 г
Кобальт, Co 4.2 мкг 10 мкг 42% 16.9% 238 г
Литий, Li 0.212 мкг ~
Марганец, Mn 0.0582 мг 2 мг 2.9% 1.2% 3436 г
Медь, Cu 55.87 мкг 1000 мкг 5.6% 2.3% 1790 г
Молибден, Mo 3.714 мкг 70 мкг 5.3% 2.1% 1885 г
Никель, Ni 0.397 мкг ~
Рубидий, Rb 47.5 мкг ~
Селен, Se 7.014 мкг 55 мкг 12.8% 5.2% 784 г
Стронций, Sr 0.22 мкг ~
Фтор, F 21.61 мкг 4000 мкг 0.5% 0.2% 18510 г
Хром, Cr 1.38 мкг 50 мкг 2.8% 1.1% 3623 г
Цинк, Zn 0.4493 мг 12 мг 3.7% 1.5% 2671 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.022 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.18 г ~
Валин 0.176 г ~
Гистидин* 0.078 г ~
Изолейцин 0.137 г ~
Лейцин 0.247 г ~
Лизин 0.205 г ~
Метионин 0.096 г ~
Метионин + Цистеин 0.164 г ~
Треонин 0.139 г ~
Триптофан 0.046 г ~
Фенилаланин 0.148 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.258 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.162 г ~
Аспарагиновая кислота 0.281 г ~
Глицин 0.096 г ~
Глутаминовая кислота 0.404 г ~
Пролин 0.091 г ~
Серин 0.212 г ~
Тирозин 0.11 г ~
Цистеин 0.066 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.023 г от 0.9 до 3.7 г 2.6% 1%
Омега-6 жирные кислоты 0.408 г от 4.7 до 16.8 г 8.7% 3.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 130.13 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.686 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.009 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.468 г ~
17:0 Маргариновая 0.007 г ~
18:0 Стеариновая 0.201 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.135 г min 16.8 г 6.8% 2.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.089 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.934 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.009 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.288 г от 11.2 до 20.6 г 2.6% 1%
18:2 Линолевая (ud) 0.251 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.014 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.023 г ~

Энергетическая ценность СЕРДЕЧНЫЙ САЛАТ составляет 247,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 247.9 кКал -%
Белки 7.1 г -%
Жиры 23.1 г -%
Углеводы 3.2 г -%
Пищевые волокна 0.8 г -%
Вода 54.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СЕРДЕЧНЫЙ САЛАТ

СЕРДЕЧНЫЙ САЛАТ богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 18,5 %, бэта-каротином - 13,2 %, холином - 11,5 %, витамином K - 14,3 %, кобальтом - 42 %, селеном - 12,8 %

Чем полезен СЕРДЕЧНЫЙ САЛАТ

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить СЕРДЕЧНЫЙ САЛАТ, калорийность 247,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления СЕРДЕЧНЫЙ САЛАТ, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы