Рецепт Пицца пепперони. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Пицца пепперони

Мука 00 для пицца 167 г
Вода 108 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Дрожжи прессованные (*эргостерин) 1 г
Томатный соус из отборных томатов, консервированный 100 г
Моцарелла pretto 70 г
Пармезан Лента 40 г
Базилик, свежий 15 г
Пепперони (острое салями), свинина, говядина 50 г
Рикотта pretto 50 г
Оливковое масло 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пицца пепперони".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 208.3 ккал 1684 ккал 12.4% 6% 808 г
Белки 10.6 г 76 г 13.9% 6.7% 717 г
Жиры 9.3 г 56 г 16.6% 8% 602 г
Углеводы 20.7 г 219 г 9.5% 4.6% 1058 г
Углеводы (общие) 1.5 г ~
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 2.9% 1667 г
Вода 55.1 г 2273 г 2.4% 1.2% 4125 г
Зола 2.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 51.1 мкг 900 мкг 5.7% 2.7% 1761 г
Ретинол 0.037 мг ~
бета Каротин 0.089 мг 5 мг 1.8% 0.9% 5618 г
бета Криптоксантин 1.133 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 139.163 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.088 мг 1.5 мг 5.9% 2.8% 1705 г
Витамин В2, рибофлавин 0.132 мг 1.8 мг 7.3% 3.5% 1364 г
Витамин В4, холин 22.96 мг 500 мг 4.6% 2.2% 2178 г
Витамин В5, пантотеновая 0.283 мг 5 мг 5.7% 2.7% 1767 г
Витамин В6, пиридоксин 0.129 мг 2 мг 6.5% 3.1% 1550 г
Витамин В9, фолаты 13.72 мкг 400 мкг 3.4% 1.6% 2915 г
Витамин В12, кобаламин 0.35 мкг 3 мкг 11.7% 5.6% 857 г
Витамин C, аскорбиновая 3.97 мг 90 мг 4.4% 2.1% 2267 г
Витамин D, кальциферол 0.19 мкг 10 мкг 1.9% 0.9% 5263 г
Витамин D3, холекальциферол 0.084 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.616 мг 15 мг 4.1% 2% 2435 г
гамма Токоферол 0.013 мг ~
Витамин Н, биотин 0.598 мкг 50 мкг 1.2% 0.6% 8361 г
Витамин К, филлохинон 11.4 мкг 120 мкг 9.5% 4.6% 1053 г
Менахинон-4 (МК4) 3.424 мкг ~
Витамин РР, НЭ 1.4857 мг 20 мг 7.4% 3.6% 1346 г
Ниацин 0.348 мг ~
Бетаин 0.24 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 159.19 мг 2500 мг 6.4% 3.1% 1570 г
Кальций, Ca 200.93 мг 1000 мг 20.1% 9.6% 498 г
Кремний, Si 1.097 мг 30 мг 3.7% 1.8% 2735 г
Магний, Mg 18.34 мг 400 мг 4.6% 2.2% 2181 г
Натрий, Na 608.65 мг 1300 мг 46.8% 22.5% 214 г
Сера, S 97.16 мг 1000 мг 9.7% 4.7% 1029 г
Фосфор, P 157.6 мг 800 мг 19.7% 9.5% 508 г
Хлор, Cl 495.81 мг 2300 мг 21.6% 10.4% 464 г
Микроэлементы
Бор, B 10.1 мкг ~
Ванадий, V 24.68 мкг ~
Железо, Fe 0.749 мг 18 мг 4.2% 2% 2403 г
Йод, I 0.42 мкг 150 мкг 0.3% 0.1% 35714 г
Кобальт, Co 0.562 мкг 10 мкг 5.6% 2.7% 1779 г
Марганец, Mn 0.3216 мг 2 мг 16.1% 7.7% 622 г
Медь, Cu 55.98 мкг 1000 мкг 5.6% 2.7% 1786 г
Молибден, Mo 4.628 мкг 70 мкг 6.6% 3.2% 1513 г
Никель, Ni 0.603 мкг ~
Селен, Se 7.75 мкг 55 мкг 14.1% 6.8% 710 г
Фтор, F 23.78 мкг 4000 мкг 0.6% 0.3% 16821 г
Хром, Cr 0.6 мкг 50 мкг 1.2% 0.6% 8333 г
Цинк, Zn 0.9918 мг 12 мг 8.3% 4% 1210 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 18.784 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.431 г ~
Валин 0.554 г ~
Гистидин* 0.312 г ~
Изолейцин 0.458 г ~
Лейцин 0.862 г ~
Лизин 0.715 г ~
Метионин 0.226 г ~
Метионин + Цистеин 0.097 г ~
Треонин 0.358 г ~
Триптофан 0.12 г ~
Фенилаланин 0.481 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.208 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.352 г ~
Аспарагиновая кислота 0.628 г ~
Гидроксипролин 0.031 г ~
Глицин 0.286 г ~
Глутаминовая кислота 2.38 г ~
Пролин 0.907 г ~
Серин 0.508 г ~
Тирозин 0.421 г ~
Цистеин 0.108 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.078 г от 0.9 до 3.7 г 8.7% 4.2%
Омега-6 жирные кислоты 0.62 г от 4.7 до 16.8 г 13.2% 6.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 24.24 мг max 300 мг
бета Ситостерол 5.977 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 4.262 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.164 г ~
6:0 Капроновая 0.059 г ~
8:0 Каприловая 0.04 г ~
10:0 Каприновая 0.097 г ~
12:0 Лауриновая 0.107 г ~
14:0 Миристиновая 0.547 г ~
15:0 Пентадекановая 0.019 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.22 г ~
17:0 Маргариновая 0.034 г ~
18:0 Стеариновая 0.942 г ~
20:0 Арахиновая 0.01 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.309 г min 16.8 г 19.7% 9.5%
14:1 Миристолеиновая 0.027 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.216 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.121 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.021 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.967 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 1.595 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.025 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.001 г ~
22:1 цис 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.735 г от 11.2 до 20.6 г 6.6% 3.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.624 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.316 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.019 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.07 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.017 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.011 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.006 г ~
20:3 Омега-3, эйкозатриеновая 0.001 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.004 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.01 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.001 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.003 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.002 г ~
Трансжиры 0.153 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.137 г ~
16:1 транс 0.008 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.129 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.015 г ~
Полиеновые трансжиры 0.01 г ~

Энергетическая ценность Пицца пепперони составляет 208,3 кКал.

  • Порция = 609 гр (1268.5 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 208.3 кКал -%
Белки 10.6 г -%
Жиры 9.3 г -%
Углеводы 20.7 г -%
Пищевые волокна 1.2 г -%
Вода 55.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПИЦЦА ПЕППЕРОНИ

Пицца пепперони богат такими витаминами и минералами, как: витамином B12 - 11,7 %, кальцием - 20,1 %, фосфором - 19,7 %, хлором - 21,6 %, марганцем - 16,1 %, селеном - 14,1 %

Чем полезен Пицца пепперони

  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Пицца пепперони, калорийность 208,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Пицца пепперони, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты