Рецепт Пасха. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Пасха

Творог 9% жирности 300 г
Сметана 20% жирности 200 г
Финики 100 г
Клюква сушеная, подслащенная 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пасха".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 217 ккал 1684 ккал 12.9% 5.9% 776 г
Белки 8.8 г 76 г 11.6% 5.3% 864 г
Жиры 9.8 г 56 г 17.5% 8.1% 571 г
Углеводы 23.2 г 219 г 10.6% 4.9% 944 г
Углеводы (общие) 24.8 г ~
Пищевые волокна 1.6 г 20 г 8% 3.7% 1250 г
Вода 55 г 2273 г 2.4% 1.1% 4133 г
Органические кислоты 0.8 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 69.6 мкг 900 мкг 7.7% 3.5% 1293 г
Ретинол 0.064 мг ~
бета Каротин 0.035 мг 5 мг 0.7% 0.3% 14286 г
Лютеин + Зеаксантин 19.714 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.035 мг 1.5 мг 2.3% 1.1% 4286 г
Витамин В2, рибофлавин 0.158 мг 1.8 мг 8.8% 4.1% 1139 г
Витамин В4, холин 35.7 мг 500 мг 7.1% 3.3% 1401 г
Витамин В5, пантотеновая 0.32 мг 5 мг 6.4% 2.9% 1563 г
Витамин В6, пиридоксин 0.084 мг 2 мг 4.2% 1.9% 2381 г
Витамин В9, фолаты 19.857 мкг 400 мкг 5% 2.3% 2014 г
Витамин В12, кобаламин 0.557 мкг 3 мкг 18.6% 8.6% 539 г
Витамин C, аскорбиновая 0.37 мг 90 мг 0.4% 0.2% 24324 г
Витамин D, кальциферол 0.052 мкг 10 мкг 0.5% 0.2% 19231 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.543 мг 15 мг 3.6% 1.7% 2762 г
гамма Токоферол 0.024 мг ~
Витамин Н, биотин 3.929 мкг 50 мкг 7.9% 3.6% 1273 г
Витамин К, филлохинон 1.9 мкг 120 мкг 1.6% 0.7% 6316 г
Витамин РР, НЭ 2.1926 мг 20 мг 11% 5.1% 912 г
Ниацин 0.314 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 139 мг 2500 мг 5.6% 2.6% 1799 г
Кальций, Ca 105.43 мг 1000 мг 10.5% 4.8% 948 г
Кремний, Si 23.729 мг 30 мг 79.1% 36.5% 126 г
Магний, Mg 22.57 мг 400 мг 5.6% 2.6% 1772 г
Натрий, Na 32.86 мг 1300 мг 2.5% 1.2% 3956 г
Сера, S 85.51 мг 1000 мг 8.6% 4% 1169 г
Фосфор, P 120.6 мг 800 мг 15.1% 7% 663 г
Хлор, Cl 87.59 мг 2300 мг 3.8% 1.8% 2626 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 58.2 мкг ~
Бор, B 13.1 мкг ~
Ванадий, V 0.86 мкг ~
Железо, Fe 0.499 мг 18 мг 2.8% 1.3% 3607 г
Йод, I 6.59 мкг 150 мкг 4.4% 2% 2276 г
Кобальт, Co 0.54 мкг 10 мкг 5.4% 2.5% 1852 г
Литий, Li 0.857 мкг ~
Марганец, Mn 0.0674 мг 2 мг 3.4% 1.6% 2967 г
Медь, Cu 76.14 мкг 1000 мкг 7.6% 3.5% 1313 г
Молибден, Mo 4.929 мкг 70 мкг 7% 3.2% 1420 г
Никель, Ni 3.571 мкг ~
Олово, Sn 9.29 мкг ~
Рубидий, Rb 9 мкг ~
Селен, Se 13.486 мкг 55 мкг 24.5% 11.3% 408 г
Стронций, Sr 23.57 мкг ~
Фтор, F 19.71 мкг 4000 мкг 0.5% 0.2% 20294 г
Хром, Cr 9.86 мкг 50 мкг 19.7% 9.1% 507 г
Цинк, Zn 0.2989 мг 12 мг 2.5% 1.2% 4015 г
Цирконий, Zr 2.31 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.057 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 22.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 4.2 г ~
Сахароза 2.3 г ~
Фруктоза 3.9 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.087 г от 0.9 до 3.7 г 9.7% 4.5%
Омега-6 жирные кислоты 0.431 г от 4.7 до 16.8 г 9.2% 4.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 36.43 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 5.655 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.003 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.908 г min 16.8 г 17.3% 8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.04 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.001 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.512 г от 11.2 до 20.6 г 4.6% 2.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.023 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.023 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.003 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.003 г ~

Энергетическая ценность Пасха составляет 217 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 217 кКал -%
Белки 8.8 г -%
Жиры 9.8 г -%
Углеводы 23.2 г -%
Пищевые волокна 1.6 г -%
Вода 55 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПАСХА

Пасха богат такими витаминами и минералами, как: витамином B12 - 18,6 %, витамином PP - 11 %, кремнием - 79,1 %, фосфором - 15,1 %, селеном - 24,5 %, хромом - 19,7 %

Чем полезен Пасха

  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Пасха, калорийность 217 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Пасха, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты