Рецепт Щи из молодой капусты. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Щи из молодой капусты
| Бульон куриный | 1000 г |
| Капуста белокочанная | 300 г |
| Морковь | 50 г |
| Лук репчатый | 50 г |
| Помидор (томат), парниковый | 100 г |
| Картофель | 100 г |
| Перец сладкий зеленый | 50 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Щи из молодой капусты".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 35.5 ккал | 1684 ккал | 2.1% | 5.9% | 4744 г |
| Белки | 2.1 г | 76 г | 2.8% | 7.9% | 3619 г |
| Жиры | 0.8 г | 56 г | 1.4% | 3.9% | 7000 г |
| Углеводы | 4.8 г | 219 г | 2.2% | 6.2% | 4563 г |
| Углеводы (общие) | 5.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 9.9% | 2857 г |
| Вода | 90.8 г | 2273 г | 4% | 11.3% | 2503 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 74.6 мкг | 900 мкг | 8.3% | 23.4% | 1206 г |
| Ретинол | 0.001 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.452 мг | 5 мг | 9% | 25.4% | 1106 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 0.606 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.042 мг | 1.5 мг | 2.8% | 7.9% | 3571 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.076 мг | 1.8 мг | 4.2% | 11.8% | 2368 г |
| Витамин В4, холин | 8.81 мг | 500 мг | 1.8% | 5.1% | 5675 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.032 мг | 5 мг | 0.6% | 1.7% | 15625 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.092 мг | 2 мг | 4.6% | 13% | 2174 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.364 мкг | 400 мкг | 2.1% | 5.9% | 4782 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 18.45 мг | 90 мг | 20.5% | 57.7% | 488 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.082 мг | 15 мг | 0.5% | 1.4% | 18293 г |
| Витамин Н, биотин | 0.052 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.3% | 96154 г |
| Витамин К, филлохинон | 15.2 мкг | 120 мкг | 12.7% | 35.8% | 789 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.3297 мг | 20 мг | 6.6% | 18.6% | 1504 г |
| Ниацин | 0.291 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 183.64 мг | 2500 мг | 7.3% | 20.6% | 1361 г |
| Кальций, Ca | 13.64 мг | 1000 мг | 1.4% | 3.9% | 7331 г |
| Кремний, Si | 13.939 мг | 30 мг | 46.5% | 131% | 215 г |
| Магний, Mg | 8.52 мг | 400 мг | 2.1% | 5.9% | 4695 г |
| Натрий, Na | 91.06 мг | 1300 мг | 7% | 19.7% | 1428 г |
| Сера, S | 27.08 мг | 1000 мг | 2.7% | 7.6% | 3693 г |
| Фосфор, P | 31.5 мг | 800 мг | 3.9% | 11% | 2540 г |
| Хлор, Cl | 16.36 мг | 2300 мг | 0.7% | 2% | 14059 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 185.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 62.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 12.06 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.382 мг | 18 мг | 2.1% | 5.9% | 4712 г |
| Йод, I | 1.3 мкг | 150 мкг | 0.9% | 2.5% | 11538 г |
| Кобальт, Co | 1.515 мкг | 10 мкг | 15.2% | 42.8% | 660 г |
| Литий, Li | 6.606 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0676 мг | 2 мг | 3.4% | 9.6% | 2959 г |
| Медь, Cu | 69.55 мкг | 1000 мкг | 7% | 19.7% | 1438 г |
| Молибден, Mo | 3.333 мкг | 70 мкг | 4.8% | 13.5% | 2100 г |
| Никель, Ni | 4.091 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 54.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.447 мкг | 55 мкг | 2.6% | 7.3% | 3801 г |
| Стронций, Sr | 0.83 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 7.67 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.6% | 52151 г |
| Хром, Cr | 2.15 мкг | 50 мкг | 4.3% | 12.1% | 2326 г |
| Цинк, Zn | 0.2427 мг | 12 мг | 2% | 5.6% | 4944 г |
| Цирконий, Zr | 0.47 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.939 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.128 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.028 г | ~ | |||
| Валин | 0.02 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.008 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.017 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.022 г | ~ | |||
| Лизин | 0.022 г | ~ | |||
| Метионин | 0.006 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.012 г | ~ | |||
| Треонин | 0.016 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.004 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.018 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.035 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.267 г | ~ | |||
| Аланин | 0.022 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.053 г | ~ | |||
| Глицин | 0.017 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.08 г | ~ | |||
| Пролин | 0.018 г | ~ | |||
| Серин | 0.02 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.016 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.027 г | от 0.9 до 3.7 г | 3% | 8.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.142 г | от 4.7 до 16.8 г | 3% | 8.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 1.82 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 0.364 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.212 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.157 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.035 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.363 г | min 16.8 г | 2.2% | 6.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.054 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.303 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.134 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.2% | 3.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.128 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.01 г | ~ |
Энергетическая ценность Щи из молодой капусты составляет 35,5 кКал.
- Порция = 330 гр (117.2 кКал)
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 35.5 кКал | -% | |
| Белки | 2.1 г | -% | |
| Жиры | 0.8 г | -% | |
| Углеводы | 4.8 г | -% | |
| Пищевые волокна | 0.7 г | -% | |
| Вода | 90.8 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ЩИ ИЗ МОЛОДОЙ КАПУСТЫ
Щи из молодой капусты богат такими витаминами и минералами, как:
витамином C - 20,5 %, витамином K - 12,7 %, кремнием - 46,5 %, кобальтом - 15,2 %
Чем полезен Щи из молодой капусты
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Кексы с кабачком, сыром и базиликом
- Творог bio-quark laktosefrei
- Заливной пирог
- Бургер блю чиз
- Рис отварной с уксусом
- Рыжиковое масло
- Творожная масса
- Печень куриная тушеная с уксусом и луком
- Chleb rodzinny REM
- Творог 5%
- Syrniki
- Йогурт греческий 4%
- Хлеб ржаной 100% на закваске
- Джем из клюквы
- Десерт
- Творожники
- Конфеты Метелица
- Фунчоза
- Баточник банан шоколад
- Овощи по деревенски
- Тыквенный суп
- Каша Агуша рисовая-клубника, земляника, яблоко
- Сыр плавленый сливочный
- Пасха
- Котлеты из говядины
- Салат с баклажаном
- Гуляш Пашина 28-04-24 расчет
- Кулич
- Фунчоза с кальмарами и овощами
- милка
- Протеиновые печенье Тоффи
- Рис отварной (обычный)
- Салат
- Йогурт Нат koiwai farm не обезжиренный
- Тыквенный суп из сборника рецептури
- Яичница с луком 02-05-24
- Яичные блинчики с семгой
- Салат из морской капусты и моркови
- Творог Деревенский в марле с м. д. ж. 5%
- Набор для окрошки
- Рис бурый
- Салат фитнес цум
- Амлет
- Кулич пасхальный
- Пирог с грушей
- Додон пицца овощи и грибы
- Рулет Шубина
- Шницель куриный в яйце с картофельным пюре
- Мука рисовая
- Суп гороховый с беконом суперсуп (пакет)
- протеиновое пироженное REX
- Бульон из свиной лопатки
- Салат «Цезарь» с курицей и пекинской капустой
- Б6
- Блины с курицей
- Печень с яблоками
- Желатиновые палочки
- Блины с говядиной
- Рис
- Блины из гречки
- Капуста тушенная
- Фасоль красная красная цена
- Яичные блинчики с семгой и огурцом
- Протеин напиток
- Кулич пасхальный карамельный 345 грамм.
- Рулет капустный
- Хлеб Кокосовый Низкоуглеводный
- Запечённые кабачки с помидорами на гриле
- Салат сыр фасоль
- Печень кур 02.05.24
- Концентрат напитка «Облепиха с розмарином»
- Мед имбирь грецкий орех
- 2024.05.02 база для крабового салатика
- Лобио из фасоли 2 мая
- Огурцы маринованные
- Шарлотка с яблоками и изюмом
- Суп соте из индейки
- Гречка
- Корнерсы со сметаной и зеленым луком
- Котлеты
- 05/02/24 суп з чечевицей
- Айран
- Mayonnaise sauce
- Бисквитный рулет шоколадный
- Udziec cielęcy +
- Cocktail "mix party"
- Fermented sauerkraut with carrots
- торт йогурт
- Смузи зелёный
- Лепешки из муки кассавы
- Карри
- холодец хрюшкин
- Котлеты из индейки с яйцом
- воппер джуниор
- Печень куриная жареная с луком
- Кабачки тушёные мои
- Сгущенка
- Курица в духовке
- Киш с курицей и грибами
- NEO греческий
Метки: Как приготовить Щи из молодой капусты, калорийность 35,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Щи из молодой капусты, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
