Рецепт Высокобелкоый пасхальный кулич без сахара. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Высокобелкоый пасхальный кулич без сахара

Творог 2% жирности	260 г
Йогурт 3,2% жирности, 5% белка, натуральный	60 г
Овсяная мука	60 г
Апельсиновая цедра, сырая	8 г
Сок апельсиновый	15 г
Вишня	50 г
Яйцо куриное	2 С1
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), с низким содерж. натрия	5 г
Пищевая сода	6 г
Молоко 2,5% жирности, стерилизованное	150 г
Кукурузный крахмал	10 г
Сок лимонный	10 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Высокобелкоый пасхальный кулич без сахара".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	130.8 ккал	1684 ккал	7.8%	6%	1287 г
Белки	12 г	76 г	15.8%	12.1%	633 г
Жиры	4 г	56 г	7.1%	5.4%	1400 г
Углеводы	11.3 г	219 г	5.2%	4%	1938 г
Углеводы (общие)	5.5 г	~
Пищевые волокна	0.7 г	20 г	3.5%	2.7%	2857 г
Вода	69 г	2273 г	3%	2.3%	3294 г
Органические кислоты	0.8 г	~
Зола	1.7 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	48.3 мкг	900 мкг	5.4%	4.1%	1863 г
Ретинол	0.045 мг	~
бета Каротин	0.018 мг	5 мг	0.4%	0.3%	27778 г
Витамин В1, тиамин	0.07 мг	1.5 мг	4.7%	3.6%	2143 г
Витамин В2, рибофлавин	0.221 мг	1.8 мг	12.3%	9.4%	814 г
Витамин В4, холин	61.57 мг	500 мг	12.3%	9.4%	812 г
Витамин В5, пантотеновая	0.398 мг	5 мг	8%	6.1%	1256 г
Витамин В6, пиридоксин	0.115 мг	2 мг	5.8%	4.4%	1739 г
Витамин В9, фолаты	18.966 мкг	400 мкг	4.7%	3.6%	2109 г
Витамин В12, кобаламин	0.714 мкг	3 мкг	23.8%	18.2%	420 г
Витамин C, аскорбиновая	4.42 мг	90 мг	4.9%	3.7%	2036 г
Витамин D, кальциферол	0.343 мкг	10 мкг	3.4%	2.6%	2915 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.261 мг	15 мг	1.7%	1.3%	5747 г
Витамин Н, биотин	6.983 мкг	50 мкг	14%	10.7%	716 г
Витамин К, филлохинон	0.3 мкг	120 мкг	0.3%	0.2%	40000 г
Витамин РР, НЭ	2.7429 мг	20 мг	13.7%	10.5%	729 г
Ниацин	0.386 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	224.11 мг	2500 мг	9%	6.9%	1116 г
Кальций, Ca	135.01 мг	1000 мг	13.5%	10.3%	741 г
Кремний, Si	3.042 мг	30 мг	10.1%	7.7%	986 г
Магний, Mg	28.05 мг	400 мг	7%	5.4%	1426 г
Натрий, Na	297.65 мг	1300 мг	22.9%	17.5%	437 г
Сера, S	114.84 мг	1000 мг	11.5%	8.8%	871 г
Фосфор, P	211.9 мг	800 мг	26.5%	20.3%	378 г
Хлор, Cl	99.26 мг	2300 мг	4.3%	3.3%	2317 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	42.5 мкг	~
Бор, B	9.3 мкг	~
Ванадий, V	1.85 мкг	~
Железо, Fe	0.961 мг	18 мг	5.3%	4.1%	1873 г
Йод, I	9.39 мкг	150 мкг	6.3%	4.8%	1597 г
Кобальт, Co	2.619 мкг	10 мкг	26.2%	20%	382 г
Литий, Li	0.223 мкг	~
Марганец, Mn	0.0189 мг	2 мг	0.9%	0.7%	10582 г
Медь, Cu	48.41 мкг	1000 мкг	4.8%	3.7%	2066 г
Молибден, Mo	5.641 мкг	70 мкг	8.1%	6.2%	1241 г
Никель, Ni	1.113 мкг	~
Олово, Sn	10.46 мкг	~
Рубидий, Rb	5.7 мкг	~
Селен, Se	16.594 мкг	55 мкг	30.2%	23.1%	331 г
Стронций, Sr	12.29 мкг	~
Фтор, F	27.7 мкг	4000 мкг	0.7%	0.5%	14440 г
Хром, Cr	2.51 мкг	50 мкг	5%	3.8%	1992 г
Цинк, Zn	0.4501 мг	12 мг	3.8%	2.9%	2666 г
Цирконий, Zr	0.01 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	6.904 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	3.9 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.4 г	~
Лактоза	1 г	~
Фруктоза	0.3 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.186 г	~
Аргинин*	0.133 г	~
Валин	0.143 г	~
Гистидин*	0.064 г	~
Изолейцин	0.116 г	~
Лейцин	0.2 г	~
Лизин	0.168 г	~
Метионин	0.073 г	~
Метионин + Цистеин	0.122 г	~
Треонин	0.11 г	~
Триптофан	0.036 г	~
Фенилаланин	0.116 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.209 г	~
Заменимые аминокислоты	0.259 г	~
Аланин	0.12 г	~
Аспарагиновая кислота	0.213 г	~
Глицин	0.071 г	~
Глутаминовая кислота	0.342 г	~
Пролин	0.105 г	~
Серин	0.163 г	~
Тирозин	0.093 г	~
Цистеин	0.047 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.032 г	от 0.9 до 3.7 г	3.6%	2.8%
Омега-6 жирные кислоты	0.344 г	от 4.7 до 16.8 г	7.3%	5.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин	89.63 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.404 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	1.526 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.009 г	~
6:0 Капроновая	0.006 г	~
8:0 Каприловая	0.004 г	~
10:0 Каприновая	0.007 г	~
12:0 Лауриновая	0.008 г	~
14:0 Миристиновая	0.046 г	~
15:0 Пентадекановая	0.004 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.355 г	~
17:0 Маргариновая	0.006 г	~
18:0 Стеариновая	0.158 г	~
20:0 Арахиновая	0.008 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.214 г	min 16.8 г	7.2%	5.5%
14:1 Миристолеиновая	0.004 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.065 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.001 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.669 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.007 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.278 г	от 11.2 до 20.6 г	2.5%	1.9%
18:2 Линолевая (ud)	0.166 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.012 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.022 г	~

Энергетическая ценность Высокобелкоый пасхальный кулич без сахара составляет 130,8 кКал.

Порция = 337 гр (440.8 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	130.8 кКал	-%
	Белки	12 г	-%
	Жиры	4 г	-%
	Углеводы	11.3 г	-%
	Пищевые волокна	0.7 г	-%
	Вода	69 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ВЫСОКОБЕЛКОЫЙ ПАСХАЛЬНЫЙ КУЛИЧ БЕЗ САХАРА

Высокобелкоый пасхальный кулич без сахара богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 12,3 %, холином - 12,3 %, витамином B12 - 23,8 %, витамином H - 14 %, витамином PP - 13,7 %, кальцием - 13,5 %, фосфором - 26,5 %, кобальтом - 26,2 %, селеном - 30,2 %

Чем полезен Высокобелкоый пасхальный кулич без сахара

Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Высокобелкоый пасхальный кулич без сахара, калорийность 130,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Высокобелкоый пасхальный кулич без сахара, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Танюра

2024-11-02

Калорийность: 1033 кКал

Витамины и минералы: 89%

Елена

2024-11-17

Калорийность: 1177 кКал

Витамины и минералы: 91%

Это пройдёт

2024-11-14

Калорийность: 1249 кКал

Витамины и минералы: 93%

Интересные блоги

Новые рецепты

Нерка запечённая с овощами

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе