Рецепт Салат из говядины с редисом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат из говядины с редисом

Лук репчатый (Жарка) 121 г
Оливковое Масло для Жарки [Просто Азбука] 20 г
Редис (Мытьё, нарезка) 192 г
Говядина отварная, по 1-392 235 г
Соль поваренная пищевая 4 г
Перец черный, молотый или горошек 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат из говядины с редисом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 153.8 ккал 1684 ккал 9.1% 5.9% 1095 г
Белки 11.9 г 76 г 15.7% 10.2% 639 г
Жиры 10.7 г 56 г 19.1% 12.4% 523 г
Углеводы 2.5 г 219 г 1.1% 0.7% 8760 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 3.9% 1667 г
Вода 70.7 г 2273 г 3.1% 2% 3215 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 2.6 г ~
Витамины
альфа Каротин 0.022 мкг ~
бета Каротин 0.002 мг 5 мг 250000 г
бета Криптоксантин 0.046 мкг ~
Ликопин 0.037 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.833 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.033 мг 1.5 мг 2.2% 1.4% 4545 г
Витамин В2, рибофлавин 0.087 мг 1.8 мг 4.8% 3.1% 2069 г
Витамин В4, холин 3.53 мг 500 мг 0.7% 0.5% 14164 г
Витамин В5, пантотеновая 0.086 мг 5 мг 1.7% 1.1% 5814 г
Витамин В6, пиридоксин 0.054 мг 2 мг 2.7% 1.8% 3704 г
Витамин В9, фолаты 2.944 мкг 400 мкг 0.7% 0.5% 13587 г
Витамин C, аскорбиновая 7.39 мг 90 мг 8.2% 5.3% 1218 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.293 мг 15 мг 2% 1.3% 5119 г
гамма Токоферол 0.012 мг ~
Витамин Н, биотин 0.19 мкг 50 мкг 0.4% 0.3% 26316 г
Витамин К, филлохинон 0.8 мкг 120 мкг 0.7% 0.5% 15000 г
Витамин РР, НЭ 3.9535 мг 20 мг 19.8% 12.9% 506 г
Ниацин 1.625 мг ~
Бетаин 0.016 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 216.13 мг 2500 мг 8.6% 5.6% 1157 г
Кальций, Ca 35.7 мг 1000 мг 3.6% 2.3% 2801 г
Кремний, Si 14.294 мг 30 мг 47.6% 30.9% 210 г
Магний, Mg 20.91 мг 400 мг 5.2% 3.4% 1913 г
Натрий, Na 760.1 мг 1300 мг 58.5% 38% 171 г
Сера, S 17.62 мг 1000 мг 1.8% 1.2% 5675 г
Фосфор, P 106 мг 800 мг 13.3% 8.6% 755 г
Хлор, Cl 458.03 мг 2300 мг 19.9% 12.9% 502 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 245.2 мкг ~
Бор, B 57.4 мкг ~
Ванадий, V 65.17 мкг ~
Железо, Fe 1.18 мг 18 мг 6.6% 4.3% 1525 г
Йод, I 3.29 мкг 150 мкг 2.2% 1.4% 4559 г
Кобальт, Co 2.055 мкг 10 мкг 20.6% 13.4% 487 г
Литий, Li 8.103 мкг ~
Марганец, Mn 0.1036 мг 2 мг 5.2% 3.4% 1931 г
Медь, Cu 73.5 мкг 1000 мкг 7.4% 4.8% 1361 г
Молибден, Mo 6.092 мкг 70 мкг 8.7% 5.7% 1149 г
Никель, Ni 5.265 мкг ~
Рубидий, Rb 52.8 мкг ~
Селен, Se 0.319 мкг 55 мкг 0.6% 0.4% 17241 г
Фтор, F 14.09 мкг 4000 мкг 0.4% 0.3% 28389 г
Хром, Cr 4.1 мкг 50 мкг 8.2% 5.3% 1220 г
Цинк, Zn 0.2393 мг 12 мг 2% 1.3% 5015 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.126 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 1.4 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.165 г ~
Аргинин* 0.063 г ~
Валин 0.026 г ~
Гистидин* 0.01 г ~
Изолейцин 0.023 г ~
Лейцин 0.031 г ~
Лизин 0.028 г ~
Метионин 0.006 г ~
Метионин + Цистеин 0.011 г ~
Треонин 0.022 г ~
Триптофан 0.009 г ~
Фенилаланин 0.024 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.037 г ~
Заменимые аминокислоты 0.341 г ~
Аланин 0.026 г ~
Аспарагиновая кислота 0.043 г ~
Глицин 0.019 г ~
Глутаминовая кислота 0.136 г ~
Пролин 0.018 г ~
Серин 0.016 г ~
Тирозин 0.014 г ~
Цистеин 0.007 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.012 г от 0.9 до 3.7 г 1.3% 0.8%
Омега-6 жирные кислоты 0.01 г от 4.7 до 16.8 г 0.2% 0.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 41.83 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.169 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3.73 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.001 г min 16.8 г
18:1 Олеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.002 г от 11.2 до 20.6 г
18:2 Линолевая (ud) 0.001 г ~

Энергетическая ценность Салат из говядины с редисом составляет 153,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 153.8 кКал -%
Белки 11.9 г -%
Жиры 10.7 г -%
Углеводы 2.5 г -%
Пищевые волокна 1.2 г -%
Вода 70.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ИЗ ГОВЯДИНЫ С РЕДИСОМ

Салат из говядины с редисом богат такими витаминами и минералами, как: витамином PP - 19,8 %, кремнием - 47,6 %, фосфором - 13,3 %, хлором - 19,9 %, кобальтом - 20,6 %

Чем полезен Салат из говядины с редисом

  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат из говядины с редисом, калорийность 153,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат из говядины с редисом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты