Войти

Рецепт Капустные оладьи. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Капустные оладьи

Капуста белокочанная (Мытьё, нарезка) 286 г
Яйцо куриное 57 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Сметана 15% жирности 30 г
Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки 2 г
Мука [Макфа] 56 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Капустные оладьи".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 127 ккал 1684 ккал 7.5% 5.9% 1326 г
Белки 5.3 г 76 г 7% 5.5% 1434 г
Жиры 3.7 г 56 г 6.6% 5.2% 1514 г
Углеводы 17.8 г 219 г 8.1% 6.4% 1230 г
Углеводы (общие) 6.2 г ~
Пищевые волокна 1.7 г 20 г 8.5% 6.7% 1176 г
Вода 69 г 2273 г 3% 2.4% 3294 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 56.6 мкг 900 мкг 6.3% 5% 1590 г
Ретинол 0.052 мг ~
бета Каротин 0.065 мг 5 мг 1.3% 1% 7692 г
Витамин В1, тиамин 0.04 мг 1.5 мг 2.7% 2.1% 3750 г
Витамин В2, рибофлавин 0.144 мг 1.8 мг 8% 6.3% 1250 г
Витамин В4, холин 53.68 мг 500 мг 10.7% 8.4% 931 г
Витамин В5, пантотеновая 0.252 мг 5 мг 5% 3.9% 1984 г
Витамин В6, пиридоксин 0.113 мг 2 мг 5.7% 4.5% 1770 г
Витамин В9, фолаты 20.931 мкг 400 мкг 5.2% 4.1% 1911 г
Витамин В12, кобаламин 0.125 мкг 3 мкг 4.2% 3.3% 2400 г
Витамин C, аскорбиновая 36 мг 90 мг 40% 31.5% 250 г
Витамин D, кальциферол 0.382 мкг 10 мкг 3.8% 3% 2618 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.215 мг 15 мг 1.4% 1.1% 6977 г
Витамин Н, биотин 3.751 мкг 50 мкг 7.5% 5.9% 1333 г
Витамин К, филлохинон 65.2 мкг 120 мкг 54.3% 42.8% 184 г
Витамин РР, НЭ 1.4389 мг 20 мг 7.2% 5.7% 1390 г
Ниацин 0.641 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 291.28 мг 2500 мг 11.7% 9.2% 858 г
Кальций, Ca 61.7 мг 1000 мг 6.2% 4.9% 1621 г
Кремний, Si 45.383 мг 30 мг 151.3% 119.1% 66 г
Магний, Mg 16.75 мг 400 мг 4.2% 3.3% 2388 г
Натрий, Na 549.12 мг 1300 мг 42.2% 33.2% 237 г
Сера, S 65.67 мг 1000 мг 6.6% 5.2% 1523 г
Фосфор, P 65.5 мг 800 мг 8.2% 6.5% 1221 г
Хлор, Cl 601.27 мг 2300 мг 26.1% 20.6% 383 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 492.6 мкг ~
Бор, B 171.3 мкг ~
Железо, Fe 0.984 мг 18 мг 5.5% 4.3% 1829 г
Йод, I 6.79 мкг 150 мкг 4.5% 3.5% 2209 г
Кобальт, Co 4.437 мкг 10 мкг 44.4% 35% 225 г
Марганец, Mn 0.153 мг 2 мг 7.7% 6.1% 1307 г
Медь, Cu 82.8 мкг 1000 мкг 8.3% 6.5% 1208 г
Молибден, Mo 11.024 мкг 70 мкг 15.7% 12.4% 635 г
Никель, Ni 12.844 мкг ~
Олово, Sn 1.17 мкг ~
Селен, Se 5.534 мкг 55 мкг 10.1% 8% 994 г
Стронций, Sr 1.53 мкг ~
Фтор, F 19.49 мкг 4000 мкг 0.5% 0.4% 20523 г
Хром, Cr 5.14 мкг 50 мкг 10.3% 8.1% 973 г
Цинк, Zn 0.5643 мг 12 мг 4.7% 3.7% 2127 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.086 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 2.2 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 1.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.313 г ~
Аргинин* 0.208 г ~
Валин 0.181 г ~
Гистидин* 0.082 г ~
Изолейцин 0.145 г ~
Лейцин 0.239 г ~
Лизин 0.206 г ~
Метионин 0.091 г ~
Метионин + Цистеин 0.157 г ~
Треонин 0.143 г ~
Триптофан 0.043 г ~
Фенилаланин 0.159 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.287 г ~
Заменимые аминокислоты 0.742 г ~
Аланин 0.182 г ~
Аспарагиновая кислота 0.357 г ~
Глицин 0.112 г ~
Глутаминовая кислота 0.538 г ~
Пролин 0.119 г ~
Серин 0.209 г ~
Тирозин 0.125 г ~
Цистеин 0.067 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.101 г от 0.9 до 3.7 г 11.2% 8.8%
Омега-6 жирные кислоты 0.37 г от 4.7 до 16.8 г 7.9% 6.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 103.02 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.713 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.349 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.007 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.35 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.15 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.257 г min 16.8 г 7.5% 5.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.067 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.698 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.278 г от 11.2 до 20.6 г 2.5% 2%
18:2 Линолевая (ud) 0.188 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.01 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.017 г ~

Энергетическая ценность Капустные оладьи составляет 127 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 127 кКал -%
Белки 5.3 г -%
Жиры 3.7 г -%
Углеводы 17.8 г -%
Пищевые волокна 1.7 г -%
Вода 69 г -%
Перейти в дневник питания
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Изучить интерактивный курс по похудению
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Заполнить дневник питания
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Заполнить дневник тренировок
Срок достижения цели

Полезные свойства КАПУСТНЫЕ ОЛАДЬИ

Капустные оладьи богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 40 %, витамином K - 54,3 %, калием - 11,7 %, кремнием - 151,3 %, хлором - 26,1 %, кобальтом - 44,4 %, молибденом - 15,7 %

Чем полезен Капустные оладьи

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Капустные оладьи, калорийность 127 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Капустные оладьи, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Калькулятор суточных норм нутриентов
Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.
Калькулятор калорий, витаминов и минералов
Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.
Калькулятор-анализатор рецептов
Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта
Продукты-лидеры
Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов
Рекомедации по похудению
Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.
Калькулятор расхода калорий
Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений
Индекс массы тела
Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.
Калькулятор и анализатор продуктов
Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.
Интересные блоги
Карл
17-11-2024
Зачем снимают наличные с карты на текущие расходы?
Доброго времени суток. В магазинах часто вижу длин...
1 119
skylay
09-11-2024
Считается, что если ты соблюдаешь правильное питан...
9 76
Диана
11-11-2024
Карнивор. Что изменилось?
Не собираюсь вести дневник, это всегда заканчивает...
3 82
Лучшие рационы
Танюра
2024-11-02
Калорийность: 1033 кКал
Витамины и минералы: 89%
ГалинаЯ (ИМТ 24,5)
2024-11-07
Калорийность: 1144 кКал
Витамины и минералы: 86%
Наталья
2024-11-14
Калорийность: 1198 кКал
Витамины и минералы: 89%
Новые рецепты
Тефтели с бурым рисом
Автор Наталья
164.5
16.7
7.5
6.7
7
1 2
Минтай с картофелем под сыром и маринадом
Автор ОльгаМ
134.2
8.7
7.5
7.7
11
2 0
Вафли арахисовые
Автор Юлия Попова
304.3
18.2
15.6
23
6
1 2