Рецепт Винегрет. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Винегрет
| Свекла, вареная | 330 г |
| Картофель отварной по 1-206 | 174 г |
| Морковь отварная по 2-40 | 106 г |
| Капуста белокочанная, квашеная | 59 г |
| Огурцы маринованные, сладкие, с пониженым содержанием соли | 117 г |
| Лук зеленый (перо) | 5 г |
| Укроп | 5 г |
| Растительное Масло [Золотая семечка] | 10 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Винегрет".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 69.5 ккал | 1684 ккал | 4.1% | 5.9% | 2423 г |
| Белки | 1.5 г | 76 г | 2% | 2.9% | 5067 г |
| Жиры | 1.5 г | 56 г | 2.7% | 3.9% | 3733 г |
| Углеводы | 12.5 г | 219 г | 5.7% | 8.2% | 1752 г |
| Углеводы (общие) | 13.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.8 г | 20 г | 9% | 12.9% | 1111 г |
| Вода | 81.4 г | 2273 г | 3.6% | 5.2% | 2792 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 279.7 мкг | 900 мкг | 31.1% | 44.7% | 322 г |
| альфа Каротин | 17.129 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.703 мг | 5 мг | 34.1% | 49.1% | 294 г |
| бета Криптоксантин | 39.339 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 36 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.042 мг | 1.5 мг | 2.8% | 4% | 3571 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.045 мг | 1.8 мг | 2.5% | 3.6% | 4000 г |
| Витамин В4, холин | 6.95 мг | 500 мг | 1.4% | 2% | 7194 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.196 мг | 5 мг | 3.9% | 5.6% | 2551 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.099 мг | 2 мг | 5% | 7.2% | 2020 г |
| Витамин В9, фолаты | 36.878 мкг | 400 мкг | 9.2% | 13.2% | 1085 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 8.28 мг | 90 мг | 9.2% | 13.2% | 1087 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.192 мг | 15 мг | 1.3% | 1.9% | 7813 г |
| Витамин Н, биотин | 0.008 мкг | 50 мкг | 625000 г | ||
| Витамин К, филлохинон | 14 мкг | 120 мкг | 11.7% | 16.8% | 857 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.6587 мг | 20 мг | 3.3% | 4.7% | 3036 г |
| Ниацин | 0.378 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.058 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 283.14 мг | 2500 мг | 11.3% | 16.3% | 883 г |
| Кальций, Ca | 18.79 мг | 1000 мг | 1.9% | 2.7% | 5322 г |
| Кремний, Si | 0.041 мг | 30 мг | 0.1% | 0.1% | 73171 г |
| Магний, Mg | 20.94 мг | 400 мг | 5.2% | 7.5% | 1910 г |
| Натрий, Na | 125.29 мг | 1300 мг | 9.6% | 13.8% | 1038 г |
| Сера, S | 12.14 мг | 1000 мг | 1.2% | 1.7% | 8237 г |
| Фосфор, P | 38.7 мг | 800 мг | 4.8% | 6.9% | 2067 г |
| Хлор, Cl | 0.67 мг | 2300 мг | 343284 г | ||
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 3.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 1.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.12 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.721 мг | 18 мг | 4% | 5.8% | 2497 г |
| Йод, I | 0.02 мкг | 150 мкг | 750000 г | ||
| Кобальт, Co | 0.065 мкг | 10 мкг | 0.7% | 1% | 15385 г |
| Литий, Li | 0.05 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.186 мг | 2 мг | 9.3% | 13.4% | 1075 г |
| Медь, Cu | 90.1 мкг | 1000 мкг | 9% | 12.9% | 1110 г |
| Молибден, Mo | 0.135 мкг | 70 мкг | 0.2% | 0.3% | 51852 г |
| Никель, Ni | 0.05 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 2.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.415 мкг | 55 мкг | 0.8% | 1.2% | 13253 г |
| Стронций, Sr | 0.65 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 1.06 мкг | 4000 мкг | 377358 г | ||
| Хром, Cr | 0.15 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.4% | 33333 г |
| Цинк, Zn | 0.2346 мг | 12 мг | 2% | 2.9% | 5115 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.251 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 8.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.021 г | ~ | |||
| Валин | 0.026 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.01 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.022 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.031 г | ~ | |||
| Лизин | 0.027 г | ~ | |||
| Метионин | 0.008 г | ~ | |||
| Треонин | 0.022 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.009 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.021 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.028 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.053 г | ~ | |||
| Глицин | 0.015 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.198 г | ~ | |||
| Пролин | 0.019 г | ~ | |||
| Серин | 0.027 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.017 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.008 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.016 г | от 0.9 до 3.7 г | 1.8% | 2.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.041 г | от 4.7 до 16.8 г | 0.9% | 1.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 2.032 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.046 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.019 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.015 г | min 16.8 г | 0.1% | 0.1% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.015 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.042 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.4% | 0.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.03 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.011 г | ~ |
Энергетическая ценность Винегрет составляет 69,5 кКал.
- Порция = 202 гр (140.4 кКал)
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 69.5 кКал | -% | |
| Белки | 1.5 г | -% | |
| Жиры | 1.5 г | -% | |
| Углеводы | 12.5 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1.8 г | -% | |
| Вода | 81.4 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ВИНЕГРЕТ
Винегрет богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 31,1 %, бэта-каротином - 34,1 %, витамином K - 11,7 %, калием - 11,3 %
Чем полезен Винегрет
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
- Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
- Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Колбаса докторская Гост
- Медовик
- Соус томатный «Классический»
- грюйер
- Котлеты 27.04 с картошкой
- Цампа-пицца
- Наполеон
- Уха из радужной форели 27.4.24
- Хлеб фермерский
- Барни
- Котлетки грудка кур бедро инд печень кур
- Фарш свиной
- Сорбет Манго мастер шеф
- Печень запечённая с овощами
- Глазурь шоколадная (блестящая)
- Гречка
- Мексиканская смесь
- Филе минтая в панировке
- Блинчики с вишней и шоколадом
- Тефтели говяжьи в духовке Эм
- Бурый рис вареный
- Бурый рис вареный
- Овощи Мексиканская смесь на пару из Бигимага
- Пиво Leffe blanche
- Поке
- Бутерброд с ветчиной и сыром
- Цветная капуста в яйце
- Пицца
- ветчина нежная
- Подлива с овощами 27.04
- Фунчоза
- Рис с подливой 27.04
- Шампанское полусладкое Советское
- Сырники с курагой и черносливом
- Сгущенное какао Натик24
- Сыр "Монастырский"
- Блины с ветчиной и сыром
- Селёдка с картошкой
- Гранола
- Филе минтая в панировке
- Вафли с тыквой и бананом
- Райский кокос
- Банечка
- Овсянка 2
- Печеночные котлеты
- Орехи 2
- Крупа кукурузная вареная на воде без соли
- Мед 2
- Салат Мимоза Джаганнат
- корнеры сыр
- Фишролл Джаганнат
- Латте
- Пиво безалкогольное пшеничное
- Овсяное молоко
- Конфеты из сухофруктов с орехами
- Котлетки рыбные запеченные с овощами
- Первый русский протеин
- Котлеты куриные
- Майонез
- Печень куриная с овощами
- Пирог с ягодами
- Говядина
- Картофель деревенский
- Филе грудки индейки сыровяленое с пряностями
- Семечки ICA синие
- Запеканка из творога 0,5 и 1,8 с изюмом
- Конфеты «mini barista»
- Йогурт греческий 4% lactica
- Горчица русская
- Листья хрена
- Меренги яблочные
- Омлет с брокколи и помидорами черри
- Сырные шарики
- Печенье Пломбир 24Тесто и начинка
- Картошка по французски (с майонезом)
- Салат с горбушей и лапшой ширатаки.
- Картошка по французски 111
- Заливной пирог
- Запеканка творожная
- Протеиновый батончик (Тирамису)
- HIGH protein flame baked flatbreads Village Bakery
- Овощи Фасоль стручковая резаная на пару
- Протеиновое мороженое
- Мусака
- Куриные крылошки
- Плов с курицей
- Овсяное классическое 3.2%
- Тунец в подсолнечном масле Mister Ton
- Вино ординарное Кастиллос де Испания полусладкое красное
- Ленивые голубцы без крупы
- Курица с овощами в соусе унаги
- Тортилья
- Грудка на гриле
- Вяленое мясо свинина
- Курица в сметане
- Хумус 27.04.24
- Бомбар чипсы с беконом
- ленивые вареники
- Омлет жареный с салом
- Мороженое королевское Оскар малина
Метки: Как приготовить Винегрет, калорийность 69,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Винегрет, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
